Viens no slavenākajiem alkoholiskajiem kokteiļiem ir Daiquiri. Viņa fani ir tādas pasaulslavenas personības kā 35. Amerikas prezidents Džons F. Kenedijs un rakstnieks Ernests Hemingvejs. Šodien mēs jums pateiksim, no kurienes dzēriens radās un kāda ir pareizā Daiquiri kokteiļa recepte.
Materiālais saturs:
Daiquiri kokteilis - vēsturisks fons
Kokteiļa izcelsmes vēsture ir nedaudz neskaidra, un tai nav versijas.
- Ja ticat pirmajam, tad Daiquiri 18. gadsimtā izgudroja angļu jūrnieks. Viņš šo dzērienu izmantoja vairāk kā briesmīgas jūras slimības, ko sauc par skorbutu, ārstniecisko līdzekli. Tajā bija C vitamīns, kā arī alkohols.
- Cits stāsts stāsta, ka kokteilis pie mums "atnāca" no Kubas, proti, no mazā ostas ciemata Daiquiri, kuru apmeklēja kalnrūpniecības inženieris Dženingss Kokss. Tieši šajā vietā viņš sajauc rumu ar cukuru un laima sulu un nosauca iegūto kokteili par godu ciematam.
- Nu, trešā versija ir saistīta arī ar Kubu, tikai inženieris nevis nāca klajā ar kokteili, bet gan bārmenis, kurš savus apmeklētājus sveica ar balto rumu ar cukuru un laimu.
Pareizais sastāvs un sastāvdaļu proporcijas
Daiquiri kokteiļa sastāvs ir: baltais rums, kā arī cukurs (tikai cukurniedres) un laima sula (citrons var būt). Attiecībai jābūt 9: 3: 5.
Vissvarīgākais - rumam jābūt augstas kvalitātes; dzērienam ir piemēroti klubi Havana Club, Bakkardi utt.
Alkoholiskais kokteilis, ja to dzer mērenībā, var pozitīvi ietekmēt ķermeni.Tas palīdzēs mazināt stresu un nogurumu, veicinās labu miegu. Turklāt dzērienā ietilpst kaļķi, bagāti ar C vitamīnu, kas ir efektīvs līdzeklis pret saaukstēšanos.
Daiquiri kokteiļa klasiskā recepte
Daiquiri kokteilis izceļas ar to, ka tas harmoniski apvieno pilnīgi nesavienojamas garšas: rūgta, skāba un salda. Niedru cukurs noteikti ir nepieciešams kokteiļam, bet, lai ātri pagatavotu dzērienu, labāk ir uzņemt cukura sīrupu. Lai to izdarītu, jums jāņem vienādās proporcijās cukurs un ūdens un vāriet iegūto sastāvu. Pasniedziet šādu kokteili bez salmiem.
Sastāvdaļas
- 50 ml viegla ruma;
- 30 ml laima sulas;
- 20 ml sīrupa;
- 100 g sasmalcināta ledus.
Gatavošanas metode:
- Mēs ņemam kratītāju, tajā ielej visas sastāvdaļas. Ledus var salikt kopā ar visām kokteiļa sastāvdaļām vai atsevišķi glāzē.
- Kratiet kratītāju ar saturu labi, pēc tam filtrējiet kokteili un ielejiet to atdzesētā glāzē. Rotā ar laima šķēlēm. Https: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Daiquiri Hemingvejs
Šī kokteiļa recepte tika izgudrota īpaši slavenajam rakstniekam Hemingvejam. Tas ir stiprāks, tajā nav cukura, tiek izmantota greipfrūtu sula un augļu maraschino.
Sastāvdaļas
- 45 ml viegla ruma;
- 15 ml augļu dzēriena;
- 20 ml greipfrūtu sulas;
- 30 ml laima sulas;
- 15 ml cukura sīrupa;
- 100 g sasmalcināta ledus.
Gatavošanas metode:
- Ielieciet sasmalcinātu ledu kratītājā, ielejiet greipfrūtu sulu, rumu, šķidrumu un izspiestu laima sulu.
- Labi sakuliet un ielejiet kokteili glāzē.
Ja izslēdzat greipfrūtu sulu no receptes, jūs saņemat kokteili Daiquiri Frappe, un, ja augļu liķiera vietā lietojat kafijas sīrupu, jūs saņemat Daiquiri Mulata.
