Viesu ierašanās priekšvakarā salāti ar pupiņām un Kiriesh var ietaupīt aizņemtu mājsaimnieci. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri, un daudzas variācijas palīdzēs dažādot jebkuru svētku ēdienkarti. Ar šķiņķi, sieru, kūpinātu desu, zaļumiem jebkurā gadījumā aromāts un garša būs unikāli un neatkārtojami.
Materiālais saturs:
Vienkārši salāti ar konservētām pupiņām un kirejiem
Visizplatītākā recepte ietver standarta produktu komplekta sagatavošanu. Viņam, pirmkārt, jums būs nepieciešama konservētu pupiņu kārba. To var aizstāt ar vārītām, mīkstām, veselām pupiņām.
Turklāt jums būs nepieciešams:
- krekeru iepakojums;
- svaigi zaļumi;
- ķiploku daiviņu pāris;
- majonēze;
- garšvielas.
Kā pagatavot:
- Pēc šķidruma iztukšošanas ielieciet pupiņas salātu traukā.
- Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšaugus.
- Sāli, piparus pēc garšas, sezonu ar majonēzi.
- Pirms pasniegšanas sajauciet kirieshki, lai viņiem nebūtu laika mērcēties un kļūt mīksti.
Kukurūzas recepte
Daudz neatšķiras no iepriekšējās versijas. Galvenie komponenti tiek pievienoti konservētā kukurūzā (burkā) un otrajā iepakojumā kirieshek.
Uzkodu veidošanas princips ir līdzīgs:
- graudus un pupiņas atbrīvo no sālījuma un nosūta uz salātu bļodu;
- atlikušie komponenti traucē: sasmalcinātu ķiploku, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas;
- pievienot mērci;
- pievieno krekerus un pasniedz uz galda.
Sarkano pupiņu salāti ar Kiriju
Lai pagatavotu salātus ar sarkanām pupiņām un krekeriem, jums būs nepieciešams:
- konservētas pupiņas un kukurūzas graudi (burkā);
- paciņa kirieshek;
- svaigu gurķu pāris;
- garšvielas
- majonēze.
Vispirms gurķus sasmalcina, šķidrumu iztukšo no konservu burkām.
Vairāk materiālu:sarkano pupiņu salāti
Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot krekerus, pievienojiet garšvielas pēc garšas, sezonu ar majonēzi. Pēdējais, kas viņiem traucē, ir kirieshki.
Ar vistas krūtiņu
Vēl viena pupiņu uzkodu variācija ir recepte ar vārītu vistas gaļu.
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams:
- burka pupiņu;
- krekeru iepakojums;
- vistas krūtiņa;
- marinēts gurķis;
- degvielas uzpilde.
Kā pagatavot:
- Gaļu vāra, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
- Nogrieziet mizu no gurķa un pēc tam sasmalciniet.
- No pupiņu burkas izlejiet šķidrumu.
- Sajauciet visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi un, pasniedzot priekšmetstikliņu uz trauka, jūs varat pasniegt.
Kirieshek pievienošanas laiks ir atkarīgs no garšas vēlmēm: ja jums patīk gurkstēt kopā ar tiem, tad tos pirms lietošanas traucē, ja priekšroka tiek dota mīkstajiem krekeriem, tad - 15-20 minūtes pirms pasniegšanas.
Ar tomātiem
Svaigi tomāti ēdienam pievienos skābu garšu.
Lai pagatavotu pietiekami vieglu un vienlaikus apmierinošu maltīti, jums jāgatavo šādi produkti:
- bundžā zaļo pupiņu - ielej sālījumu, pāksti sadaliet 2 daļās;
- tomātu - sagriež mazos kubiņos;
- kūpināts šķiņķis (0,25 kg) - sagriež kubiņos vai sarīvē;
- cietais siers (0,1 kg) - sarīvē;
- paciņa kirieshek;
- zaļumi - karbonāde;
- mērci: 2 ēdamkarotes skāba krējuma, tējkaroti sinepju un nedaudz sāls vai majonēzes.
Sagatavotās sastāvdaļas nosūta dziļā kausā, pievieno garšvielas, sezonu ar skābā krējuma mērci vai majonēzi, pievieno krekerus, labi samaisa.
Lasīt arī:Pupiņu un desu salātu recepte
Ar kūpinātu vistu, pupiņām un krekeriem
Salātiem ar kūpinātas gaļas aromātu un garšu būs nepieciešami šādi produkti:
- kūpināta vistas krūtiņa, sagriezta mazās sloksnēs;
- sasmalcināti marinēti gurķi - pāris gabalu;
- burka balto pupiņu - vispirms jāizlej šķidrums;
- 3 vārītas, sasmalcinātas olas;
- kirieshek iepakojums (ja viņi tur nav, tad mājās varat pagatavot krekerus);
- degvielas uzpilde.
