Rīsi ar kukurūzu ir ķermeņa bagātināšana ar B grupas vitamīniem, kā arī A, C, PP, E un H vitamīniem. Turklāt šajā “pārī” ir daudz minerālu, mikroelementu, šķiedrvielu un cietes. Patīkami ir arī tas, ka to izmaksas ir salīdzinoši nelielas - ja ņem vērā parastās šķirnes.

Rīsi sagriezti ar kukurūzu

 

Lēti, bet kvalitatīvi varianti šīm labībām, kas ir katrā pienācīgā lielveikalā, ekonomiskā un noderīgā garnīrā var atvērt jaunus pazīstamu produktu aromātu toņus.

Sastāvdaļas:

  • rīsi - 250 g;
  • kukurūza - 1 konservu kārba;
  • liels sīpols;
  • augu eļļa - kā iet;
  • sāls - parastās proporcijās;
  • iecienītās garšvielas, abpusēji izdevīgs variants - kurkuma;
  • ūdens - 0,5 litri;

Darbību algoritms:

  1. Nomazgājiet rīsus un ļaujiet putraimiem nedaudz nožūt.
  2. Sasmalciniet sīpolus un apcepiet karstā pannā ar augu eļļu līdz nedaudz zeltainam.
  3. Apkaisa ar garšvielām, pagaidiet 5 sekundes, pievienojiet rīsus. Maisiet un pēc tam ielejiet verdošu ūdeni.
  4. Celms, līdz izdarīts. 3 minūtes pirms degļa izslēgšanas pievienojiet kukurūzu, dabiski bez ūdens. Jaukt.

Garnīrs ir īpaši labs ar smalki sagrieztu svaigu dillēm.
Otrs kukurūzas nosaukums ir kukurūza. Tieši tā to sauc šīs kultūras dzimtenē - Amerikā un daudzās citās pasaules valstīs.

Klasiskie krabju salāti

Krabju salāti ir skaista un ļoti apmierinoša uzkoda, kuru pagatavot nav nepieciešams tikai brīvdienās. Daudzi cilvēki zina, kā to pagatavot, bet ne visiem tas garšo! Noslēpums ir pareizajās produktu proporcijās.

  • 1 krabju nūjiņu paciņa (vai 250 g svara);
  • 1 kārba konservētu kukurūzas - 200 g;
  • rīsi - ½ glāze;
  • vistas olas - 4 gab .;
  • 1 svaigs gurķis - nav mazs;
  • majonēze - tā kā iet (vismaz 200 gramu kannas);
  • maurloki - 1 mazs ķekars vai vidēji sarkans sīpols;
  • pāris pētersīļu lapu - trauka noformējumam;

Kā to izdarīt:

  1. Sālītā ūdenī (200 mg) vāra rīsus līdz maigai.
  2. Vārītas olas - 3 gab., Krabju nūjiņas un mizoti gurķi, lai sasmalcinātu plānos apļus.
  3. Ja tiek izmantots maurloks, smalki sasmalciniet, ja sarkans - izmantojiet plānos pusgredzenus.
  4. Salātus veidojiet kārtās, kūkai izmantojot sadalītu veidni. Katru kārtu iemērc ar majonēzi:
    • rīsi;
    • sīpoli;
    • olas;
    • krabju nūjas;
    • žāvēta kukurūza.
  5. Pēdējais slānis ir 4. olu, kas sarīvēta. Dekorē ar pētersīļu lapām.

Ikdienas lietošanai, lai ietaupītu laiku, visas krabju salātu sastāvdaļas ar rīsiem un kukurūzu var smalki sasmalcināt un sajaukt ar majonēzi. Galvenais - jebkurā salātu versijā ļaujiet tai mērcēties vismaz 2-3 stundas. Jūs varat nedaudz mainīt recepti un pagatavot ēdienu nevis ar rīsiem, bet ar zirņiem un kukurūzu.