Zemeņu Daiquiri
Zemeņu Daiquiri kokteilis no klasiskās receptes atšķiras tikai ar to, ka tajā tiek izmantotas saldētas zemenes vai zemeņu sīrups. Ja izvēle tiek izdarīta par labu saldētām ogām, tad kokteilī neliek ledu. Ja sastāvā ir zemeņu sīrups, tad sasmalcināta ledus klātbūtne ir obligāta.
Sastāvdaļas
- 45 ml baltā ruma;
- viena kaļķa;
- 20 ml sīrupa;
- 110 g saldētu zemeņu.
Gatavošanas metode:
- Ielieciet saldētas ogas blenderī un sasmalciniet kartupeļu biezeni līdz gludai.
- Tad ielej sīrupu, balto rumu un izspiestu laima sulu, vēlreiz saputo.
- Ielejiet kokteili glāzē un izrotājiet ar svaigām zemenēm. Šāds Daiquiri ir salds un ideāls sievietēm. Https: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Neparasta recepte ar smiltsērkšķiem
Ja plānojat svinības, tad pārsteigiet savus viesus ar neparastu alkoholisko kokteili "Daiquiri" ar smiltsērkšķiem.
Par recepti jūs varat ņemt svaigas ogas, sarīvētas ar cukuru vai pat smiltsērkšķu ievārījumu.
Sastāvdaļas
- 55 ml baltā ruma;
- 8 ml sīrupa (cukura);
- puse kaļķa;
- 55 g sasmalcināta ledus;
- divas ēdamkarotes rīvēta smiltsērkšķu ar cukuru.
Gatavošanas metode:
- Ja jūsu receptē ir smiltsērkšķu ievārījums, tad jūs varat nekavējoties sākt gatavot kokteili. Ja tiek izvēlētas svaigas, sasaldētas vai sarīvētas ar saldu smilšu ogām, tad tās jāizlaiž caur sietu, lai noņemtu visus kaulus. Bet no ēdienreizes jūs varat atsevišķi pagatavot veselīgu kompotu vai tēju.
- Jūs varat pagatavot kokteili tieši viesu priekšā. Mēs ņemam glāzi, tajā ielej sasmalcinātu ledu, izspiež laima sulu, ielej rumu un sīrupu. Tad pievienojiet smiltsērkšķus, samaisiet kokteili un apstrādājiet viesus.
To var padarīt vēl vienkāršāku. Vienkārši ielieciet visas sastāvdaļas kratītājā vai blenderī, labi sakuliet un ielejiet kokteili glāzē.
Banānu kokteilis
Laika gaitā sāka mainīties klasiskā Daiquiri recepte, kokteili sāka gatavot, pievienojot augļus un ogas. Tātad bija banāns Daiquiri, kuru var pagatavot uz banānu sīrupa vai svaigu augļu pamata.
- Pagatavošana 1. Banānu kokteilim kratītājā ielej 35 baltā ruma, 25 ml banānu sīrupa, 15 ml cukura sīrupa un pusi laima sulas. Mēs ieliekam 100 g sasmalcināta ledus un sita.Ielejiet gatavo kokteili glāzē un izrotājiet ar laima vai banāna šķēlītēm.
- Pagatavošanas metode 2. Banānu Daiquiri var pagatavot, izmantojot svaigus augļus. Lai to izdarītu, pusi banāna ielieciet blenderī, ielejiet 25 ml laima sulas, 45 ml vieglā ruma, 25 ml salda sīrupa un nedaudz ledus. Sakuliet un pārlejiet vīna glāzes. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Tumšais Daiquiri
Šādu kokteili sauc par “Nefu kunga Daiquiri”, viņa receptē nav tumšs, bet tiek izmantots vieglais rums.
Sastāvdaļas
- 45 ml tumšā ruma "Bacardi Black";
- 1 tējkarote saldu smilšu;
- 20 ml laima sulas;
- ½ tējkarotes augļu maraschino liķiera.
Gatavošanas metode:
- Mēs ievietojam kratītājā sasmalcinātus ledus gabaliņus, ielej saldu smilšu, ielej spirtu, sulu un šķidrumu.
- Sakuļ un lej glāzē, rotā ar laima šķēlītēm.
Ja dodat priekšroku kokteiļiem, nevis citiem alkoholiskajiem dzērieniem, tad tāds dzēriens kā Daiquiri noteikti papildinās jūsu izcilo un pasaules slaveno alkoholisko maisījumu kolekciju.
