Sālītas sēņu salāti - 7 garšīgas receptes

Lieliska svētku ideja ir salāti ar marinētām sēnēm. Šādus ēdienus nav aizliegts gatavot parastajās dienās. Izstrādājumi var būt ļoti dažādi, taču to iegāde nedaudz iztukšos maku.

Ar vistu

Pagatavot garšīgus salātus ir viegli. Biežāk tas tiek pagatavots ar sālītām sēnēm un vistu. Un ne velti, jo tie ir ideāli piemēroti lielākajai daļai produktu.

Šī recepte prasa:

• Vistas fileja - 500 g.
• Sālītas sēnes - 200 g.
• Cietais siers - 300 g.
• Konservēti zirņi - 1 bundža.
• Skābs krējums pēc garšas.
• Zaļie.
• Sāls

Kā pagatavot:

1. Gaļu vāra, vēlams nedaudz sālītā ūdenī. Pēc tam tas atdziest un sagriež vidēja lieluma gabaliņos, kurus ir viegli košļāt.
2. Pāris šķidrums izplūst no zirņu kārbas.
3. Lielas sēnes sasmalcina. Ja tie ir mazi, tas nav nepieciešams.
4. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
5. Zaļumus mazgā, žāvē un smalki sasmalcina.
6. Produktus apvieno bļodā, pievieno skābo krējumu un sāli, trauku sajauc.

Skābo krējumu var aizstāt ar majonēzi vai pagatavot kādu neparastu mērci.

Gatavošana ar šķiņķi

Daudzi cilvēki nenovērtē šķiņķi, uzskatot, ka tas ir piemērots tikai uzkodām, bet to var arī salātos.

Tas būs nepieciešams:

• Vistas krūtiņa - 200 g.
• Konservēti ananāsi - 1 bundža.
• Šķiņķis - 200 g.
• Marinēti gurķi - 200 g.
• Saldie pipari - 200 g.
• Majonēze pēc garšas.
• Sāls, pipari.

Gatavošanas posmi:

1. Krūšu daļu mazgā un vāra, pēc tam to sagriež mazos gabaliņos.
2. Šķiņķi, ananāsus, marinētos gurķus, saldos piparus sasmalcina.
3. Sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, piparus un sāli.
4. Kādu laiku pirms pasniegšanas salātus pieber ar majonēzi un labi samaisa.

Trauku nav ieteicams uzglabāt ilgu laiku, labāk to ēst tajā pašā dienā.

Salāti ar marinētām sēnēm un gurķiem

Kartupeļi, sēnes, marinēti gurķi - šī ir ideāla produktu kombinācija garšīgiem salātiem. Katrs komponents papildina otra garšu un pilnībā to neaizēno.

Tas būs nepieciešams:

• Sālītas sēnes - 200 g.
• Kartupelis - 200 g.
• Marinēti gurķi - 200 g.
• Sīpols - 1 gab.
• Karstie pipari - 1 gab.
• Augu eļļa - 3 ēd.k. l
• Sāls, pipari.
• Zaļie.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms jums jāsagriež vidēja lieluma sēnes kubiņos. Ja sākotnēji tie šķiet sāļi, iemērciet tos aukstā ūdenī.
2. Šajā laikā jūs varat vārīt kartupeļus to ādās, atdzesēt. Pēc tam āda tiek noņemta no bumbuļiem.
3. Sīpolus sagriež pusgredzenos un izšļāc līdz sēnēm.
4. Gurķus sagriež plānos apļos vai mazos kubiņos, pārnes uz sālītām sēnēm un sīpoliem.
5. Rūgtos piparus sasmalcina aprindās vai kubiņos. Labāk ir izmantot augļa galu, lai salāti būtu ar speķi, bet bez pārpūšanās.
6. Zaļumus mazgā un smalki sasmalcina, pēc tam nosūta pārējām sastāvdaļām.
7. Kartupeļus sagriež kubiņos, liek traukā.
8. Salāti ir garšvielās ar pipariem un sāli, ielej eļļu.
9. Trauku labi samaisa un pārnes uz skaistu šķīvi pasniegšanai.

Ja gurķi šķiet pārāk sāļš, tos var mazgāt tāpat kā sēnes vai aizstāt ar marinētiem.

Lasīt arī:marinētu sēņu salāti

Siera recepte

Visu šo sieru fani priecēs par šo ēdienu. Tas ir mēreni neparasts un ar neticamu garšu.

Nepieciešamajiem salātiem:

• Sālītas sēnes - 200 g.
• Āboli - 2 gab.
• Cietais siers - 200 g.
• Lokus - 1 ķekars.
• Salāti - 7 gab.
• Majonēze pēc garšas.
• Zaļie.
• Sāls, pipari.

