Tiecoties pēc tievas figūras, sievietes ir spiestas atteikties no daudziem iecienītākajiem ēdieniem, jo vairums uztura balstās uz noteiktu ēdienu veidu ierobežošanu. Bet ir arī lojālāki veidi, kā zaudēt svaru - pilns Kremļa diētas tabula nodrošina pilnīgi atšķirīgu pieeju svara korekcijai.
Izrādās, ka liekās mārciņas ir pazudušas, nav nepieciešams sevi mocīt ar badu. Tas ir pietiekami, lai pareizi pielāgotu ikdienas uzturu.
Materiālais saturs:
Kremļa diētas principi un noteikumi
Uztura metode, kas pazīstama kā “Kremļa diēta”, balstās uz patērēto ogļhidrātu daudzuma samazināšanu, un tā nāca pie mums no Amerikas. Diētas prototips bija olbaltumvielu uztura programma, kuru 1972. gadā izstrādāja amerikāņu kardiologs Roberts Atkinsons.
Diēta ar stāstu
Nav precīzi zināms, kurš izgudroja jauno uztura metodi un kāpēc to sauca par “Kremli”. Ir vairākas vārda izcelsmes versijas.
Viens no viņiem saka, ka, lai saglabātu PSRS vadības veselību, tika izstrādāts īpašs uzturs. Saskaņā ar otro versiju produkti, kas veido “Kremļa” pamatu, padomju laikā nebija pieejami vienkāršajiem pilsoņiem, bet tika iekļauti partijas vadītāju ikdienas devā.
Metodikas būtība
Kremļa uztura sistēmas galvenā ideja ir tāda, ka jūs varat kontrolēt ogļhidrātu līmeni uzturā, koncentrējoties uz organisko vielu pakāpi dažāda veida produktos.
Saskaņā ar uzturu katram produktam tiek piešķirts noteikts indekss - punkts, kas nosaka tā vērtību.
Jo augstāks ir kopējais patērēto produktu vērtējums, jo lielāka ir svara pieauguma iespējamība:
- 40 punkti - aktīvs svara zaudēšana;
- 60 punkti - stabils svara līmenis;
- virs 60 punktiem - svara pieaugums.
Katrs cilvēks var patstāvīgi sastādīt ikdienas ēdienkarti, pielāgojot punktu daudzumu, vienkārši aprēķinot viņu daudzumu patērētajos produktos.
Sastādot ikdienas ēdienkartes, jums jāatceras, ka trīs ēdienreizes dienā ir minimālais ēdienu skaits dienā.
Pamatprincipi
Spēja saglabāt harmoniju, neierobežojot savas gaumes vēlmes, ir lolots sapnis vairumam cilvēku, kuriem ir tendence uz lieko svaru. Tāpēc Kremļa diēta, kas ļauj saglabāt gandrīz visus produktu veidus uzturā, bijušās savienības teritorijā ir kļuvusi plaši izplatīta.
Kremļa sekotājiem vajadzētu kontrolēt uzturu pēc šādiem principiem:
- ikdienas ēdienkartē var būt olbaltumvielas - lielos daudzumos, vienlaikus samazinot patērēto ogļhidrātu līmeni;
- jo mazāk ogļhidrātu, jo mazāk taukaudu. Cilvēka ķermenim ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots. Ja samazināsies ogļhidrātu uzņemšana, organisms sāks tērēt tauku krājumus;
- alkohols ir atļauts. Atšķirībā no citiem diētas pārtikas veidiem alkohols netiek uzskatīts par draudu slaidumam. Galvenais nav aizmirst, ka pārmērīgs alkohola daudzums palielina apetīti un noved pie pārēšanās;
- jums jāievēro noteikts ēdiena porciju daudzums. Pēc dietologu domām, olbaltumvielu pārtikas optimālajai porcijai vajadzētu ietilpt plaukstā;
- tiek gaidītas fiziskās aktivitātes. Lai uzturētu uztura efektivitāti, ir jānodrošina ikdienas vingrošana. Doties uz sporta zāli nav obligāti. Pietiek ar pastaigu, vingrošanu, peldēšanu baseinā vai arī riteņbraukšanas, slidošanas organizēšanu.
Uztura rezultāti Kremļa sistēmā kļūst pamanāmi jau pirmās nedēļas laikā. Labākais sasniegums ir mīnus četri kilogrami pirmajās septiņās dienās. Laika gaitā svara zaudēšanas intensitāte samazinās.
Uztura galvenie posmi
Pāreja uz Kremļa pārtikas sistēmu ietver pakāpenisku svara samazināšanu, tāpēc to veic secīgi četros posmos. Katrs no uztura posmiem atšķiras ar uztura ilgumu un specifiku.
Pirmais posms.
Tas ilgst divas nedēļas. Šajā periodā ir svarīgi iemācīties kontrolēt pārtikā patērēto ogļhidrātu daudzumu.
Lai sāktu ķermeņa tauku sadedzināšanas procesu, ieteicams ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu līdz 20 punktiem dienā, īslaicīgi neēst pārtiku, kas satur cieti, miltu izstrādājumus, alkoholu un dzērienus ar kofeīnu. Cukuru no uztura vislabāk var izvadīt uz visiem laikiem.
Ēdienkartes pamatā ir augu un dzīvnieku tauki un olbaltumvielas, ieskaitot jūras veltes, zaļos dārzeņus. Šajā periodā ir piemēroti tādi ēdieni kā brokoļu zupa, zivju un siera salāti, vārīta cūkgaļa, uzkoda no cukini un mozzarella, cepts lasis.
Zema ogļhidrātu uztura pirmā nedēļa ir milzīgs stress ķermenim. Lai izvairītos no iespējamā diskomforta, ieteicams vairāk atpūsties un pastaigāties svaigā gaisā.
Otrais posms.
Tas ilgst 1,5 mēnešus. Dažreiz ilgāk, atkarībā no svara zaudēšanas intensitātes.
Šajā periodā ogļhidrātu punktu skaits pakāpeniski palielinās. Galvenais mērķis ir noteikt ogļhidrātu daudzumu, kas apmierinās ķermeņa vajadzības, bet nevar novērst svara zudumu.
Diētai pievieno riekstus, avenes un zemenes, ziedkāpostu un sparģeļus, tomātus un sīpolus, sēklas un meloni - piecus papildu punktus nedēļā.
Trešais posms.
Ilgst līdz trim mēnešiem. To raksturo pakāpeniska pārtikas produktu ar lielu ogļhidrātu saturu uzturā - graudaugi, pupas, augļi (10 papildu punkti).
Katru jaunu komponentu ēdienkartē ievada regulāri, bet ņemot vērā ķermeņa reakciju. Galvenā vadlīnija ir svara mērs.Ja svars paliek tajā pašā līmenī vai otrādi, palielinās, tad jums jāatsakās no produktiem, kas pasliktina vispārējo dinamiku.
Ceturtais posms.
Tas var ilgt visu mūžu - viss ir atkarīgs no sasniegtā rezultāta un vēlmes to uzturēt vienā līmenī. Uztura pamatā ir produkti, kas dod maksimālu labumu ķermenim.
Ja ķermeņa svars šajā periodā palielinājās par vairāk nekā trim kilogramiem, jums vajadzētu atgriezties iepriekšējā uztura posma uzturā.
Pilns Kremļa diētas galds ar bumbiņām
Lai atlasītu produktus, sastādot izvēlni ar zemu ogļhidrātu saturu, izmantojiet īpašu tabulu. Katras pozīcijas indekss atbilst 100 g produkta.
| Gaļa | Dārzeņi | Labība | Jūras veltes | Piena produkti |
|---|---|---|---|---|
| Visu veidu gaļa 0 | Vārīts kartupelis 16 | Hercules 62 | Zivis 0 | Visu veidu sieri 0 |
| Putns 0 | Ziedkāposti 4 | Slīpēti rīsi 74 | Kalmārs 2 | Brynza 0,5 |
| Smadzenes 1 | Marinējums 2 | Griķi 57 | Garneles 0,5 | Piena pasteurs. 2,5% tauku 4,8 |
| 1. valoda | Burkāns 7 | Prosa 67 | Krabju nūjas 15 | Zema tauku satura kefīrs 4 |
| 5. aknas | 2. salāti | Perlovka 67 | 1. jūraszāles | Ghee 0 |
| Olas 0,5 | Baltie kāposti 5 | Mieži 65 | Sarkanais un melnais kaviārs 0 | Margarīns 1 |
| Pelmeņi 13 | Sīpoli 9 | Pupiņas 47 | Mencas aknas 1.2 | Biezpiens ar zemu tauku saturu 3.3 |
Izvēloties produktus, jums jākoncentrējas uz kopējo daudzumu - gala skaitlis nedrīkst pārsniegt 40-60 punktus, atkarībā no svara zaudēšanas stadijas.
Nedēļas ēdienkarte
Aptuvenais nedēļas uzturs pirmajā uztura posmā Kremļa sistēmā paredz šādu produktu variācijas:
- brokastis - siers, biezpiens, ceptas olas, ar sēnēm pildītas vārītas olas, desas, skvoša ikri, nesaldināti dzērieni;
- pusdienas - dārzeņu salāti, vārīta fileja ar zemu tauku saturu zivīm, bārbekjū, zema tauku satura cūkgaļas steiks vai karbonādes, grilēta vistas gaļa, kebabs, sēnes, pikanti dzērieni;
- pēcpusdienas tēja - rieksti, āboli, olīvas;
- vakariņas - sausais sarkanvīns, salāti, vārītas vai ceptas zivis vai gaļa, nesaldināts jogurts un dzērieni.
Ēdienkarte 10 dienas
Lai noteiktu uzturu, ir jākoncentrējas ne tikai uz galveno produktu ogļhidrātu vērtību, bet arī uz papildu sastāvdaļu uzturvērtības īpašībām - pārslu izvēli, taukiem cepšanai utt.
Labākais ēdienkartes piemērs 10 dienām ir šādu ēdienu kombinācija:
- 22 punkti. Brokastīs - olu kultenis ar šķiņķi, cietais siers, dzērieni. Pusdienas - sasmalcinātu tomātu salāti ar papriku un zaļajiem sīpoliem, seleriju zupa, vārīta tītara. Vakariņas - steiks ar tomātu;
- 21 punkts Biezpiens ar zemu tauku saturu, mīksti vārītas olas un ingvera tēja brokastīs. Pusdienās vārīta kalmāra gaļa, kāpostu zupa un gurķu salāti ar skābo krējumu. Tvaika heka fileja, paprika, vakariņās kefīrs;
- 34 punkti. Ceptas olas no divām olām, sēnes, dzēriens bez cukura - brokastis. Kāpostu un biešu salāti, auss, cepta vista - pusdienas. Jūras zivju fileja ar zemu tauku saturu, gurķis, kefīrs - vakariņas;
- 36 punkti. Omlete ar sieru un kafiju brokastīs. Kāpostu salāti un vistas aknas pusdienām. Turcijas frikadeles ar tomātiem un salātiem, vakariņās kefīrs.
Izvēlņu iespējas ir plašas. Tāpēc izvēlēties diētu pēc jūsu gaumes nav grūti.
Kremļa diētas receptes
Lai dzīve uz diētas nešķistu garlaicīga, jūs varat dažādot ēdienkarti ar gardu klasiku.
Cēzara mērce (7,1 balles) - garšīgs papildinājums tradicionālajiem ēdieniem, ko var izmantot Kremļa diētai. Nedaudz parmezāna sasmalcina un sajauc ar majonēzi, sasmalcinātu ķiploku, citrona sulu un melnajiem pipariem.
Edelveisa salāti (4,4 punkti) - vienkārši un garšīgi. Vārītu vistas krūtiņu, tomātu, vārītu olu un Adyghe sieru sagriež gabaliņos un pievieno ar skābo krējumu 15% tauku.
Priekšrocības un trūkumi
Kremļa diētas efektivitāte ir ne tikai pierādīts fakts, bet arī atkārtoti apstiprināta.
Galvenās sistēmas jaudas priekšrocības ir:
- plašs pārtikas produktu klāsts uzturā;
- novērš bada iespēju, pārtika ir atļauta pēc pieprasījuma;
- Uztura pamatā ir parastie ēdieni no pieejamajiem produktiem. Diēta neprasa papildu izmaksas;
- nav nepieciešams skaitīt kalorijas;
- spēja ievērot parasto ikdienas režīmu, neatsaucoties uz stundas diētu;
- tiek atjaunota veselīga vielmaiņa;
- Olbaltumvielu pārtika sagremot vairāk nekā ogļhidrāti, tāpēc nav miegainības sajūtas.
Pēc dietologu domām, "Kremlis" patiešām palīdz zaudēt svaru un bez ierobežojumiem uzturā - gaļas produktu skaitu. Neskatoties uz to, ogļhidrātu līmeņa pazemināšanās ēdienkartē var nelabvēlīgi ietekmēt fizioloģisko procesu kvalitāti organismā.
Mīnusi tehnikai
Uztura korekcija faktiski ir rupja iejaukšanās iekšējo orgānu dabiskajā darbībā. Un disfunkciju attīstība ir ķermeņa reakcija uz piespiedu svara zaudēšanu.
Lasīt arī: polisorbs svara zaudēšanai
Ogļhidrātu trūkums ikdienas uzturā ietekmē daudzus cilvēkiem svarīgus procesus:
- galvenais enerģijas ražošanas avots ir tauki. Pēc tā apstrādes ķermenī uzkrājas toksiskas vielas - ketonu ķermeņi, kas provocē ķermeņa saindēšanos. Šādas intoksikācijas sekas parasti izpaužas sešus mēnešus pēc diētas maiņas;
- šķiedrvielu samazināšanās ēdienkartē samazina zarnu evakuācijas funkcijas intensitāti, kas noved pie pūšanas procesu un disbiozes attīstības;
- diētas ievērošana palīdz samazināt B vitamīnu, kalcija un beta-karotīna līmeni. Tā rezultātā imunitāte samazinās, ap muti rodas krampji, attīstās kariess, mati un nagi kļūst trausli;
- palielinās slodze uz urīnceļu orgāniem. Nierēs un žultspūslī veidojas sastrēgumi, var veidoties akmeņi un kaitīgas nogulsnes;
- līdz ar tauku aiziešanu tiek zaudēta šķidruma un muskuļu masa. Šūnu dehidratācija un muskuļu apjoma samazināšanās notiek pāris nedēļu laikā;
- ir iespējami traucējumi endokrīnajā sistēmā.
Turklāt Kremļa diētas piekritējiem ir pazemināta garīgo aktivitāšu kvalitāte, jo smadzenes nesaņem galveno uzturu, kas nepieciešama tās uzturā - ogļhidrātus.
Kontrindikācijas
Ņemot vērā to procesu sarežģītību, kas pavada pāreju uz Kremļa diētu, pirms lēmuma pieņemšanas par jaunu uztura sistēmu ir jānovērtē organisma veselības potenciāls.
Dietologi stingri iesaka atteikties no olbaltumvielu un tauku uztura tādu slimību gadījumā kā:
- nieru un uroģenitālās sistēmas hroniskas patoloģijas. Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums asinīs - auglīga augsne nierakmeņu veidošanai un podagras attīstībai;
- sirds slimības. Liela daudzuma dzīvnieku tauku patēriņš veicina holesterīna līmeņa paaugstināšanos un holesterīna plāksnīšu daudzumu traukos. Ateroskleroze un taukainā aknu hepatoze ir uz olbaltumvielām orientēta uztura dabiskās sekas;
- jebkādas problēmas ar gremošanu un kuņģa-zarnu traktu;
- cukura diabēts. Ogļhidrātu trūkums var veicināt hipoglikēmijas attīstību vai izraisīt diabētisko nefropātiju.
Turklāt grūtniecības, zīdīšanas un menopauzes periods tiek uzskatīts par nopietnu kontrindikāciju Kremļa diētai.
Lai uzturs neradītu veselības problēmas, jums jāapzinās uztura sistēmas sniegtie ieteikumi un jākoncentrējas uz labsajūtu, nevis uz zaudēto kilogramu skaitu.