Garšīga recepte:Maiguma salāti ar vistu

Cepiet ar vistu cepeškrāsnī

Nākamā recepte, kurā iekļauti galvenie komponenti, ir apmierinošāks variants - garnīrs putnam.

Trauka sastāvs:

  • vistas gaļa - 1 liemenis vidēja lieluma;
  • vārīti rīsi - puse glāzes;
  • karijs, kurkuma, ķiploki, sāls - pēc garšas;
  • majonēze - 5 ēd.k. l .;
  • konservēta kukurūza - puse tasītes;

 

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauciet sāli, sasmalcinātus ķiplokus, pusi 2/3 majonēzes, kariju un sarīvētu vistu - no iekšpuses un ārpuses. Atstājiet ledusskapī uz pāris stundām, ievietojot plastmasas maisiņā vai plēvē, iemērciet.
  2. Rīsi, kas vārīti ar kurkumu, kukurūzu un atlikušo 1/3 majonēzes - sajauciet un iepildiet šo vistu ar šo maisījumu.
  3. Šujiet ar dabīgiem pavedieniem un uzlieciet uz lielas pannas, kas ieeļļota ar augu eļļu.
  4. Liek cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Gatavošanas procesā ielejiet piešķirto sulu. Par gatavību pārbaudīt parastās metodes.

Trauku labi pasniedz ar mīkstu pitas maizi un svaigu dārzeņu salātiem, kas garšoti ar zaļumiem.

Slinks kājas ar rīsiem un kukurūzu

Vēl viena rīsu versija ar kukurūzu un vistu cepeškrāsnī, pagatavota kombinācijā ar vistas stilbiņiem. Vistas kājas sauc par “slinku”, jo šī recepte ir paredzēta minimālai piepūlei un laikam. Protams, tas ir piemērots aizņemtiem cilvēkiem.

6 porcijām jums būs nepieciešams:

  • vistas stilbiņi - 2 gab. / porcija;
  • standarta vidējā konservētu kukurūzas kanna - 1 gab .;
  • sīpols - 1 gab. (labāk liels);
  • vidējs burkāns - 1 gab .;
  • tvaicēti (tas ir svarīgi) rīsi - pusotras glāzes;
  • ūdens 3,5 ēd.k .;
  • majonēze - 2 ēd.k. l .;
  • adžika - 1 tējk;
  • sāls - 1 tējk;
  • garšvielas ir jūsu iecienītākās;
  • augu eļļa - patiesībā.

Process:

Ēdienu gatavošana sākas vakarā, lietošanas dienas priekšvakarā.

  1. Majonēzi, garšvielas, adžiku un sāli - samaisa.
  2. Nomazgājiet, nosusiniet un krata stilbiņus ar majonēzes un garšvielu maisījumu. Atstāj plastmasas maisiņā uz nakti ledusskapī.
  3. No rīta - sasmalciniet sīpolu, sarīvējiet burkānus un apcepiet augu eļļā. Vēl nav gatavs, pievienojiet rīsus un žāvētu kukurūzu. Rūpīgi samaisiet visu un ļaujiet tai iemērkt 3 minūtes.
  4. Pievienojiet ūdeni, atkal samaisiet un nedaudz sasildiet.
  5. Pārnes rīsus ar dārzeņiem ietaukotā formā ar augu eļļu.
  6. No augšas ir skaisti sakārtot marinētos stilbiņus, pārklāj formu ar foliju (nepieciešama) un nosūta to visu cepeškrāsnī (200 grādi).
  7. Kad rīsi absorbē visu ūdeni - darīts! Noņemiet foliju un atstājiet to 3-5 minūtes, lai kājas būtu brūnas.

Trauks kļūst sulīgs, maigs un garšīgs!

Pievienojot tomātus

Ir arī liels skaits veģetāro ēdienu no rīsiem un kukurūzas, kurus var patērēt paši vai arī jūs varat arī pieliet. Viens no tiem ir pikanta recepte ar tomātiem.