Gatavošanas metode:

1. Salātu lapas saplēš vidēja lieluma gabaliņos, uzmanīgi novietojot uz šķīvja dibena, uz kura trauks tiks pasniegts uz galda.
2. Sālītas sēnes smalki sasmalcina.
3. Ābolu un sieru berzē uz rupjās rīves.
4. Sija ir smalki sasmalcināta, tāpat kā zaļumi.
5. Komponenti ielej dziļā bļodā, pievieno sāli un piparus. Tur iet stars.
6. Salāti ir norūdīti ar majonēzi un pāriet uz šķīvja ar svaigām salātu lapām, virsū pārkaisa ar zaļumiem.

Trauka garša lielā mērā ir atkarīga no salātu lapu izvēles. Ir nepieciešams dot priekšroku šķirnēm ar neitrālu garšu.

Ar krabju nūjām

Ja esat noguris no vienkāršiem un pazīstamiem ēdieniem, ir vērts salātiem pievienot krabju nūjas.

Tas būs nepieciešams:

• Sālītas sēnes - 500 g.
• Krabju nūjas - 200 g.
• Kartupelis - 3 gab.
• Olas - 4 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Majonēze pēc garšas.
• Lokus - 1 ķekars.
• Sāls, pipari.

Gatavošanas posmi:

1. Sālītas sēnes sasmalcina, ja tās ir ļoti lielas.
2. Siju notīra, mazgā un ar nazi sadrupina.
3. Kartupeļus vāra un sarīvē uz rupjās rīves.
4. Krabju nūjas izņem no iepakojuma un smalki sasmalcina.
5. Iepriekš vārītus un atdzesētus burkānus berzē uz rupjas rīves.
6. Olas vāra, nomizo un smalki sakapā.
7. Sagatavotās sastāvdaļas pēc kārtas izklāj lielā plāksnē: sēnes, sīpolus, kartupeļus, krabju nūjiņas, burkānus, olas.

Neaizmirstiet, ka salātu slāņi tiek ne tikai ieeļļoti ar majonēzi, bet arī apkaisīti ar zaļumiem.

Puff salāti ar sālītām sēnēm

Salāti, kas gatavoti slāņos, ir vispopulārākie un pamatota iemesla dēļ. Šādi ēdieni ir skaisti un neticami garšīgi.

Sagatavošanai ir nepieciešami:

• Sālītas sēnes - 300 g.
• Kartupelis - 2 gab.
• Sīpols - 1 gab.
• Liellopu gaļa - 250 g
• Burkāni - 1 gab.
• Olas - 2 gab.
• Siers - 100 g.
• Augu eļļa - 3 ēd.k. l
• Majonēze pēc garšas.

Kā pagatavot:

1. Liellopu gaļai jābūt vārītai. Lai tas iegūtu visjutīgāko garšu un sulīgumu, pēc vārīšanās tas jāievieto ūdenī. Ne visiem patīk vārīta liellopa gaļa, tāpēc nākamais solis ir gaļas sagriešana mazos gabaliņos un grauzdiņš.
2. Kartupeļus, burkānus un olas vāra un sarīvē uz rupjās rīves.
3. Sīpolu nomizo, mazgā un sagriež mazos kubiņos.
4. Sieru sasmalcina “skaidiņās”.
5. Sālītas sēnes ielej caurdurī, mazgā zem tekoša auksta ūdens, smalki sasmalcina.
6. Veido salātus: sēnes, kartupeļus, sīpolus, liellopu gaļu, burkānus, olas. Slāņus smērē ar majonēzi.

Visbeidzot trauku pārkaisa ar sieru un rotā ar zaļumiem, pēc tam vairākas stundas infūzē aukstā vietā un pasniedz pie galda.

Uzkoda ar kukurūzu

Kukurūza (pat konservēta) ir ar izcilu garšu, gurķi to lieliski papildina.

Par tik neparastu salāti prasa:

• Sālītas sēnes - 200 g.
• Vistas fileja - 200 g.
• Sīpols - 1 gab.
• Konservēta kukurūza - 1 kārba.
• Olas - 3 gab.
• Majonēze pēc garšas.
• Zaļie.
• Sāls, pipari.

Kā pagatavot:

1. Sākumā jums ir nepieciešams pagatavot vistu, kuru pēc tam sagriež kubiņos.
2. Pārmērīgs šķidrums saplūst no kannas ar kukurūzu.
3. Sēnes noliec caurdurī un mazgā zem tekoša ūdens. Pēc tam, kad tie ir sasmalcināti, ja tie ir pārāk lieli.
4. Olas vāra, nomizo un sasmalcina.
5. Sīpolu nomizo, mazgā un sagriež pusgredzenos.
6. Komponentus ielej salātu traukā, pievieno sāli un piparus, pievieno majonēzi.

Pēc tam trauku sajauc un pasniedz pie galda skaistā salātu traukā.

Salātus mīl visi, varbūt pat vairāk nekā citi ēdieni. Un, lai pagatavotu ēdienus saskaņā ar šīm receptēm, nav vajadzīgi dārgi produkti, un viss process neaizņem daudz laika.