Visaugstākais šāda veida cepšanas kvalitātes vērtējums ir epitets “drupans”, nevis gaisīgs un porains. Dažādas receptes, kuru rezultātā tiek iegūts mannas pīrāgs, sniedz saimniecēm daudz vietas, lai izvēlētos perfektu tehnoloģiju. Rakstā mēs runāsim par to, kā multicooker cept nevainojamu manniku.

Manniks uz kefīra lēnajā plīts

Multicooker taimeris - 70 minūtes.

Pirmo recepti, kuru mēs iesakām jums iepazīties, var droši saukt par tradicionālu. Manniks uz kefīra lēnā plītī ir nedaudz darbietilpīga recepte, ņemot vērā nepieciešamību atdalīt olbaltumvielas no dzeltenumiem, taču tā ir abpusēji izdevīga, jo cepšana vienmēr izdodas.

Par 150 g graudaugu mēs ņemam:

  • 120 g miltu;
  • 210 g raudzēta piena produkta;
  • 2 vistas olas;
  • 180 g cukura;
  • 75 g sviesta;
  • 8 g cepamā pulvera;
  • šķipsniņa sāls;
  • vanilīns pēc vēlēšanās.

Gatavošanas process sastāv no šādām darbību secībām:

  1. 15 minūtes pirms pamatdarbības sākuma labību ielej ar raudzētu piena produktu. Tajā pašā laikā kefīra tauku saturam nav nozīmes.
  2. Olas sadalot olbaltumvielās un dzeltenumā, sita atsevišķi saskaņā ar šādu shēmu. Olbaltumvielas ar sāli iegūst līdz stabilai sulīgai baltajai masai, bet dzeltenumu ar cukuru līdz intensīvai balināšanai. Apvienojiet sulīgās olbaltumvielu putas un cukura dzeltenumu, saputojiet.
  3. Sviests ir pilnībā izkusis, taču nekādā gadījumā nesildiet līdz vārīšanās robežai.
  4. Izkausēto sviestu ar maisītāju sajauc olu masā.
  5. Mēs tur nosūtām arī uzpūstās mannas kefīrā.
  6. Mīklas mīcīšanas pēdējā posmā miltus sajauc ar cepamo pulveri.
  7. Mīklu mums jāievieto tikai lēnajā plītē. Pievērs uzmanību! Lai cepšana nedegtu, bļodu ieeļļojiet ar eļļu, apakšā papildus apkaisiet ar krustu.
  8. Kad lēnā plīts paziņo par pīrāga gatavību, atveriet vāku, bet pašu cepšanu atstājiet bļodā vēl 15 minūtes.

Saskaņā ar iepriekš minēto recepti pat iesācēju mājsaimniece var pagatavot manniku, bet, ja virtuvē ir maisītājs vai blenderis.

Gatavošana pienā

Multicooker taimeris - 50 minūtes.
Ja iepriekšējā receptē par pamatu tika ņemts raudzēts piena produkts, tagad mēs gatavojam pienu.

 

Par 150 g mannas putraimu ņem:

  • milti - 130 g;
  • cepamais pulveris - 10 g;
  • piens - 200 ml;
  • cukurs - 160 g;
  • olas - 2 gab .;
  • sviests - 100 g.

Gatavošanas metode:

  1. 20 minūtes pirms sastāvdaļu sajaukšanas labību iemērc pienā. Pa to laiku mums ir jāsagatavo citi komponenti.
  2. Apvienojiet olas ar cukuru un sakuliet.
  3. Sviestu, ko var aizstāt ar margarīnu vai izplatīt, pakļauj kausēšanai, izvairoties no pārkaršanas.
  4. Sajauciet atlikušās sastāvdaļas (miltus, cepamo pulveri) un jau sagatavotās sastāvdaļas: mannu, sviestu un olas ar cukuru.
  5. Sastāvdaļas ir sajauktas, tāpēc atliek vien cepties.
  6. Pēc 50 minūtēm režīmā “Cepšana” atveriet vāku un ļaujiet kūkai nostāvēties ceturtdaļas stundas laikā.

Mēs baudām izcilu mannas pīrāgu.

Kā pagatavot ar biezpienu

Multicooker taimeris - 45 minūtes.
Mannik ar biezpienu patiks kulinārijas speciālistiem, kuri nevēlas daudz laika pavadīt virtuvē.