Visus komponentus sajauc, pievieno ar skābo krējumu vai majonēzes mērci. Pirms pasniegšanas izklājiet priekšmetstikliņu uz salātu bļodas un izrotājiet ar zaļumiem.
Oriģināla ķiploku uzkoda
Lai pagatavotu pietiekami pikantu ēdienu ar siera aromātu un garšu, būs nepieciešami šādi produkti:
- burka pupiņu;
- iesaiņošana kirieshek;
- 0,1 kg cieta siera;
- ķiploku daiviņu pāris;
- zaļumi;
- degvielas uzpilde.
Pupiņas atbrīvo no šķidruma, sieru sasmalcina ar rīve un ķiplokus smalki sakapā.
Sagatavotos ēdienus sajauc, sālīt, pēc vajadzības piparus un garšvielas. Kā mērci varat izmantot skābo krējumu-sinepju maisījumu, skābo krējumu-majonēzi vai augu eļļu.
Pirms lietošanas pievienojiet krekerus un sasmalcinātus zaļumus.
Ar kirieshki, pupiņām un desu
Daudziem cilvēkiem patīk garšīgi salāti ar kirishki, pupiņām un desu: kraukšķīgie krekeri tai piešķir īpašu pikanci, un svaigi gurķi apvienojumā ar smaržīgiem augiem pievieno vasaras piezīmes kopējam attēlam.
Salātu produkti:
- 0,2 kg pupiņu, siera, kūpinātas desas;
- kirieshek paciņa (vēlams ar speķa vai kūpinātas desas garšu);
- majonēze - apmēram 150 ml;
- svaigu gurķu pāris;
- ķiploka daiviņa;
- zaļumi: sīpoli, pētersīļi, dilles;
- garšvielas un garšvielas.
Soli pa solim recepte:
- Sagatavojiet sastāvdaļas: sagrieztus mazos gurķus sagrieziet plānās sloksnēs, tādā pašā veidā sasmalciniet sieru (vai sarīvējiet), atbrīvojiet pupiņas no sālījuma, sagrieziet desu kubiņos, sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet garšaugus (sīpolu spalvas) un sasmalciniet.
- Salociet visas sastāvdaļas vienā krūzē, pievienojiet majonēzi un samaisiet.Ja vēlaties sāli, sezonu ar garšvielām.
- Pārnes salātu traukā un pāris stundas ievieto ledusskapī, lai piesūcinātu.
- Pēc uzstājības pievieno trauku un sajauc trūkstošās garšvielas, samaisa rupji sagrieztus pētersīļus vai dilles.
- Pirms pasniegšanas virsū izklājiet krekerus.
Trauks ir sirsnīgs un smags. Lai to “atvieglotu”, majonēzes vietā varat lietot skābo krējumu, kas sajaukts ar sasmalcinātiem marinētiem gurķiem.
Kā nomainīt kirieshki, kā pagatavot krekerus mājās?
Viena no galvenajām salātu sastāvdaļām ir krekeri. Gadās, ka jūs vienkārši nevēlaties gatavot ēdienu bērniem ar nedabiskiem konservantiem un krāsvielām, garšas un smaržas pastiprinātājiem. Tad rodas loģisks jautājums, kā nomainīt krekerus un vai ir iespējams tos pagatavot mājās?
Pagatavot mājās gatavotu kiriesh ir ļoti vienkārši. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama novecojusi maize: svaiga smagi drupināsies. Jūs varat lietot jebkuru šķirni, tikai jāpatur prātā, ka baltmaizes krekeri būs mīkstāki salīdzinājumā ar rudzu sastāvdaļām. Sagrieziet to vienādos kubiņos (apmēram 1x1 cm), ielieciet uz cepešpannas un trešdaļas stundas laikā nosūtiet vidēji karsētā cepeškrāsnī (apmēram 200 °). Sausiņi ir gatavi!
Atliek viņiem dot pareizo garšu, lai krekeru salāti kļūtu gaiši un smaržīgi:
- Sasmalcina 3 ķiploka daiviņas, sasmalcina ar karoti sāls un pāris ēdamkarotes augu eļļas. Sausiņus šajā maisījumā cep dažas minūtes, pēc tam notīra uz papīra dvieļiem, kas absorbē lieko tauku daudzumu.
- Lai pagatavotu krekerus ar skābu krējumu un dillēm, sasmalciniet zaļumu ķekaru un sasmalciniet to ar 1/3 ēdamkarotes sāls, karoti žāvēta krējuma un trīs ēdamkarotes augu eļļas. Uzstāj maisījumu pusstundu, dekantē, pārlej tam krekerus un, nepārtraukti maisot, vairākas minūtes apcep.
- Tas ir arī vienkārši pagatavojams ar siera garšu un aromātu. Lai to izdarītu, tos izklāj pannā ar sakarsētu eļļu, pārkaisa ar rīvētu sieru un, nepārtraukti maisot, apcep vairākas minūtes.
