Dabīgā melnā kafija labi der ar labu konjaku - šai kombinācijai ir unikāla garša un aromāts. Šāds dzēriens labi sasilda, kā arī uzmundrina un dod enerģiju. Tāpēc kafija ar konjaku ir populārs dzēriens.
Materiālais saturs:
Pavārmākslas pamatnoteikumi
Lai kafija ar konjaku būtu patiešām garšīga un tonizējoša, ir svarīgi to pareizi pagatavot. Šim nolūkam šķīstošā kafija ir pilnīgi nepiemērota - jums jāizmanto tikai dabīga un augstas kvalitātes kafija. Konjakam jābūt arī kvalitatīvam.
Kafijai vajadzētu būt svaigi pagatavotai, no svaigi maltām pupiņām, ir nepieciešams pagatavot dzērienu - turkā, kafijas automātā, tas nav tik svarīgi.
Tradicionāli kafija un konjaks tiek pasniegti atsevišķi.
Tomēr ir daudz interesantu recepšu, kas iesaka apvienot šos divus dzērienus vienā traukā - jums vienkārši jāatrod savs mīļākais!
Pareiza sastāvdaļu proporcija un sastāvs
Ir ārkārtīgi svarīgi ievērot pareizās proporcijas, lai gan, protams, ir vērts pievērsties savai gaumei. Parasti kafijai pievieno apmēram 20 ml konjaka uz 200 ml ūdens. Kas attiecas uz atlikušajām sastāvdaļām, tās ievērojami atšķiras - kafijas ar konjaku ir daudz recepšu.
Kā dzert dzērienu
Tā kā šā dzēriena lietošanai nav noteikumu. Ir tikai daži ieteikumi, kas jums jāievēro.
Tas ir:
- Nedzeriet kafiju ar konjaku tukšā dūšā. Gan kafija, gan alkohols vislabākajā veidā neietekmē kuņģi, tāpēc jums jābūt pilnam.
- Nav ļoti ieteicams dzert kafiju no rīta pirms darba.Jā, šādā dzērienā ir par maz konjaka, taču labāk atturēties, ja profesijas laikā alkohols darba laikā nav pieņemams (piemēram, skolotājs, pedagogs, autovadītājs).
- Un, visbeidzot, jums ir jāizbauda dzēriens nepiespiestā atmosfērā - tad tas palīdzēs atpūsties un uzmundrināt.
Dzēriena ieguvumi un kaitējums ķermenim
Par šāda dzēriena bīstamību un priekšrocībām notiek daudz diskusiju. Problēma ir tā, ka kafija veicina asinsvadu sašaurināšanos un paaugstinātu spiedienu, savukārt konjaks darbojas otrādi. Kāds ir kafijas ar konjaku ieguvums, kā arī kaitējums?
Priekšrocības:
- Paaugstina spiedienu, un tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no zema asinsspiediena. Tomēr ir svarīgi nepārspīlēt, lai jums nebūtu jāsamazina spiediens ar zālēm.
- Uzlabo modrību, sniegumu, novērš miegainību.
- Atjauno izturību pēc darba, uzlabo garastāvokli, mazina stresu.
- Ja pēkšņi pārkarsējat, lai pasargātu sevi no saaukstēšanās, silta kafija ar konjaku ir lielisks līdzeklis. Bet, ja jūs jau esat slims, tad šis dzēriens tikai pasliktinās jūsu labsajūtu.
Kaitējums:
- Kafija ar brendiju joprojām negatīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Ja jūs to dzerat bieži, būs problēmas ar spiedienu, tiks traucēts sirdsdarbības ritms.
- Negatīva ietekme uz gremošanas sistēmu, aknām. Turklāt ēd karstu kafiju un dzer vēsu verdošu ūdeni, cietīs zobu emalja.
- Pārmērīgs kafijas patēriņš noved pie tā, ka organismā trūkst kalcija, un tas ir slikts kaulu, zobu, nagu stāvoklis. Turklāt palielinās nervu sistēmas uzbudināmība, cilvēks biežāk slimo.
- Kafijas un konjaka lietošana lielos daudzumos noved pie slikta miega, bezmiega.
Kafijas dzeršana kombinācijā ar konjaku nav atļauta tiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena, nervu sistēmas problēmām, un, protams, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā. Jums vajadzētu būt arī uzmanīgiem, dzerot dzērienu cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar gremošanas sistēmu. Ar gastrītu, čūlu, tas parasti ir jāizslēdz.
Klasiskā recepte
Mums vispopulārākā recepte ir klasiskā, proti, krievu versija. Dzēriena pagatavošana ir vienkārša - jums ir jāizgatavo kafija, un pēc tam tam jāpievieno cukurs un konjaks. Ir vēl viena iespēja - cukuru izšķīdināt konjakā un pievienot šo maisījumu kafijai.
Par tradicionālu recepti var uzskatīt arī tādu, kurā kafija un konjaks tiek pasniegti atsevišķi. Šajā gadījumā kafijai jābūt karstai, bet konjakam - vēsa.
Kā pagatavot ar pienu
Kafijai ar pienu ir īpaša garša - maigāka.
Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:
- Ūdens glāze;
- Tējkarote maltas kafijas;
- 2 tējk konjaks;
- 2 ēd.k. piens;
- Vaniļa, cukurs un kanēlis pēc garšas.
Kafija, cukurs, kanēlis un vaniļa jāievieto turkā. Pēc vārīšanas dzērienu filtrē un tam pievieno konjaku. Tad dzērienu ielej krūzē un pievieno pienu.
Gatavojot gardu Vīnes dzērienu
Šāda kafijas ar konjaku recepte prasīs daudz laika, bet rezultāts ir tā vērts. Vispirms jums jāielej 1 tējk. kafija 100 ml verdoša ūdens, vairākas minūtes vāra uz lēnas uguns - ir svarīgi neļaut tam vārīties. Pēc tam ņem dziļu trauku, pēc garšas nosūtiet pāris krustnagliņu ziedkopas, kanēli, citrusaugļu mizu un cukuru. Saturs jāpiepilda ar 20 ml konjaka un jāuzliek uz uguns, un pēc tam tasi kafijas pievieno izmērcētu konjaku, kas filtrēts caur sietu.
Franču kafija ar konjaku
Franču kafija ir ļoti vienkārša recepte. Vai man ir nepieciešams uzvārīt kafiju un ieliet konjaku atsevišķā glāzē. Kas attiecas uz patēriņu, vispirms jādzer kafija, pēc tam brendijs. Jūs varat arī pārmaiņus kafiju un konjaku.
Ar kanēli
Jūs varat pagatavot unikālu pikantu dzērienu.
Tam būs nepieciešams:
- Espresso kauss;
- Dažas krustnagliņas;
- 30 g apelsīnu un citronu miziņas;
- Kanēļa nūja;
- 20 ml brendija;
- Pēc garšas - cukurs.
Lai pagatavotu šo dzērienu, jums jāievieto tasē garšvielu un citrusaugļu mizas, ielej konjaku, pievieno cukuru un atstāj apmēram 7 minūtes. Pēc tam iegūto maisījumu silda ūdens vannā un pievieno svaigi pagatavotam espresso.
Ir arī daudzas citas receptes - nebaidieties eksperimentēt. Recepte noteikti kļūs par jūsu iecienītāko, un brīnišķīgs dzēriens sildīs jūs ziemas vakaros un uzlabos garastāvokli pēc saspringtas darba dienas.