 

150 g mannas putraimu jums būs nepieciešams:

  • olas - 3 gab .;
  • biezpiens - 200 g;
  • cukurs - 160 g;
  • piens - 200 ml;
  • cepamais pulveris - tējk;
  • sāls ir šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

  1. Manuāli sita olas.
  2. Ielejiet apmēram 80 g cukura un sajauciet ar rokām.
  3. Mēs apbruņojamies ar blenderi un, izlejot pārējās smiltis, mērenā ātrumā pārspējam maisījumu, līdz gaisma un apjoma palielināšanās.
  4. Pēc biezpiena, kas ierīvēts caur sietu, ielej siltu pienu.
  5. Mēs sajaucam sastāvdaļas mīklā šādā secībā: sāli, cepamo pulveri, mannu.
  6. Receptes sākumā man nevēlējās laiku mannas uzpūšanai. Bet bez tā nekādā veidā, tāpēc mēs gaidām apmēram 30 minūtes pirms mīklas ievietošanas bļodā.

Pēc skaņas signāla, kas norāda uz gatavību, atveriet vāku, bet pīrāgu mēs nevaram noņemt. Mēs dodam mannu ar biezpienu 15 minūtes, lai sasniegtu pilnību.

Lasīt arī:manna ar ķirbi - recepte

Ar āboliem

Multicooker taimeris - 60 minūtes.
Ja vēlaties cept ne tik daudz drupatas, cik pikantu maniaku, mēs iesakām pievienot svaiguma sajūtu ābolu formā.

Manna, kas sver 180 g:

  • 200 ml kefīra;
  • 160 g cukura;
  • 3 olas
  • 5 krēmveida izplatība;
  • 1 tējk cepamais pulveris;
  • 3 vidēji āboli;
  • šķipsniņa kanēļa.

Lai ceptu mannas pīrāgu pēc iecerētas receptes, mēs ievērojam ieteikumus:

  1. 40 minūtes pirms galvenās mīklas mīcīšanas darbības sākuma ielejiet mannu ar kefīru.
  2. Ieliet cukuru olām. Noslaucīt.
  3. Tālāk mēs sajaucam mīkstinātu izklājumu, cepamo pulveri un kanēli.
  4. Galvenā bļodā nobīdām pietūkušās putraimus.
  5. Sasmalciniet ābolus. Jautājums par mizu un tās noņemšanu paliek atklāts. Tas, vai izdzēst, ir atkarīgs no jums.
  6. Mēs to izklājam slāņos, no kuriem pirmais būs puse no mīcīšanas mīklas. Sekojot āboliem. Tos var pārkaisa ar cukuru. Aizveriet otro mīklas kārtu.

Nepavisam nav grūti pagatavot mannas pīrāgu ar āboliem. Ar recepti viņam vienmēr izdodas. Jūs neesat izmēģinājis tik smaržīgu un mīkstu kārumu.

Vaļīgs manniks multicookerā

Cepšanas taimeris - 60 minūtes.
Zemāk redzamā tehnoloģija var šķist dīvaina, taču pieredzējušās mājsaimnieces apgalvo, ka recepte ir pierādīta, kas nozīmē, ka tā darbojas. Tie, kas to jau ir pārbaudījuši darbībā, saka, ka iznāk visgaršīgākais drupinātais deserts.

Sastāvdaļas

  • manna - glāze;
  • sviests - 100 g;
  • cukurs - 1 \ 2 tases;
  • āboli, ogas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs sagatavojam multicooker bļodu atbilstoši visām prasībām: mēs pārklājam ar eļļu un apkaisa ar mannu.
  2. Pirmajā kārtā izklājiet ābolus vai ogas.
  3. Otrajā kārtā izklājiet mannu un cukuru.
  4. Pēdējais slānis ir eļļa. Sviestu nepieciešams sagriezt šķēlēs.
  5. Kad gatavs, mēs atkal gaidām un pēc 10 minūtēm mēs izņemam desertu no bļodas.

Mannas pīrāgs kļūst drūms un kraukšķīgs.

Skāba krējuma recepte

Multicooker taimeris - 60 minūtes.
Lieliska recepte spilgti krēmīgas garšas cienītājiem.

Sastāvdaļas

  • olas - 2 gab .;
  • cukurs - 50 g;
  • manka - glāze;
  • skābs krējums - glāze.

Gatavošanas metode:

  1. Sakuļ olas līdz pūkainām putām.
  2. Pa vienai sakultām olām pievienojiet skābo krējumu, cukuru un mannu.
  3. Mēs gaidām pusstundu, līdz manna uzbriest. Šajā laikā pagatavojiet multicooker bļodu, izmantojot sviestu un mannu.
  4. Mēs izklājam mīklu un cepam piemērotā režīmā 60 minūtes.

