Mērce ir kļuvusi par dabisku vitamīnu avotu ziemeļu iedzīvotājiem. Tas tiek ieviests terapeitiskajā diētā, uz tā pamata tiek sagatavoti ārstnieciski dzērieni, un ekstrakts tiek pievienots kosmētikai. Tomēr mērenajos platuma grādos cilvēki šo ogu bieži nenovērtē. Tāpēc būs noderīgi uzzināt vairāk par lāceņu labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām tās lietošanai.
Materiālais saturs:
- 1 Ķīmiskais sastāvs, kaloriju saturs
- 2 Derbenu derīgās un ārstnieciskās īpašības
- 3 Kādas slimības palīdz oga?
- 4 Ieguvumi no ziedlapiņām, kātiņiem un melleņu lapām
- 5 Pielietojums tradicionālajā medicīnā
- 6 Melleņu izmantošana kosmetoloģijā
- 7 Zāļu izejvielu savākšana, sagatavošana un uzglabāšana
- 8 Kontrindikācijas lāceņu lietošanai
Ķīmiskais sastāvs, kaloriju saturs
Oga aug ziemeļu reģionu purvos. Augļi atgādina dzeltenās avenes, satur 84% ūdens un 6,3% šķiedrvielu. Ogļhidrāti, tauki un olbaltumvielas veido attiecīgi 7,4%, 0,8% un 0,7%.
Ogas satur daudz noderīgu komponentu:
- fenolskābes skābes - dabiski antioksidanti un antiseptiķi;
- flavonoīdi;
- kumarīni;
- pektīni;
- karotinoīdi;
- gaistošs;
- organiskās skābes: citronskābe, ābolskābe.
Augļi tiek vērtēti pēc bagātīgā vitamīnu un minerālu sastāva:
| Vitamīni | Mg saturs uz 100 g | Makro, mikroelementi | Mg daudzums uz 100 g |
|---|---|---|---|
| C | 29 | Kālijs | 180 |
| E | 1,5 | Magnijs | 29 |
| Beta karotīns | 0,9 | Fosfors | 28 |
| PP | 0,5 | Kalcijs | 15 |
| A | 0,15 | Nātrijs | 1 |
| B2 | 0,07 | Dzelzs | 0,7 |
| B1 | 0,06 |
Sēklas satur polinepiesātinātās taukskābes Omega 3 un 6. Kaloriju saturs 100 g augļu ir 40 kcal.
Derbenu derīgās un ārstnieciskās īpašības
Daudzgadīgs ir slavens ar ogu, sepals, lapiņu, sakņu, kātiņu dziedinošo iedarbību:
- uzlabo asinsriti, normalizē asinsspiedienu;
- stiprina sirdi un asinsvadus, samazina kapilāru caurlaidību;
- noņem brīvos radikāļus, saista un inaktivē kancerogēnus;
- dziedē brūces un paātrina ādas šūnu atjaunošanos;
- normalizē vielmaiņu;
- stiprina imūnsistēmu;
- samazina spazmas, krampjus;
- palielina asins sarecēšanu;
- traucē patogēnu reprodukciju;
- paātrina liekā šķidruma aizplūšanu, noņem kaitīgas vielas.
Ar fizisko un garīgo stresu, lācene atjauno spēku, stimulē smadzenes, tonizē muskuļus.
Kādas slimības palīdz oga?
Cloudberry papildina šādu slimību ārstēšanu:
| Slimības | Ogu ārstnieciskās īpašības |
|---|---|
| SARS, saaukstēšanās | Pastiprina svīšanu, samazina drudzi. |
| Ēšanas traucējumi, disbioze, caureja. | Tas mazina kuņģa-zarnu trakta gļotādu iekaisumu, stiprina zarnu sienas un kavē patogēnās mikrofloras augšanu. |
| Brūces, apdegumi | Pārtrauc asiņošanu, supulāciju. |
| Aptaukošanās diabēts | Normalizē vielmaiņu. |
| Cistīts, urolitiāze | Samazina iekaisumu, spazmas, cīnās ar urīnceļu patogēniem mikrobiem. |
| Sirds mazspēja | Stiprina sirds muskuli, kapilāru sienas, novērš fibrozes veidojumus, aterosklerozes nogulsnes asinsvados. |
| Hipertensija | Pazemina asinsspiedienu. |
| Scurvy, vitamīnu trūkumi | Kompensē mikroelementu trūkumus. |
| Anēmija | Paaugstina hemoglobīna līmeni asinīs. |
Grūtniecēm ir labi ēst ogas - tokoferols labvēlīgi ietekmē augļa attīstību. Antioksidanti samazina audzēju risku.
Ieguvumi no ziedlapiņām, kātiņiem un melleņu lapām
Bukletiem ir diurētiska, pretiekaisuma, baktericīda iedarbība:
- ar tūsku, podagru, ascīti palielina šķidruma aizplūšanu;
- ar gastrītu ar zemu skābumu atjauno PH līmeni, nomierina kairinātu kuņģa gļotādu;
- apturēt iekšēju un ārēju asiņošanu;
- ar nefrītu, cistīts samazina iekaisumu;
- iznīcināt kašķa ērci.
Sīpoli un kāti ķīmiskajā sastāvā nav zemāki par ogām. Viņi tiek galā ar blūzu un sliktu garastāvokli, palielina aizsargspējas, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu.
Sepals uzlabo krēpu izdalīšanos un samazina klepu ar bronhītu, tuberkulozi, garo klepu un elpošanas ceļu slimībām.
Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Svaigus augļus sasaldē, iemērc ūdenī, noslauka ar cukuru. Lai novērstu slimības, viņi ēd 1 līdz 2 ēdamkarotes dienā. Mērceņu sula tiek atšķaidīta ar ūdeni vienādās proporcijās un izdzer, lai palielinātu apetīti, tiek uzklāta uz brūcēm.
Cilvēku padoms:diždadzis sula ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas
Zāles tiek gatavotas no žāvētām zāļu izejvielām:
- Stiprinošā tēja. 1 tējk augļu, tasīšu un lapu maisījums uzstāj 7 minūtes krūze verdoša ūdens. Dzeriet trīs reizes dienā gripas, saaukstēšanās profilaksei un ārstēšanai, vielmaiņas normalizēšanai.
- Pretiekaisuma buljons. 1 ēd.k. l saknes un lapas ielej ar krūzi verdoša ūdens, atstāj uz minimālas uguns 15 minūtes. Tad viņi uzstāj pusstundu, pēc tam filtrē, pievieno ūdeni iepriekšējam tilpumam un dzer ceturtdaļas krūzi pusstundu pirms ēšanas 4 reizes dienā. Dzēriens palīdz ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, nieru slimībām.
- Antitussive infūzija. 1 ēd.k. l ogas ar sepals uzstāj verdošā ūdenī 6 stundas siltā vietā. Dzeriet malku dienas laikā.
Sasmalcinātas lapas vai augļus sajauc ar zivju eļļu un uzliek brūcēm, nobrāzumiem, apdegumiem.
Melleņu izmantošana kosmetoloģijā
Augu ekstraktu un sēklu eļļu pievieno sejas krēmiem, šampūniem.
Taukskābes un antioksidanti, kas tajā atrodas, uzlabo ādas stāvokli:
- mitrina un tonizē;
- samazināt izsitumus;
- likvidēt iekaisumu;
- cīņa ar agrīnām grumbām;
- pievelciet sejas ovālu.
Mājās no ogu sulas tiek izgatavotas kosmētiskās maskas - augļu skābes izlīdzina tonusu, paātrina šūnu atjaunošanos. Sauso preparātu novārījumi novērš blaugznas un aptur matu izkrišanu, normalizē tauku saturu galvas dermā. Noslaukiet seju ar saldētiem kubiņiem, lai palielinātu ādas toni.
Lasīt arī:mangostāna augļi
Zāļu izejvielu savākšana, sagatavošana un uzglabāšana
Lietussargi tiek uzkrāti dažādos laikos:
- Lapas novāc maijā - jūnijā pēc pumpuru veidošanās un ziedēšanas laikā. Dzinuma augšdaļai nav laika uzkrāt vitamīnus, tāpēc tos ņem no apakšas vai no vidus. Tajā pašā laikā tiek novākti ziedi.
- Ogas novāc 40 līdz 45 dienas pēc ziedēšanas, vasaras vidū. Nogatavošanās sākumu nosaka augļu krāsas maiņa no sarkanas uz dzelteni oranžu. Ja ogas netiek novāktas 10 līdz 14 dienu laikā, tās kļūst mīkstas, plīst no pieskāriena, ļauj sulai iziet. Pārgatavojušies augļi ražas novākšanai nav piemēroti, tos ēd uzreiz.
- Sepals kopā ar ogām tiek saplēstas lapenes un pēc tam no tām atdalītas.
- Saknes tiek izraktas septembrī - oktobrī, sagriež biezas daļas un noņem atmirušās saknes.
Izejvielas mazgā, periodiski samaisa iegrimis aptumšotā vietā vai krāsnī temperatūrā, kas zemāka par 50 ° C, periodiski sajauc. Gatavās nodevas ielej stikla burkās vai papīra maisiņos, ievieto sausā, tumšā vietā.
Saknes saglabā ārstnieciskās īpašības 3 gadus, žāvētas lapas un ogas - līdz 2 gadiem.
Melleņu ieguvums nemazinās, izmantojot šādas procedūras:
- Sasalšana Augļus žāvē no liekā mitruma, izklāj vienā kārtā uz paplātes. Pēc sasaldēšanas ielej plastmasas maisiņā, uzglabāt temperatūrā, kas zemāka par nulli.
- Ogas sīrupā. Lāstes pārklāj ar cukuru proporcijā 1 pret 1, atstāj uz nakti. Kad parādās sula, uzvāra. Pēc tam atdzesē, atkārtojiet procedūru, ielejiet šķidrumu kannās un satiniet.
- Mērcēšana. Ogas ielej onto stikla traukā, virspusē pievieno aukstu verdošu ūdeni, kaklu pārklāj ar marli. Temperatūrā līdz 5ºС piesūkušās ogas paliks visu ziemu.
- Mērce ar medu. Augļus liek burkā kārtās, katru padzirdot ar medu. Tad sagatave tiek pārklāta, bet nav sarullēta. Uzglabāt temperatūrā līdz 4ºС.
Ievārījumā dziedinošās sastāvdaļas tiks saglabātas par 85%, ja termiskā apstrāde ilgst ne vairāk kā 15 minūtes.
Tas ir interesanti:Rhodiola rosea: ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas
Kontrindikācijas lāceņu lietošanai
Oga samazina spiedienu, palielina kuņģa-zarnu trakta skābumu, palielina asins sarecēšanu, tāpēc tā ir izslēgta šādās slimībās:
- hipotensija;
- divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums;
- kuņģa čūla;
- gastrīts ar augstu skābumu;
- varikozas vēnas;
- tendence uz trombozi.
Nevar izslēgt alerģiju pret daudzgadīgiem komponentiem. Bērniem tiek novēroti ierobežojumi - kompoti un želeja tiek ieviesti uzturā no gada vecuma, svaigi augļi - ne agrāk kā 1,5 gadus.
Cloudberry dziedina ķermeni un dziedē. Nav nejaušība, ka trauki ar šo ogu stāvēja uz krievu caru galda, un Puškins viņai vaicāja pēc mirstīgās brūces.
