Avokado un tunča salāti ir populārs sajaukums mūsdienu virtuvē. Tas apvieno ieguvumus un “pareizo” kaloriju saturu: tuncis ir olbaltumvielu avots, un avokado ir bagāti ar polinepiesātinātām taukskābēm, kurām ir virkne labvēlīgas ietekmes uz organismu un kuras organismā netiek nogulsnētas kā zemādas tauki.

Salāti ar avokado, tunzivju konserviem un olu

Šis ēdiens ir daļa no salīdzinoši jaunas amerikāņu virtuves, un tam nav vajadzīgas pārāk eksotiskas sastāvdaļas:

  • tunzivju konservi - 1 bundža;
  • zaļie salāti - 1 ķekars;
  • olas - 3 gab .;
  • avokado - 1 gab. (vidēji);
  • citronu sula - 2-3 ēdamk. l .;
  • sāls - mazs šķipsniņš vai pēc garšas;
  • olīveļļa - 1-2 ēd.k. l

Norādījumi salātu pagatavošanai:

  1. Ielejiet olas ar ūdeni un nosūtiet uz plīts gatavot. Neveidojiet tos pārāk stāvus - vienkārši turiet verdošā ūdenī 5-6 minūtes.
  2. Rokas, lai no salātu lapām saplēstu mazus gabaliņus, noliekot piemērotas bļodas apakšā.
  3. Nomizojiet avokado, atbrīvojieties no akmens, sagrieziet kubā vai garās šķēlēs.
  4. Noņemiet tunci no burkas, sagrieziet mazās šķēlēs vai vienkārši sadaliet to ar dakšiņu slāņos, nosūtiet pārējiem produktiem.
  5. Bļodas saturu ātri sajauc, sezonu ar eļļu un citronu sulu, pēc vēlēšanās pievieno sāli.
  6. Sagrieziet olas garumā 4 daļās. Ielieciet virsū dekorēšanai.

Tunzivis eļļā labāk neņemt, neskatoties uz to, ka to uzskata par salātiem. Labākais mērces variants ir olīveļļa, kas nav atšķaidīta ar augu eļļu un kurā konservētas zivis.

Jūs varat izrotāt trauku ar sezama sēklām.

Ar svaigu gurķu pievienošanu

Labāk pazīstams variants - ar avokado, tunci, gurķi un olu - nepieprasīs daudz pūļu, taču tās būs sirsnīgas vakariņas cilvēkiem uz diētas vai garšīgs papildinājums galvenajam ēdienam.

Viņam ņemiet šādus komponentus:

  • avokado - 1 gab .;
  • spināti - 2 saujas;
  • olas - 2 gab .;
  • gurķis - 1 ilgi augļots vai 2 parasts;
  • citronu sula - 2-3 tējk;
  • tuncis (savā sulā) - 1 bundža;
  • olīveļļa - 1-2 ēd.k. l .;
  • sāls un garšvielas.

Šādus salātus sagatavo šādos posmos:

  1. Ielieciet spinātus bļodā.
  2. Pēc pīlinga un atbrīvošanās no kaula sagrieziet gurķi mazos kubiņos, piemēram, avokado.
  3. Sadaliet tunci kārtās vai uzmanīgi ar nazi sagrieziet mazos gabaliņos.
  4. Pirmo sezonu samaisiet ar eļļu un sulu pēc garšas, nosūtiet sāli un garšvielas bļodā.
  5. Dekorē ar citronu un garām vārītu olu šķēlītēm.

Daži cilvēki dod priekšroku nepievienot sāli: ar to tunča pietiek. No garšvielām vispiemērotākās ir vienkāršas garšvielas, piemēram, melnie pipari vai itāļu garšaugu maisījums.

Lasīt arī:tunzivju konservu salātu recepte

Uzkoda ar tomātu

Šim salātu variantam jums būs nepieciešams:

  • ķiršu tomāti - 10-12 gab .;
  • tuncis (konservēts) - 1 bundža;
  • avokado - 2 gab .;
  • cilantro un zaļie sīpoli - 2-3 zari;
  • mērce (citronu sula un olīveļļa) - 3-4 ēdamkarotes.