Jums būs nepieciešams:

  • rīsi - 1 ēdamk .;
  • sīpols - 2 gab. vidēja lieluma;
  • konservēta kukurūza - 1 kārba;
  • tomāti - 2 gab. liels (aptuveni 0,5 kg);
  • siers - 150 g (parmezāns vai citas cietās šķirnes);
  • zaļumu ķekars - pēc jūsu gaumes;
  • sāls un pipari - kā agrāk;
  • sviests - 2 ēd.k. l .;

 

Ēdienu gatavošana:

  1. Rīsus vāra sālītā ūdenī, nevārot.
  2. Tomātus sagrieziet pusgredzenos.
  3. Smalki sagrieziet sīpolu.
  4. Atdaliet kukurūzu no ūdens.
  5. Pēc iespējas smalki sagrieziet zaļumus.
  6. Sarīvē sieru.
  7. Ielieciet vārītus rīsus uz sasildīta sviesta un viegli sasildiet.
  8. Pievienojiet dārzeņus, samaisiet un sasildiet zem vāka zem vāka vēl 5-8 minūtes - pārbaudiet, vai tas ir gatavs.
  9. Izslēdziet degli un apkaisa trauku ar pusi rīvēta siera. Jaukt. Vēlreiz aizveriet vāku un pagaidiet 5 minūtes.

Sakārtojiet uz šķīvjiem, pa porcijām pievienojiet atlikušo rīvēto sieru un zaļumus.
Asuma dēļ ķiplokus var pievienot zaļumiem.
Svaiga un saldēta kukurūza ir veselīgāka nekā konservēta. Tomēr šī labība ir laba arī konservos. Bet saglabājot, noteikts uzturvielu daudzums samazinās.

Neparasta pirmā kursa recepte

Rīsu un kukurūzas apvienošanas iespējas ēdiena gatavošanā paver labu izdomu! Papildus salātiem, sānu ēdieniem un veģetārām receptēm šīs labības karstajiem ēdieniem piešķir izcilu garšu.

Sastāvs:

  • vistas krūtiņa - 2 gab. (par 1,5 l buljona);
  • sīpols - 1 gab. (vidēji);
  • saldie pipari (zaļie) - 1 gab .;
  • garengraudu rīsi - 250 g;
  • kukurūza - 200 g (konservēti vai saldēti);
  • tomātu pasta - 2 ēd.k. l .;
  • olīveļļa - 1 tējk;
  • pētersīļi vai cilantro - 1 mazs ķekars (šīs receptes kontekstā piemērotāks cilantro);
  • skābs krējums, sāls un pipari - pēc garšas;

Ēdienu gatavošana:

  1. Papriku, sīpolu un smalki sagrieziet kubiņos.
  2. Apcepiet sīpolu olīveļļā līdz zeltaini brūnai, pievienojiet piparus un apcepiet pāris minūtes.
  3. Garšojiet dārzeņus ar tomātu pastu un melnajiem pipariem. Izlieciet 3 minūtes.
  4. Ielieciet rīsus vārošā buljonā, samaziniet degli un vāriet 6-8 minūtes;
  5. Rīsiem pievienojiet kukurūzu, piparus un sīpolu. Pagaidiet vārīšanos un samaziniet siltumu līdz minimumam.
  6. Smalki sasmalciniet vistas krūtiņas gaļu un ielieciet to arī zupā. Pavārs vēl 3 minūtes.
  7. Zupa ir gatava. Ielejiet plāksnēs. Pievienojiet skābo krējumu un pētersīļus.

Šī ir meksikāņu nacionālās virtuves recepte. Zupa ir bieza, pikanta un ļoti garšīga. Un jums to vajadzētu saukt par “rīsu-tortilju”!

Diēta, kuras pamatā ir rīsi un kukurūza, labvēlīgi ietekmē cilvēku veselību un izskatu. Trauki ir ne tikai garšīgi, bet arī oriģināli. Tomēr, pērkot labību vai konservus, uz iepakojuma vienmēr jāmeklē uzraksts: "Produkts nesatur ĢMO."

Līdzīgi:Vairāk no autores: