Gatavošanā un kosmetoloģijā tiek izmantoti dažādu valriekstu kodoli - no parastā valrieksta līdz eksotiskai makadāmijai. Gan lazda, gan tās augļi nepalika malā. Kas ir īpašs no parastās lazdas un kāda ir tās atšķirība no lazdas?
Materiālais saturs:
Lazda: šķirņu apraksts
Parastā lazda (lazda, lapsa, doba, zalipuyna, arishina) - krūms (retāk koks) ar sazarotu bāzi. Tā vidējais augstums ir 1,5 - 4,5 m, retāk ir eksemplāri, kas sasniedz 7,7 metrus. Augs tiek uzskatīts par vienkrāsas, zied no februāra līdz aprīlim, bet dienvidu reģionos - janvāra beigās.
Lazdu sauc arī par lazdu riekstu, lai gan šo koku augļi pēc formas ir nedaudz atšķirīgi.
Lazdu rieksti un parastā lazda ir gandrīz viens un tas pats, tikai lazda ir savvaļā augošs krūms, un lazdu rieksti ir tā kultūras ekvivalents.
Parasti lazdu riekstus uzskata par lazdas hibrīdu, ko audzē, sajaucot vairākas šī auga sugas. Šī iemesla dēļ lazdu rieksti ir lielāki un satur vairāk olbaltumvielu un barības vielu.
Lazdai ir vairāk nekā 20 sugu, starp kurām ir:
- parastais lazda;
- kokam līdzīgs;
- Mandžu
- raibs;
- lieli.
Pēdējā suga ir pazīstama arī kā Lombarda rieksts. Šī nosaukuma izcelsme nav zināma, botāniķi vienojās, ka šī lazda tika izveidota, sajaucot vairāku veidu lazdu, un process tika veikts atkārtoti.
Par lazdas - parastā lazdu - kultūras versiju ir zināmas šādas šķirnes:
- Krimas rieksts;
- badem;
- Kerasunda.
Visi no tiem atšķiras pēc izskata, tiem ir dažāda biezuma augļi. Turklāt pēdējie to sastāvdaļu sastāvā ir pilnīgi identiski.
Lazdu riekstu dzīves ilgums var būt līdz 70 - 80 gadiem. To pavairo sakņu mazuļi, slāņošanās vai sēklas. Auga produktivitāte var būt no 0,5 līdz 2,5 tonnām uz hektāru zemes.
Kur aug parastā lazda un kā tā izskatās
Parastajai lazdai ir zaļa lapotne. No apakšas lapas ir pubertātes un ir ovālas vai noapaļotas formas, ar garām malām ir dentikli. Jaunie zari ir pelēki un pliki, vecāki - dzeltenīgi pelēki, ar matiem ar brūni. Ar vīrišķo ziedu palīdzību parādās gari zvīņaini “kaķīši”, un sieviešu zieds tiek ietīts zvīņainā nierē. Ziedēšana parasti notiek līdz brīdim, kad zied lazdas lapas.
Lai gan gandrīz vienmēr olnīcā atrodas divas olšūnas, parasti attīstās tikai viena grauda. No botānikas viedokļa lazdas augļi ir lapu apvalkā esoša drupa, kurai ir zvanveida forma (to sauc arī par plīša vai apakštasīti).
Atkarībā no lazdas veida augļiem var būt cilindriska, apaļa, olveida vai saplacināta forma. Kad tie nogatavojas, riekstu apvalks kļūst arvien brūns. Nogatavojušies lazdu rieksti atdalās no apakštase un izkrīt no tā.
Visbiežāk tur, kur aug parastā lazda, ir pietiekami daudz gaismas, neskatoties uz to, ka tā dzīvo mežos. Valrieksts parasti izvēlas dienvidu nogāzes, un zemienē, bagātīgā apgaismojumā, tas aug tik labi un blīvi, ka var pat strauji samazināt auglību.
Šis augs ir pilnīgi blakus ozola un citu lapu koku sugām. Tas aug dažādās augsnēs, taču tam vispiemērotākie ir chernozems. Purvainā un smilšainā augsnē augs sāk nest augļus daudz vēlāk.
Lazdu riekstu derīgās īpašības
Tāpat kā daudzi citi rieksti, arī lazda un lazdu rieksti ir ārkārtīgi labvēlīgi cilvēka ķermenim.
Nukleoli tiek izmantoti to sastāva dēļ, kas satur:
- taukskābes (tieši to dēļ rieksti tiek uzskatīti par pārtikas produktiem ar augstu kaloriju daudzumu);
- vitamīni A, B, E;
- minerāli: hroms, kālijs, cinks, selēns utt .;
- olbaltumvielas;
- aminoskābes.
Pētījumi liecina, ka dažos gadījumos lazdu sastāvdaļu iedarbība ir vienāda ar noteiktu medikamentu iedarbību.
Lazdu riekstu derīgo īpašību sarakstā ir:
- Uzlabot muskuļu darbību, stimulēt to augšanu.
- Imunitātes stiprināšana.
- Nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, bezmiega, noguruma, trauksmes simptomu novēršana.
- Gremošanas trakta darbības normalizēšana.
- Cukura līmeņa asinīs regulēšana.
- Ādas, nagu un matu stāvokļa uzlabošana.
- Ļaundabīgu audzēju attīstības obstrukcija.
Cita starpā tiek uzskatīts, ka riekstam ir anthelmintiska iedarbība, tas cīnās ar apaļajiem tārpiem un lambliju.
Lazdu rieksti ir noderīgi grūtniecības un zīdīšanas laikā. Regulāra kodola lietošana apgādā augli ar nepieciešamajām vielām, kā arī palielina piena daudzumu un kvalitāti barojošām mātēm.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Tautas dziednieki un dziednieki augstu vērtē lazdu lapas, īpaši jaunas.
- Uz tiem balstīti novārījumi palīdz cīnīties ar nieru un urīnceļu patoloģijām. Arī šis rīks ir piemērots kā nomierinošs līdzeklis nervu traucējumiem. Paņemiet novārījumu un kā atjaunojošu, tonizējošu dzērienu.
- Ne mazāk noderīgi ir plusiņu novārījumi - jauna rieksta “iesaiņojumi”. Tie veicina gremošanas trakta uzlabošanos, novēršot daudzas problēmas.
- Populāri dziednieku un koku mizu vidū, izmanto daudzu ādas slimību ārstēšanā.
- Vārīta lazdas sakne palīdz cīnīties pret malāriju.
Parastās lazdas lapu un koksnes novārījums
Dzēriens ir būtisks sirds un asinsvadu sistēmas patoloģijas klātbūtnē.
Ēdienu gatavošanai ņem divas ēdamkarotes žāvētu lapu un mazus lazdas koka gabaliņus. Izejvielas ielej ar glāzi verdoša ūdens, dod laiku atdzist un uzliet. Izteikiet un lietojiet infūziju trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
Lazdu riekstu novārījums, lai palielinātu spiedienu
Ārstniecības līdzeklis ir ideāls hipotonisks.
Divas saujas lazdu riekstu čaumalu ielej ar glāzi verdoša ūdens. Maisījumu uzstāj vairākas stundas, lai uzstātos. Pēc brīža buljonu dekantē un ņem divas reizes dienā, lai novērstu reiboni un vispārēju vājumu.
Kā lietot lazdu kosmetoloģijā
Liela uzmanība tiek pievērsta ne tikai kodolam, bet arī eļļai, kas izveidota, pamatojoties uz šo augu. Cilvēka ķermenis to viegli absorbē, piesātinot to ar vitamīniem un minerālvielām. Produkta antioksidanta īpašību kosmetologi izmanto, lai saglabātu klientu jauneklīgo ādu.
Pēc kodolu izspiešanas zemesriekstu sviests ilgstoši saglabā savas priekšrocības un nekļūst sasmacis.
- Uz lazdu riekstu eļļas pamata tiek izgatavoti dažādi krēmi, maskas, šampūni un balzami. Šai izejvielai ir spēcīga attīroša iedarbība, tāpēc tā ir lieliski piemērota pusaudžu ādai, kurai ir nosliece uz problēmām pūtīšu, pūtīšu un pūtīšu formā.
- Dāmas, kuras tiecas pēc ideālas figūras, mīl ādā iemasēt lazdu riekstu eļļu, jo tas palīdz mazināt strijas un celulītu.
- Lazdu riekstu eļļas un olu baltuma maisījums palīdz novērst apdegumus un čūlas uz ādas.
Kontrindikācijas
Lazdas ēšanas pamatprincips ir mērenība. Pietiek, lai dienā apēstu apmēram 40 gramus riekstu, un tad tie būs izdevīgi. Ļaunprātīga izmantošana draud ar galvassāpēm un reiboni.
Lazdu augļi jālieto tikai cilvēkiem ar aptaukošanos un aknu slimībām.
Uzmanību! Kodolus, kuru derīguma termiņš ir beidzies, vai to bojājumus, nevajadzētu uztvert kā pārtiku - tas var radīt papildu bīstamību veselībai.
Lazda ir savvaļas augs, kas pazīstams ar tā derīgajām īpašībām. Ne mazāk populārs ir tā kultivētais "brālis" - lazdu rieksti. Riekstu kodoli tiek izmantoti pārtikā, no tiem tiek pagatavoti ārstnieciski novārījumi un izmantoti kā izejvielas veselīgas eļļas radīšanai.