Gatavojam salātus ar avokado, tunci un tomātiem šādi:

  1. Sagrieziet avokado plānās šķēlēs, ķiršu - pusēs vai ceturtdaļās.
  2. Atveriet kannu un iztukšojiet sulu, sadaliet konservētu fileju daiviņās, pievienojiet pieejamajiem dārzeņiem.
  3. Ielejiet sulu, olīveļļu.
  4. Smalki sasmalciniet zaļumus, apkaisiet uz tā salātus.
  5. Pievienojiet iecienītākās garšvielas, sāli.

Uzkoda iegūst interesantu garšu, pievienojot karoti sojas mērces.

Tunzivis ir viegli aizstājams ar konservētu lasi, bet ķirsis - ar kokteiļa tomātiem vai pat parastajiem, sagrieztiem mazās šķēlēs.

Puff salāti ar tunci un avokado

Jebkurš svētku galds papildinās skaistus kārtainos salātus ar zivīm un avokado. Ir vērts uzskatīt, ka tajā atrodas majonēze, tāpēc šāda veida uzkodas nevar saukt par diētiskām.

Lai pagatavotu salātus ar tunzivju konserviem, varat izmantot šādas sastāvdaļas:

  • vārītas olas - 2 gab .;
  • avokado - 1 gab. (tikai nogatavojies);
  • majonēze - 3 ēd.k. l .;
  • valriekstu siers - 100 g;
  • citronu sula - 1 ēd.k. l .;
  • bundža tunča.

Instrukcija:

  1. No tunča izlejiet sulu, ielieciet fileju dziļas plāksnes apakšā. Slānim jābūt vienmērīgam, tāpēc dažus gabaliņus var nedaudz sadrupināt ar dakšiņu.
  2. Uz zivīm ielieciet rīvētu sieru. Ja mājā nav izstrādājumu ar riekstiem, tos var pievienot atsevišķi, nedaudz sasmalcināt ar nazi. Vai arī iztikt bez šīs sastāvdaļas, ņemot tikai cietā siera treknās šķirnes.
  3. Viegli ieeļļot ar majonēzi.
  4. Olu sarīvē uz rupjās rīves, liek virsū mērci, pārklāj ar majonēzi.
  5. Nāciet arī ar avokado. Apkaisa augļu kārtu ar citronu sulu.
  6. Jūs varat izrotāt ar zaļumiem vai sezama sēklām.

Lai iegūtu maksimālu labumu, ņemiet tikai mājās gatavotu majonēzi. Alternatīvi varat izmantot skābo krējumu, bet oriģinālā garšas kombinācija tiks zaudēta.

Ēdienu gatavošana ar arugula

Šim variantam būs nedaudz atšķirīga garša - uzkoda ar pievienotu arugula.

Viņai jāņem šādi produkti:

  • arugula - 100 g;
  • ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
  • tomāti - 1-2 gab .;
  • tunzivju kārba savā sulā;
  • avokado - 1 gab .;
  • vārīta ola - 2 gab .;
  • olīveļļa - 1-2 ēd.k. l .;
  • garšvielas.

Soli pa solim recepte:

  1. Tomātus sagrieziet pietiekami lielus, bet plāni. Ja vēlaties, varat tos nomizot.
  2. Nomizojiet avokado, noņemiet akmeni, sagriež mazos kubiņos. Atsevišķi ielejiet augļus ar citronu sulu (pietiek ar vienu ēdamkaroti).
  3. Vāra olas, sadaliet 4-8 daļās.
  4. Tuncis atbrīvojas no sulas. Mērci varat atstāt apmēram vienu tējkaroti.
  5. Nosūtiet visas sagatavotās sastāvdaļas bļodā, ielejiet olīveļļu, apkaisa ar sāli vai garšvielām (piemēram, melnajiem pipariem), pagatavojiet ķiploku biezeni vai sarīvējiet divas krustnagliņas uz smalkas rīves. Visu kārtīgi samaisa.
  6. Ielieciet arugula virsū.

Trauks labi der ar rudzu maizes šķēli. Jūs varat eksperimentēt ar mērci: sojas mērci, zobakmeni vai pesto.

Soli pa solim recepte ar sieru

Lielisks olbaltumvielu papildinājums standarta sastāvdaļām ir siers. Salāti iegūst maigāku garšu, kad tajos parādās mazi fetas vai fetas siera kubiņi.

Lietojiet šādus produktus:

  • avokado - 1 gab. (vēlams liels);
  • Ķirsis - 9-10 gab .;
  • mīkstais siers - 100 g;
  • tunzivju konservi - 1 bundža;
  • zaļumi;
  • citronu sula;
  • garšvielas.

Salātu veidošanas posmi:

  1. Tomātus sagrieziet ne smalki - katrs sadalīts 4 daļās.
  2. Ielieciet tunča fileju, mīciet ar dakšiņu, līdz veidojas putraimi.
  3. Viegli nomizojiet avokado, noņemiet akmeni. Sagriešanas metode ir kubi vai plānas šķēles. Pirms nosūtīšanas uz salātiem noteikti apkaisa ar citronu sulu.
  4. Sagrieziet fetas vai fetas sieru vidēja lieluma kubiņos, uzmanot, lai tie netiktu deformēti ar nazi.
  5. Salātu traukā ielieciet tomātus, avokado, tunci un ātri samaisiet. Sezona ar olīveļļu vai iecienīto mērci. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumu zariņus, garšvielas, visu atkal samaisiet.
  6. Viegli izklājiet sieru virsū.

Finālā jums vajadzētu veikt vēl pāris kustības ar karoti.

Salāti ar avokado un tunci no Julia Vysotskaya

Jūlijas Vysotskaya ēdieni vienmēr ir izcēlušies ar oriģinalitāti un īpašu garšu. Viņai ir arī sava pazīstamo salātu recepte, kuras bļoda būs avokado pusītes miza. Uzkoda ir vairāk kaloriju, taču tā izskatās svētku, un garša viesus priecēs jebkurā laikā.

Nepieciešamie produkti:

  • liels avokado - 1 gab .;
  • majonēze un jogurts - katrs 1 ēd.k. l .;
  • selerijas - 1 vidējs kāts;
  • Ķirsis - 3 gab .;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • tuncis savā sulā - 1 bundža;
  • sauja sasmalcinātu dillu;
  • zemes pipari un sāls.

Kā pagatavot šādus salātus:

  1. Tunci ir viegli mīcīt ar dakšiņu - tajā var palikt pilnas filejas šķēles.
  2. Pārgrieziet avokado uz pusēm, izņemiet akmeni. Celulozi savāc ar karoti, uzmanot, lai nesabojātu blīvo miziņu. Vajadzētu būt divām tukšām laivām.
  3. Seleriju sagriež nelielā kauliņā.
  4. Visām sastāvdaļām (avokado, tunci, seleriju) pievieno sauju dilles, sasmalcinātus ķiplokus.
  5. Sezona ar majonēzes un jogurta maisījumu, mētāt garšvielas un sāli.
  6. Labi samaisiet iegūto masu un izmantojiet karoti, lai to nosūtītu laivai.
  7. Tomātus uz pusi.
  8. Pievienojiet vairākas ķiršu pusītes katram salātu “gurnam”, nedaudz piespiežot tos masā.

Jūs to varat pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai uz šķīvja ar garnīru. Jogurtam un majonēzei jābūt dabiskai: tas ievērojami uzlabos ēdiena garšu.

Salāti ar avokado un tunci - vienkārša, nedaudz eksotiska, bet ļoti garšīga uzkoda. Bet jums nevajadzētu to aizraut pārāk bieži, bet pāris reizes nedēļā šādas vakariņas ķermeni ietekmēs tikai pozitīvi.

Līdzīgi:Vairāk no autores: