Pasaules tirgū ir daudz dažādu kafijas zīmolu un to produktu. Starp tiem izceļas Bushido kafija. Tikai dažu gadu laikā dzēriens, kas populārs visā pasaulē, ir ieguvis daudzu kafijas cienītāju simpātijas visā pasaulē. Ar ko tieši šis produkts ir slavens?
Materiālais saturs:
Bushido kafija - zīmola vēsture
Bušido kafijas vēsture aizsākās 90. gadu beigās Japānā. Viņš nesen parādījās Krievijā un Eiropas valstīs un nekavējoties ieguva popularitāti vietējo kafijas cienītāju vidū. Atzīmējot, cik daudz furora ir viņu produkcija, uzņēmīgie japāņi nolēma ienākt jaunos pasaules tirgos.
Pamazām par šveiciešiem kļuva Bushido firmas Šveices partneri. Šodien Šveicē ir izveidota centrālā preču ražošana.
Bušido 2000. gadu sākums iezīmējās ar maltas un graudu kafijas parādīšanos. 2012. gadā šī zīmola līnija paplašinājās ar jaunām unikālām produktu šķirnēm.
Šķīstošās kafijas veidi un to apraksts
Slavenā kafija ir pieejama dažādās variācijās. Bushido kafijas veidi:
- "Sarkanā Katana." Tā ir pirmās klases saldētavā žāvēta kafija. Tās sastāvā ir tikai augstas kvalitātes arabika, kas aromatizēta ar unikālu Paranaguay maisījumu, kas dzimts Āfrikas plantācijās. Kafijas garša ir oriģināla un diezgan piesātināta, tai ir spilgts aromāts un gara apdare. Klienti var iegādāties produktu stikla burkās ar svaru 50 vai 100 g. Šī dzēriena šķirne tiek atzīta par pārdošanas līderi, jo šķīstošā formā tai ir nedaudz atšķirīga garša, kas nesajauc sasmakušo graudu smaržu.
- "Melnā Katana." Dabiska kafija, kuras pamatā ir kafijas maisījums ar nosaukumu Vera Cruz, kuru savāc uz plantācijām Dienvidāzijā un Centrālāzijā.Šī kafija tiek pagatavota tumši grauzdējot un tiek uzskatīta par diezgan stipru. Dzēriena garša ir līdzsvarota, tai ir pīrāgs, rūgta pēcgarša. Atšķirieties no šķietamās skābuma klasiskā izskata. Noturīgs kafijas aromāts nepazūd pēc dzēriena atdzesēšanas. Daudzi pircēji ir pārliecināti, ka šī kafija nepavisam nav līdzīga parastajai šķīstošajai kafijai, un pielīdzina to dzērieniem, kas pagatavoti cezvē un kafijas automātā.
- Gaišā Katana. Augstas kvalitātes šķīstošā kafija. Tas ir izgatavots no Kenivaro arabica, kas atvests no Kilimandžaro. Pupiņas tiek ceptas unikālā veidā, kas padara kafiju garšu samtainu un maigu, tai šķiet augļu notis. Šī kafija ir laba kā patstāvīgs dzēriens un var iztikt bez papildu krējuma vai cukura.
- "Katana Gold 24 karāti." Augstas kvalitātes kafija, kas izgatavota no augstas kvalitātes Arabica šķirnēm, kuras novāktas Kilimandžaro nogāzēs. Tam tiek pievienots īpaši smalks ēdamais zelts. Tiek pieņemts, ka tas ir apveltīts ar mistiskām īpašībām un palīdz atjaunot ķermeni, kā arī palielina dzīves ilgumu. Elitārā kafija ir bagāta un stipra, graudi tika pakļauti lielai grauzdēšanas pakāpei. Sākumā dzēriens bija ārkārtīgi populārs Japānā, bet galu galā izplatījās visā pasaulē. Kafija ir ļoti aromātiska pat atdziestot.
- Kafija "Bushido Kodo". Vēl viens slavenās japāņu kafijas līnijas pārstāvis, kas tiek uzskatīts par “multicoffee”. Arabica, kas ievesta no Tanzānijas, Etiopijas un Dienvidamerikas, ir apvienota zem stikla burkas vāka. Produkta graudus savāc tikai ar rokām un žāvē augstā plato. Šis mājas "Bushido" pārstāvis apvieno gan maltu, gan šķīstošu kafiju proporcijā 20/80.
Bushido malti un pupiņas
2000. gadā Bušido sāka ražot graudu un maltu kafiju.
Uzņēmums ir pazīstams ar grūto kafijas pupiņu izvēli, kuru vajadzētu savākt tikai elitāros stādījumos. Izejvielas tiek pastāvīgi pārbaudītas attiecībā uz draudzīgumu videi.
Grauzdēšana tiek veikta amatnieku uzraudzībā, kuri nepārtraukti uzrauga procesu. Mašīnas šeit veic tikai mehāniskus aptuvenus darbus.
Grauzdētu Bushido pupiņu atdzesēšanas metodi uzskata par neparastu, jo to ražo ar bezūdens metodi. Lai to izdarītu, izmantojiet dabisko Alpu gaisu.
Ir divas Bushido kafijas pupiņu šķirnes: Specialty un Original.
- Pirmo iezīmē spilgts aromāts un pēcgarša.
- "Bushido" Oriģināls nav tik spēcīgs un piešķir karameles un šokolādes notis.
Izejvielu veido vārītas robusta un arabica kombinācija, kas pieder pie Premium kategorijas. Atlasītā kafija ir izgatavota no Buenaventure maisījuma, kas savākts Dienvidamerikas plašumos. Graudi tiek pakļauti vidējai grauzdēšanas pakāpei, pirms tam tos šķiro, un šajā procesā ietilpst 15 posmi. Izejviela ir elitāra arabika, ko savāc uz noteiktiem stādījumiem, ievērojot vairākus nosacījumus.
Kafijas "Bushido" recepte
Un, ja jūs esat Bushido produktu cienītājs, tad jums būs interesanti uzzināt, ka jūs varat pagatavot šādu kafiju ne tikai tradicionālā veidā.
Šķīstošā kafija "Bushido"
Sagatavots, izmantojot šādu tehnoloģiju:
- Ielejiet tasē 1 - 2 tējk kafijas.
- Pievienojiet karstu vārītu ūdeni (nevis verdošu ūdeni!). Ūdens temperatūrai jābūt 85 - 95 grādiem.
- Uzstājiet dzērienu vairākas minūtes un, ja vēlaties, sezonu ar kanēli.
Bushido kafijas pupiņas
Pirms smaržīga dzēriena pagatavošanas Bushido kafijas pupiņas rūpīgi jāsamaļ. Tas jādara tieši pirms vārīšanas, lai maksimāli saglabātu maigo aromātu.
Klasiskais zemes graudu gatavošanas veids ir saistīts ar cezve. Pirmkārt, viņi to uzliek uz neliela uguns un silda. Ideālā gadījumā kafija tiek pagatavota smiltīs, bet tās trūkuma gadījumā ir piemērota arī plīts.
Gatavošanas darbības ir šādas:
- Ielejiet turkā pilnu tējkaroti kafijas, pievienojiet muskatriekstu, kanēli vai ingveru.
- Ielejiet maisījumu ar ūdeni un kārtīgi samaisiet.
- Uzkarsē šķidrumu līdz 90 grādiem. Kad parādās pirmie burbuļi, noņemiet cezve no uguns.
- Nedaudz atdzesējiet dzērienu, nosūtiet to atpakaļ uz plīts un sildiet līdz tādai pašai temperatūrai. Atkārtojiet procedūru vairākas reizes.
- Pirms izņemšanas pēdējo reizi vārīšanas laikā sajauciet kafiju un atkal uz 10 sekundēm uzlieciet uguni.
Kafija tiek uzskatīta par gatavu. To vajadzētu ielej sakarsētās krūzēs.
Malta kafija
Maltu kafiju "Bushido" ir pieļaujams pagatavot gan cezvē, gan parastajā tasītē.
Sagatavojiet to šādi:
- Ielejiet 2 tējk standarta kausā. kafija.
- Nekavējoties pievienojiet vēlamo cukura daudzumu.
- Vāra ūdeni, ielej uz tā kafijas pulveri.
- Krūze jāpārklāj ar vāku vai apakštase (vēlams metāla). Pretējā gadījumā dzēriena temperatūra ātri pazeminās, un kafijai nav laika brūvēt.
- Ļaujiet dzērienam brūvēt 3 minūtes, noņemiet vāku un izbaudiet rezultātu.
Cik ir Bushido kafijas
Šķīstošos produktus pārdod stikla burkās pa 50 g katrā. Maza cena var svārstīties no 300 rubļiem. Jūs varat iegādāties gramu kārbu par 400 - 600 rubļiem, bet Zelta Katana maksās apmēram 1200 rubļu.
Kā atšķirt no viltus
Protams, visā pasaulē ir daudz tādu, kas vēlas izmēģināt leģendāro Bushido kafiju. Bet ir arī daudz tādu, kuri vēlas atdot savas preces oriģinālai japāņu kafijai.
Lai nepieļautu viltus, izvēloties produktus, kas sevi pozicionē kā Bushido, jums jāpievērš uzmanība šādiem noderīgiem ieteikumiem:
- Oriģinālais produkts ir pieejams stikla burkās ar īpašu logotipu - beztaras graudu pusē.
- Viltošana parasti ir lēta. Īstas Bushido kafijas cena sākas no 300 r. par mazu 50 gramu burciņu.
- Visbiežāk viltojumus ražo caurspīdīgās plastmasas burkās. Bushido, kas ciena sevi un klientus, tiek iesaiņots tikai stikla traukos.
- Pērkot, jums jāapsver informācijas informācija. Svītrkoda, derīguma termiņu un saišu ar izcelsmes valsti trūkumam vajadzētu pircēju brīdināt. Jums nevajadzētu pirkt produktu, kura pirmie 3 svītrkoda cipari nesakrīt ar ražotājvalsts datiem.
- Daudziem viltotiem izstrādājumiem nosaukumi ir sagrozīti atbilstoši oriģinālam. Tātad ar vārdu "Bushido" sākuma burtu vai vairākus beigu burtus var mainīt.
Absolūti visi Bushido līnijas pārstāvji ir ieguvuši lieliskas atsauksmes no kafijas pazinējiem. Produkts patika visiem stipro dzērienu cienītājiem (piemērota ir graudu opcija) un tiem, kas dod priekšroku vājākai kafijai (labāk izvēlēties tūlītēju). Produkta cena patīkami pārsteigs arī cienītājus, jo japāņu kafijas izmaksas ir ļoti pieņemamas par tik diezgan augstu izejvielu kvalitāti.
