Šodien es vēlos dalīties ar smaržīga un sirsnīga ēdiena recepti - sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem un gaļu. Īpaši labi tas ir, ja ātri un garšīgi jāpabaro visai ģimenei. Šādu cepeti ir viegli pagatavot gan pilsētas virtuvē, gan kastrolī dabā.
Padoms. Lai padarītu trauku liesu vai veģetāru - aizstājiet gaļu ar iecienītākajām sēnēm.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda.
- Porcijas vienā traukā: 6-8.
- Grūtības: vienkārša.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- kāposti - 400-500 g;
- cūkgaļa vai liellopu gaļa - 300 g;
- sīpoli - 1-2 gab .;
- burkāni –1 gab .;
- kartupeļi - 4 gab .;
- augu eļļa - 2 ēd.k. l .;
- tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
- ķiploki –1–2 zobi;
- cukurs - 2 tējk;
- sāls, garšvielas - pēc garšas;
- ūdens - 1,5 tases.
Padoms. Lai ļautu kāpostiem nogaist, bet nedegtu, izmantojiet jebkurus biezu sienu ēdienus: sautējumu, pannu, katlu. Es gatavoju šo ēdienu čuguna pīļu traukā.
Soli pa solim recepte:
- Es tīru dārzeņus. Sīpolu sasmalcina pusgredzenos. Rupjus burkānus uz rupjas rīves. Es sasmalcinu ķiplokus ar nazi.
- Es mazgāju gaļu, nosusina to ar papīra dvieli un sagriež gabaliņos, kas ir sērkociņu kastītes lielumā.
- Es ievietoju trauku uz uguns, ielej augu eļļu, labi to sasilda. Viegli izklājiet gaļas gabalus un ātri apcepiet.
- Tad es aizmigu sīpolus, burkānus un ķiplokus. Maisa, atstāj uz pāris minūtēm.
- Es sagriezu kartupeli vidēja lieluma kubiņos. Es to nosūtu pārējām sastāvdaļām.
- Es ielej sāli un garšvielas. Man parasti tas ir: paprika, melnie pipari, lauru lapa, apiņi-suneli. Es jaucu.
- Es ielej glāzi ūdens. Pārklājiet, samaziniet siltumu un atstājiet apmēram 20 minūtes.
- Sasmalcinātus kāpostus, bet ne pārāk plānus, lai tie nevārītos putrā, pievienojiet gaļai un dārzeņiem.
- Pusglāzē ūdens izšķīdina tomātu pastu un cukuru. Es to ielej pīlēnos un liemenī 20-25 minūtes līdz mīkstumam.
Uz piezīmi. Svaigu vietā varat izmantot arī kāpostus. Šajā gadījumā vienkārši samaziniet sāls daudzumu receptē.
Tāda ir visa sautēto kāpostu ar gaļu un kartupeļiem recepte.Drīzāk pie galda!
Sautēti kāposti ar kartupeļiem un gaļu - garšīga recepte
Šodien es vēlos dalīties ar smaržīga un sirsnīga ēdiena recepti - sautētiem kāpostiem ar kartupeļiem un gaļu. Īpaši labi tas ir, ja ātri un garšīgi jāpabaro visai ģimenei. Šādu cepeti ir viegli pagatavot gan pilsētas virtuvē, gan kastrolī dabā.
Sagatavošana2 min
Ēdienu gatavošana58 min
Kopējais laiks1 hr
Personas: 8
Kalorijas 1618.47kcal
Sastāvdaļas
- 400-500 g Kāposti
- 300 g Cūkgaļa vai liellopa gaļa
- 1-2 gab Loku
- 1 gab Burkāni
- 4 gab Kartupelis
- 2 Art. l Augu eļļa
- 2 Art. l Tomātu pasta
- 1-2 barbs Ķiploki
- 2 tējk Cukurs
- pēc garšas Sāls
- pēc garšas Garšvielas
- 1,5 krūzes Ūdens
Soli pa solim instrukcijas
- Es tīru dārzeņus. Sīpolu sasmalcina pusgredzenos. Rupjus burkānus uz rupjas rīves. Es sasmalcinu ķiplokus ar nazi.
- Es mazgāju gaļu, nosusina to ar papīra dvieli un sagriež gabaliņos, kas ir sērkociņu kastītes lielumā.
- Es ievietoju trauku uz uguns, ielej augu eļļu, labi to sasilda. Viegli izklājiet gaļas gabalus un ātri apcepiet.
- Tad es aizmigu sīpolus, burkānus un ķiplokus. Maisa, atstāj uz pāris minūtēm.
- Es sagriezu kartupeli vidēja lieluma kubiņos. Es to nosūtu pārējām sastāvdaļām.
- Es ielej sāli un garšvielas. Man parasti tas ir: paprika, melnie pipari, lauru lapa, apiņi-suneli. Es jaucu.
- Es ielej glāzi ūdens. Pārklājiet, samaziniet siltumu un atstājiet apmēram 20 minūtes.
- Sasmalcinātus kāpostus, bet ne pārāk plānus, lai tie nevārītos putrā, pievienojiet gaļai un dārzeņiem.
- Pusglāzē ūdens izšķīdina tomātu pastu un cukuru. Es ieleju pīlēnus un sakuļam
liemenis 20-25 minūtes līdz maigai.
Nobeiguma vārds
Tāda ir visa sautēto kāpostu ar gaļu un kartupeļiem recepte. Drīzāk pie galda!
