Kāpostu pīrāga mīkla - 8 ātras receptes

Konditorejas izstrādājumi ar kāpostiem kļūst par labāko variantu svētku mielastam vai papildinājumam ikdienas ģimenes vakariņās. Trauka pagatavošanai ātri palīdz mīkla pīrāgam ar kāpostiem. Recepšu iespējas nodrošina lielu sastāvdaļu izvēli, kas burtiski atrodas katrā virtuvē.

Kefīra mīklā kāpostu pīrāgam

Plānojot palutināt sevi un savu ģimeni ar garšīgām smalkmaizītēm, ir vērts mēģināt pagatavot mīklu uz kefīra. Tas prasa minimālu komponentu skaitu.

1. Pietiks paņemt puslitru raudzēta piena produkta un tajā nodzēst šķipsniņu sodas.
2. Tikai dažu minūšu laikā kefīra sastāvs būs gatavs papildu komponentu ieviešanai. Saputo ar slotiņu vai mikseri, pirmajā solī pievieno trīs olas.
3. Atkarībā no vēlmēm pievieno sāli (apmēram pusi tējkarotes) un cukuru. To pievieno no 50 līdz 100 g.
4. Pati pēdējā ielej miltus. Tas prasīs apmēram glāzi. Maisījumam vajadzētu kļūt šķidram, tāpat kā pankūkām.
5. Iegūto masu ielej vārītus vai sautētus kāpostus (apmēram 1 kg). Cepšana būs gatava tikai 30 minūtēs. Labāk ir uzkarsēt cepeškrāsni.

Gavēņa recepte

Gavēnis pīrāgs patiks tiem, kas rūpīgi uzrauga savu ķermeņa svaru vai sekojošos baznīcas noteikumus. Lai pagatavotu šķidru liesu mīklu, jums ir nepieciešams minimāls izstrādājumu komplekts.

1. Pirmkārt, tiek ņemtas divas glāzes miltu un viena glāze granulēta cukura. Atkarībā no garšas vēlmēm pievieno sāli.
2. Maisījumu ielej glāzē augļu sulas vai kefīra. Pamats būs mīkstāks, ja kompozīcijai pievienosit piecas ēdamkarotes saulespuķu eļļas.Poraina struktūra dos tējkaroti soda.
3. Lietojot kefīru, tas tajā tiek apdzēsts. Ja viņi ņem sulu, tos atdzesē ar citronu sulu vai etiķi. Gatavo masu rūpīgi maisa.
4. Kūku novāra cepeškrāsnī. Tas tiks izcepts tikai pusstundas laikā. Pildījumu pievieno pēc garšas.

Ar raugu

Rauga mīklai ir lieliska garša. Pīrāgi, kas no tā izgatavoti ar dažādiem pildījumiem, vienmēr ir apmierinoši, sulīgi un rožaini. Kefīra mīklu ar raugu gatavo gan ar tūlītējo variantu, gan ar tradicionālo.

1. Pirmajā sagatavošanas posmā tiek izveidota mīkla. To veic, ievedot raugu siltā ūdenī ar divām ēdamkarotēm augu vai dzīvnieku eļļas. Šeit pievieno trīs ēdamkarotes miltu un apmēram 100 g cukura.
2. Kad maisījums sāk celties, tam pievieno divas olas, vienu glāzi miltu un kefīru. Visus rūpīgi maisa. Pēc garšas ielej nedaudz sāls.
3. Šādu maisījumu var ielej jebkurā pildījumā. Kūku cep ļoti ātri. Maksimāli 30 minūtēs.

Uz skābo krējumu

Garšīgus pīrāgus ar kāpostiem un absolūti jebkuru citu virskārtu iegūst no mīklas, kuras pamatā ir skābs krējums. Lai to izveidotu, papildus skābajam krējumam tiek izmantots kefīrs (jūs varat ņemt majonēzi) un milti.

1. Lai pagatavotu pīrāgu, ņem kannu skāba krējuma (apmēram 200 g), kam tūlīt pievieno apmēram 5 g sodas.
2. Iegūtajā maisījumā ievada trīs olas. Maisījumu var saputot pat ar dakšiņu.
3. Miltus pievieno pēdējos. Tas prasīs apmēram glāzi.

Šķidru ātru mīklu ēdiena gatavošanā izmanto pīrāgu ar saldu un sāļu pildījumu pagatavošanai:

• Ogas.
• Zivis.
• Sēnes.
• Kāposti.
• Gaļu.

Kūku cep ļoti ātri. Ja cepeškrāsns jau ir uzkarsēta, tā tiks cepta divdesmit minūtēs.

Mīklu sakuļ ar majonēzi pīrāgam ar kāpostiem

Mīklas pīrāgam ar kāpostiem labi der majonēze. Sakarā ar mērces sastāvu gatavais ēdiens izrādīsies kaloriju un sirsnīgs.

Majonēzei jau ir sāļš aromāts, šī iemesla dēļ šī cepšanas pamata versija ir īpaši laba, gatavojot ēdienus ar gaļu vai sēnēm, zivīm, sīpoliem un olām.

1. Par pamatu ņem glāzi gatavas majonēzes.
2. Tam pievieno divas olas un soda, kas vispirms būs jādzēš. Tas būs pietiekami ½ tējk.
3. Pēdējais, ko ievieš, ir glāze miltu. Gatavais maisījums ir diezgan šķidrs. Viņa ielēja pildījumu.

Kā pagatavot pienā

Mīkla pīrāgiem uz piena var būt šāda:

• Salds.
• Svaigi.
• Raugs.
• Liesa.

Jebkurā gadījumā tas notiek ātri.

1. Pamats ir glāze silta piena. Tam būs jāpievieno jebkurš cepamo pulveri, apmēram 100 g cukura un 10 g sāls.
2. Ja mīkla ir liesa, tiek ieviestas divas tases miltu un puse tases augu eļļas.
3. Kad pamatne ir vārīta uz olām, trīs gabalus saputo ar pienu, sāli, cepamo pulveri. Pievieno cukuru un apmēram 50 gramus jebkuras eļļas.
4. Milti uzmanīgi traucē. Mīkla izrādās nedaudz šķidra. Tas pārklāj izvēlētā pildījuma slāni.

Pārsteidzošās pildīšanas noslēpumi

Visiem patīk kāpostu pīrāgi. Lai tie būtu īpaši garšīgi, jums jāzina mazie apbrīnojamo pildījumu noslēpumi no kāpostu lapām.

• Dakšas smalki sasmalcina un samaļ ar karoti sāls. Sasmalcinātiem kāpostiem vajadzētu dot sulu. Tikai pēc tam tas tiek ievietots pannā, kura dibenu eļļo ar jebkuru eļļu. Ja tiek izmantota govs, pildījums būs mazliet salds. Cepot vai sautējot augu eļļā, pīrāga iekšpuse izrādās saliņa.
• Šādā situācijā sīpolus bieži apcep pirms kāpostiem.
• Lai sagatavotajam kāpostu maisījumam pievienotu aromātu, pievienojiet zaļumus. Kāposti labi iet ar dillēm un sīpolu bultām. Garšu papildina pētersīļi.

Garšīgākais kāpostu pīrāgs uz mīklas

Garšīgāko kāpostu pīrāgu iegūst uz mīklas, kas pagatavota, pamatojoties uz skābā krējuma un kefīra maisījumu.

1. Tos ņem apmēram 100 gramus un sajauc. Soda vislabāk tiek pievienota arī šajā brīdī. Tas labi izšķīst.
2. Ievadiet trīs olas iegūtajā maisījumā un kārtīgi samaisiet.
3. Tad nelielās porcijās pievieno miltus. Gatavajai masai vajadzētu izrādīties diezgan šķidrai. Patīk fritieriem. Miltiem vajadzēs apmēram glāzi.
4. Maisījumu ielej izvēlētās formas apakšā. Tālāk izklājiet sautētu kāpostu slāni. Ēdienu gatavošanai jums vajadzēs ne vairāk kā vienu mazu dakšiņu, sagrieztu mazos gabaliņos. Cits slānis pārklāj pildījumu.
5. Šādu gardu un maigu pīrāgu var pagatavot katru rītu brokastīs. Tas netiks cepts vairāk kā pusstundu.

Kāposti ir lielisks diētisks produkts. Pieejama, garšīga, veselīga. Pīrāga pagatavošana ar viņu ir ļoti vienkārša, un šķidrā veidā tas ir pilnīgi sīkums. Izmēģiniet to, un jūs varat būt pārliecināti, ka pēc šī eksperimenta šādi konditorejas izstrādājumi jūsu ēdienkartē nekad netiks tulkoti!