Izbaudiet lielisku recepti, kas pagatavota ar skābo krējumu.

Kā iztikt bez miltiem

Multicooker taimeris - 60 minūtes.
Pieredzējuši pavāri uzskata, ka visvairāk drupinātos mannas pīrāgus iegūst, neizmantojot miltus.

Sastāvdaļas

  • manna - 200 g;
  • cukurs - 200 g;
  • jogurts - 250 ml;
  • ola - 3 gab .;
  • cepamais pulveris - tējk;
  • zemes kanēlis, ingvers - 1 \ 2 tējk;
  • krustnagliņas - 1 \ 4 tējk;
  • citrona miziņa - 2 ēd.k. l

Gatavošanas metode:

  1. 30 minūtes mēs atstājam mannas un jogurta maisījumu pietūkumam.
  2. Sakuļ olas līdz balināšanai ar cukuru.
  3. Mēs sajaucam.
  4. Pievienojiet mīklai citrona miziņu, kanēli, ingveru un krustnagliņas.

Pēc puse no noteiktā cepšanas laika mēs pārbaudām manekena gatavību. Ja vēlaties, varat apgāzties.

Ogu opcija

Multicooker taimeris - 60 minūtes.
Ievadot mannas receptē svaigas ogas, jūs varat iegūt jaunas garšas ar svaiguma un pikantuma notīm.

 

Sastāvdaļas

  • kefīrs - 250 ml;
  • ola - 2 gab .;
  • manka - glāze;
  • cukurs - glāze;
  • cepamais pulveris - 1,5 tējk;
  • ogas - 200 g;
  • sāls ir šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

  1. Mēs ņemam olas un cukuru. Lai iegūtu lielisku mīklu, mēs braucam intensīvā režīmā. Ielejiet šķipsniņu sāls un cepamo pulveri.
  2. Tālāk mēs ielejam raudzēto piena produktu.
  3. Mēs sajaucam mannu.
  4. Ir pienācis laiks ogām. Ideālas ir zemenes, zemenes, mellenes. Ja nav svaigu ogu, to darīs saldētas ogas.
  5. Mēs uz stundu nosūtām uz sagatavoto bļodu režīmā "Cepšana".

Pīrāgs izrādās ļoti pikants: galu galā ogas pēcgaršā tam piešķir nelielu skābumu.

Ar šokolādi aromatizēts

Multicooker taimeris - 60 minūtes.
Smaržīgajam mannikam ar šokolādes garšu ir smalka struktūra, un tas tiek pagatavots no vienkāršākajiem komponentiem.

 

Sastāvdaļas

  • manna - glāze;
  • kefīrs - glāze;
  • cukurs - glāze;
  • ola - 1 gab .;
  • sviests - 180 g;
  • milti - 9 ēd.k. l .;
  • kakao - 3 ēd.k. l .;
  • cepamais pulveris - 1,5 tējk.

Stikls tiek izmantots klasiski, ar tilpumu 200 ml.

Gatavošanas metode:

  1. Atstājiet kefīra mannu vismaz pusstundu.
  2. Uzkarsē sviestu šķidrā stāvoklī.
  3. Pēc olu un cukura ielejiet to mannā.
  4. Sajauciet miltus, kakao un cepamo pulveri. Mēs nosūta šo maisījumu uz jau sajauktu masu.

Pēc mīklas mīcīšanas nosūtiet to cept. Rotā šokolādes mannas kūku pēc savas patikas un izbaudi.

Manniks ar ievārījumu

Multicooker taimeris - 60 minūtes.
Un visbeidzot - recepte, kuru novērtēs mitro konditorejas izstrādājumu fani.

Sastāvdaļas

  • manna - 250 g;
  • kefīrs - 500 ml;
  • olas - 2 gab .;
  • cukurs - 100 g;
  • cepamais pulveris - 10 g;
  • sāls - šķipsniņš;
  • ievārījums - 220 g.

Gatavošanas metode:

  1. Ielejiet mannu ar kefīru. Mēs gaidām 30 minūtes.
  2. Pēc tradīcijas sita olas, izmantojot cukuru un sāli.
  3. Mēs sajaucam cepamo pulveri pietūkušajā mannā.
  4. Iemaisa ievārījumu. Tam vajadzētu būt pietiekami biezam.
  5. Maisa līdz gludai un mīklu izklāj bļodā.
  6. Cep 60 minūtes.

Izbaudiet brīnišķīgo mannas garšu ar ievārījumu.

Līdzīgi:Vairāk no autores: