Zebra pīrāgs uz kefīra - 5 kūku receptes

Smalkākais šokolādes delikatese ar marmora rakstu uz šķēles ir labs deserts tējai. Pievienojot mīklai kefīru, masa kļūst krāšņāka un maigāka, un katrs gabals vienkārši kūst mutē. Jogurta zebras pīrāgu var pagatavot parastajā veidā - cepeškrāsnī vai izmantot lēno plīti. Ja jūs to sagriežat uz pusēm un izklājat ar krējumu, kārums pārvērtīsies par oriģinālu kūku.

Pīrāgs "Zebra" uz kefīra - klasiska recepte

Mājas pīrāga izveidošana ar neparastu dizainu ir ļoti vienkārša. Šī ir ātrākā gatavošanas iespēja. Sūkļa kūka iznāk viegla un gaisīga.

Sastāvdaļas

• sāls - puse tējkarotes;
• soda - puse tējkarotes;
• milti - 300 g;
• vistas olas - 3 gab .;
• kefīrs - 250 ml;
• cukurs - 250 g;
• kakao pulveris - 4 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielieciet cepeškrāsni uz iesildīšanās (180 grādi).
2. Ieduriet olas bļodā, pievienojiet cukuru.
3. Ielejiet kefīru. Uz sāli. Beat.
4. Ielejiet izsijātus miltus. Mīcīt.
5. Ielejiet pusi masas atsevišķā bļodā, ielejiet kakao, samaisiet.
6. Formā ieklāj foliju, ieziež ar sviestu.
7. Vidū ielejiet balto mīklu.
8. Ieliet tumšo daļu baltās masas centrā.
9. Atkārtojiet procedūru, līdz mīkla ir beigusies.
10. Lai ar zobu bakstāmais novilktu vairākas līnijas no vidus līdz malai, tiek iegūts skaists raksts, kas atgādina zirnekļa tīklu.
11. Ielieciet cepeškrāsnī.
12. Pēc pusstundas iegūstiet marmora delikatesi.

Gatavošanas recepte

Laimīgi multicooker īpašnieki var tikt galā ar pīrāga sagatavošanu daudz ātrāk. Galu galā cepeškrāsns palīdz regulēt cepšanas laiku un temperatūru. Sakarā ar vienmērīgu siltuma sadalījumu uz bļodas sienām trauku cep no visām pusēm vienmērīgi un nedeg.

Sastāvdaļas

• cukurs - 310 g;
• sviests - 200 g sviesta;
• milti - 300 g;
• vistas olu - 4 gab .;
• Kakao - 25 g;
• soda - 1 tējkarote;
• kefīrs - 250 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet cukuru traukā.
2. Vadīt olas. Lai izveidotu savienojumu.
3. Izkausējiet eļļu, ar to var tikt galā mikroviļņu krāsns.
4. Ielejiet olas. Maisīt.
5. Ielejiet kefīru. Jaukt.
6. Ielejiet soda miltos. Ielieciet mīklā. Beat. Ja gatavajā mīklā vēlaties biezus slāņus, tad masas konsistencei jābūt blīvai, piemēram, pankūkai. Lai to izdarītu, pievienojiet vairāk miltu. Ja jums patīk, ka rakstam ir plānas svītras, mīklai vajadzētu būt šķidrākai.
7. Sadaliet uz pusēm.
8. Otrajā pusē ielejiet kakao. Maisīt.
9. Eļļojiet bļodu ar eļļas kārtu. Silikona suka palīdzēs vienmērīgi sadalīt eļļu uz virsmas, neatstājot lieko tauku daudzumu.
10. Liek ar balto masu ar ēdamkaroti, ielej trauku centrā.
11. Liekiet šokolādes mīklu ar otro karoti, ielejiet centrā.
12. Turpiniet izplatīt līdz abu masu beigām.
13. Aizveriet vāku.
14. Iestatiet režīmu "Cepšana".
15. Iestatiet taimeri uz pusstundu.

Zebra kūka ar magoņu sēklām

Pievienojot magoņu sēklas un piesūcinot skābo krējumu, marmorētais biskvīts pārvēršas par Zebra kūku.

Sastāvdaļas

• Kakao - 65 g;
• granulēts cukurs - 25 g krējumam;
• soda - 1 tējkarote;
• magones - 100 g;
• skābs krējums - 200 ml krēmam;
• milti - 450 g;
• vanilīns - puse tējkarotes;
• eļļa - 1 tējk dārzeņu;
• kefīrs - 420 ml;
• olas no vistas - 5 gab .;
• šokolādes tāfelīte - 100 g glazūrai;
• granulēts cukurs - 300 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš ņemiet kefīru no ledusskapja. Auksts produkts nav piemērots receptei.
2. Krāsns iespējot. 180 grādu režīms.
3. Ielejiet olas bļodā. Ielejiet vaniļu. Beat.
4. Pievienojiet cukuru, sakuliet līdz sulīgai masai gaišas krāsas.
5. Ielejiet kefīru, samaziniet maisītāja ātrumu. Beat.
6. Masā ielej soda ar miltiem.
7. Maisiet ar lāpstiņu.
8. Sadaliet divās vienāda tilpuma masās. Ielejiet kakao vienā. Maisīt. Otrajā - magone.
9. Ieeļļojiet veidni ar eļļu.
10. Lieciet balto masu ar kausiņu. Ielejiet centrā.
11. Ielieciet šokolādes mīklu. Ielejiet centrā.
12. Pārmaiņus ielejiet mīklu veidnē.
13. Liek cepeškrāsnī.
14. Iegūstiet to 40 minūtēs.

Krējums:

1. Apvienojiet skābo krējumu ar cukuru, sakuliet.
2. Pārgrieziet pīrāgu uz pusēm, suku ar krējumu.
3. Augšā ar šokolādi, kas izkususi mikroviļņu krāsnī.

Ar šokolādi aromatizēts

Šī ir ļoti ātra un ērta cepšana. Izmēģiniet to, un kūka kļūs par jūsu iecienīto ēdienu. Ar šokolādes glazūru tas iegūs bagātīgu šokolādes garšu.

Sastāvdaļas

• šokolāde - 200 g;
• kakao pulverī - 7 tējkarotes;
• olas - 4 gab .;
• milti - 370 g;
• margarīns - 75 g;
• soda (liela) - puse tējkarotes;
• kefīrs - 320 ml;
• cukurs - 400 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Izkausē margarīnu.
2. Ielieciet cepeškrāsni 180 grādos.
3. Sajauciet olas ar cukuru. Beat.
4. Ielejiet kefīru. Jaukt.
5. Sajauc ar margarīnu.
6. Ielej cepamo soda. Kad saldumi tiek pagatavoti uz kefīra, sastāvdaļa nav jādzēš, šo funkciju pildīs kefīrs.
7. Ielejiet miltus. Beat.
8. Sadaliet masu uz pusēm, ielejiet kakao vienā. Maisīt.
9. Eļļojiet veidni ar eļļu. Pārmaiņus ielej karoti tumšas mīklas, pēc tam viegli.
10. Ielieciet cepeškrāsnī. Saņem to pusstundas laikā.

Neparasta kūka “Zebra ar zemenēm”

Palutiniet sevi ar zemeņu aromatizētu desertu.

Sastāvdaļas

• cukurs - 200 g;
• soda - 1 tējkarote;
• olas - 3 gab .;
• milti - 400 g;
• kefīrs - 200 ml;
• zemenes - 200 g;
• Margarīns - 200 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni (180 grādi).
2. Sarīvē olu ar cukuru.
3. Ielejiet kefīru.
4. Izkausējiet margarīnu un pievienojiet mīklai. Maisīt.
5. Ielejiet miltus ar soda. Beat.
6. Eļļojiet veidni ar eļļu.
7. Mainot masas krāsu, ar karoti ielej veidnes centrā.
8. Nosūtiet cepeškrāsnī.

Krējums:

1. Noskalo zemenes, liek šķīvī, samīca ar dakšiņu.
2. Sajauciet skābo krējumu ar cukuru, pievienojiet zemenes. Maisīt.
3. Pusstundu pēc cepuma ievietošanas cepeškrāsnī, iegūstiet to. Ļauj laiku atdzist.
4. Pārgrieziet uz pusēm. Eļļojiet ar zemeņu masu.

Gatavošanas noslēpumi un viltības

Lai padarītu perfektu marmētu svītrainu kūku, izmantojiet šādus padomus:

1. Tā kā kūka tiek pagatavota, izmantojot kefīru, soda nav nepieciešams dzēst.
2. Ja vēlaties redzēt vienveidīgas platas sloksnes, mīklas sadalīšanai izmantojiet lielu kausiņu. Ja jums patīk bieža krāsa, mīklu izklājiet ar karoti.
3. Lai mīkla labāk celtu, pirms vārīšanas izsijāt miltus.
4. Pārbaudiet testa gatavību ar iesmu. Gatavošanas laiks var atšķirties no receptes. Tas viss ir atkarīgs no krāsns iespējām. Ja iesms ir sauss, nekautrējieties to izņemt. Ja slapjš, atstājiet, līdz gatavs.
5. Gatavošanas laikā neatveriet cepeškrāsni, it īpaši pirmo reizi 20 minūtes - mīkla var nostāties.