Maz ticams, ka keto diēta patiks saldajam zobam. Bet sirsnīga ēdiena cienītājiem tas noteikti patiks. Unikālās sistēmas pamats ir olbaltumvielu produkti un lipīdi - tie nodrošinās sāta sajūtu. Bet ar lielāko daļu ogļhidrātu jums būs jāsaka ardievas.
Materiālais saturs:
Keto diētas pamatprincipi
Klīstot tīmeklī, lai saprastu, kas ir keto diēta, cilvēks, kurš vēlas zaudēt svaru, neizbēgami pamanīs, ka tas ir īpaši populārs sportistu vidū. Apspriežamā uztura sistēma veicina aktīvu tauku rezervju sadedzināšanu un skaista skaidra reljefa parādīšanos, jo muskuļi paliek tādā pašā stāvoklī. Bet to ir atļauts izmantot svara zaudēšanai.
Galvenais unikālās diētas princips jau tika minēts iepriekš - tas ir, lai samazinātu ogļhidrātu patēriņu vai pat īslaicīgu to noraidīšanu. Šāds noteikums būtu jāuztur ilgu laiku. Ogļhidrātu vietā jums jāpaļaujas uz taukiem un jātērē ieteicamais olbaltumvielu daudzums.
Interesanti, ka šāds uztura plāns tika izstrādāts pagājušajā gadsimtā kā daļa no epilepsijas kompleksās ārstēšanas.
Un viņš patiešām palīdzēja veiksmīgi tikt galā ar epilepsijas lēkmēm bērniem un pieaugušajiem.
Tehnikas īpašības un būtība
Tehnikas būtība ir pārslēgt tauku dedzināšanas procesu uz jaunu, neparastu avotu. Tad tiek aktivizēts ogļhidrātu sadalījums, pēc tam tauki. Izvēlne koncentrējas uz trekniem ēdieniem. Un olbaltumvielu slodze tiek samazināta.
Šī slēdža rezultāts ir īpašs nosacījums. Tas saņēma atsevišķu nosaukumu "ketoze".Kad ķermenī trūkst glikozes, ketoni kļūst par vissvarīgāko enerģijas avotu. Procesa laikā tiek samazināts insulīna līmenis, zaudējot svaru. Notiek paātrināta tauku dedzināšana.
Jāatzīmē, ka nekavējoties nebūs iespējams nonākt ketozes stāvoklī.
Tas prasīs vienu līdz divas nedēļas.
Šajā periodā ķermenis vienlaikus izies četrus posmus:
- Pēc pēdējās parastās ēdienreizes 12 stundas ķermenis sāks aktīvi tērēt glikozi.
- Nākamajās divās dienās notiks pāreja uz glikogēna rezervju izmantošanu.
- Kad visas ogļhidrātu rezerves būs izsmeltas, ķermenis sāks mēģināt iegūt enerģiju no taukiem. Priekšpēdējais posms vienmēr ir visgrūtākais.
- Kad ķermenis pakāpeniski pielāgojas jaunam ogļhidrātu apjomam, olbaltumvielu patēriņš palēnināsies. Sāks aktīvāk izmantot taukskābes.
Ir vairākas pazīmes, kas apstiprina veiksmīgu pāreju uz vēlamo stāvokli. Tie ir: bieža vēlme apmeklēt tualeti, sausa mēle, acetona smarža no urīna un sviedriem, bada trūkums.
Aknas sāks aktīvi ražot ketonus, ja tiks izpildīti svarīgi nosacījumi:
- Palielināsies patērēto tauku daudzums.
- Ogļhidrātu porcijas dienā tiks samazinātas līdz 40 - 90 g.
- Palielināsies šķidruma uzņemšana - līdz 3-4 litriem dienā.
- Uzturā parādīsies olbaltumvielu pārtika. Pareizo tā daudzumu var noteikt pēc shēmas: 1,5 g uz 1 svara kilogramu.
- Uzkodas tiks pilnībā atceltas vai samazinātas līdz 1 dienā.
- Vismaz viegls sports tiks pievienots personas dienas grafikam.
Ja pats nevarat pareizi labot savu ēdienkarti un ikdienas režīmu, varat vērsties pēc palīdzības pie pieredzējuša dietologa.
Plusi un mīnusi diētu
Tāpat kā jebkurai diētai, apspriežamajam keto ir savas priekšrocības un trūkumi. Būs noderīgi tos rūpīgi izpētīt pirms radikālas izmaiņas uzturā.
Starp priekšrocībām ir vērts atzīmēt:
- Ātrs svara zudums. Turklāt tā samazināšanās neietekmē muskuļu masas apjomu. Tikai tauku lapas.
- Bada trūkums. Augsta kaloriju pārtika no apspriežamās diētas izvēlnes ļaus jums pastāvīgi justies pilnvērtīgai. Pie šādas diētas pazeminās insulīna līmenis, kas ietekmē vēlmi ēst.
- Pazemināts cukura līmenis asinīs. Cilvēkiem ar iedzimtu noslieci uz diabētu eksperti stingri iesaka izvēlēties šādu uztura sistēmu sev. To uzskata par efektīvu bīstamas kaites profilaksi.
- Atvieglojums epilepsijas gadījumā. Ja diēta tiek stingri ievērota, tas samazinās zāļu devu, krampju biežumu un intensitāti, kā arī palīdzēs tikt galā ar citām nepatīkamām vienlaikus parādībām.
- Spiediena un holesterīna līmeņa normalizēšana. Tā rezultātā svara zaudēšanas veselība ir ievērojami uzlabojusies. Diēta palīdz novērst bīstamas problēmas, kas saistītas ar paaugstinātu asinsspiedienu.
- Palielināta smadzeņu aktivitāte. Jauns enerģijas avots uzlabo koncentrēšanos.
- Ādas stāvokļa uzlabošana uz sejas un ķermeņa.
Šāds iespaidīgs apspriestās uztura sistēmas priekšrocību saraksts padara to vēlamu daudziem zaudēt svaru. Bet, lai pabeigtu attēlu, jums ir jārunā par uztura nepilnībām. Pirmkārt, tas ir īpašs nosacījums, ko sauc par “ketogripu”. Tas var izpausties uzreiz ar vairākiem simptomiem: aizcietējumiem un citām problēmām, lietojot tualeti, galvassāpēm, vēdera uzpūšanos, sliktu dūšu un / vai grēmas, nogurumu, stipriem sāpīgiem krampjiem.
Jāatceras, ka šādas izpausmes ir ķermeņa dabiska reakcija uz keto diētu. Tāpēc nevajadzētu paniku. Jums vienkārši jāgaida 4 līdz 5 dienas.
Pēc noteiktā perioda visi nepatīkamie simptomi jānovērš patstāvīgi. Lai izvairītos no to izpausmēm, ir ļoti lēnām vērts samazināt ogļhidrātu daudzumu uzturā.
Atļautie un aizliegtie produkti
Profesionāli uztura speciālisti var ieteikt zaudēt svara sarakstus ar pārtikas produktiem, kas ir atļauti vai aizliegti saskaņā ar jauno diētu.
- Pirmajā ir viss “piens” bez saldinātājiem, visa veida gaļas izstrādājumi, mājputni (pat ar ādu), visas jūras veltes un zivis, olas, jebkura siera sieri, avokado, tofu, sēnes (gan šampinjoni, gan meža), zaļie dārzeņi, jebkura eļļas.
- Var ēst minimālās porcijas: riekstus un ogas, tumšo šokolādi (augstas kvalitātes!), Nesaldinātus augļus, salātu lapas un dārzeņus ar minimālu cietes saturu.
- Bet tas izrādās aizliegts: graudaugi, smalkmaizītes, maize, cukurs un medus, veikalu mērces, makaroni, žāvēti augļi, margarīns, piena produkti ar zemu tauku saturu.
Eksperti norāda, ka diētā galvenais uzsvars tiek likts uz taukiem. Viņiem vajadzētu aizņemt vairāk nekā 60% no ikdienas ēdienkartes. Apmēram 30% paliks uz olbaltumvielām. Ogļhidrātiem ir rezervēta mazākā uztura daļa.
Detalizēta nedēļas izvēlne
Pēc atļauto / aizliegto produktu saraksta pārskatīšanas ir viegli patstāvīgi izveidot nedēļas izvēlni sievietēm un vīriešiem. To var pielāgot jūsu gaumei.
Sievietēm
Sievietēm ēdienkarte ir vienkāršāka. Tajā ir vairāk dārzeņu un ogu.
Iespēja 7 dienas:
- Omlete ar 2 olām, maize ar sieru un salātu lapu brokastīs, vārīti brūnie rīsi ar vistu un gurķu salātiem pusdienās, redīsu salāti un zivis vakariņās, rieksti uzkodai.
- Biezpiens ar medu, pākšaugi ar gaļas un tomātu porciju, Cēzara salāti, rieksti.
- Sautētas olas un citrusaugļi, dārzeņu sautējums ar teļa gaļu, salāti (ar zivīm, pākšaugiem) un olu smalkmaizīte, avokado.
- Biezpiena kastrolis ar augļu un ogu gabaliņiem, griķi ar vistas stilbiņu, cepta makrele ar salātiem (no gurķiem, zaļumiem, redīsiem), zaļš ābols.
- Omlete ar mīkstu biezpienu un citrusaugļiem, forele ar Mozzarella, ķirbju un ķiršu salātiem, sautēti pākšaugi un liellopa stroganoff, rieksti.
- Vārītas / ceptas zaļās pupiņas ar olām, sautētiem tomātiem un kalmāriem, salātiem (pipariem, pekinu) un vistas iesmiem, avokado.
- Omlete ar mīkstu biezpienu un skābu ābolu, garnelēm un dārzeņiem, vistas gaļa tomātu pastā ar gurķu salātiem, maize no Suluguni.
Vīriešiem
Vīrietim tiek izvēlēts apmierinošāks barojošs uzturs. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad stiprākā dzimuma pārstāvis laiku pa laikam sporto.
Iespēja 7 dienas:
- Omlete no 2 līdz 4 olām ar rīvētu sieru un speķa strēmelēm, grauzdiņiem ar sviestu un avokado šķēlītēm brokastīs, ceptiem rīsiem ar vistas kājām un brokoļiem pusdienās, ceptām cukini ar baklažānu / ķirbi un zivīm vakariņās, riekstiem uzkodai.
- Liela biezpiena porcija ar medu, riekstiem, zaļajām pupiņām un brokoļiem, kas vārīti ar ķiplokiem + steiks no jebkuras gaļas, vistas porcija + Cēzara dārzeņu versija, maize ar Suluguni.
- Sautētas olas pasniedz uz maizes ar sieru un zaļajām pupiņām + greipfrūtiem, dārzeņu sautējumu un teļa gaļu, sautētas sarkanās pupiņas ar zivīm, avokado.
- Biezpiena kastrolis ar augļu šķēlītēm un ogām, griķi ar vistas stilbiņiem un tomātu pastas mērci, skumbrijas iesmi, dārzeņu salāti un vārīti kartupeļi, ābolu mērce.
- Omlete ar biezpienu un saulē kaltētiem tomātiem + maize ar sieru, forele, cepta ar sieru un tomātu salātiem, sautēti dārzeņi un liellopa stroganoff, riekstu maisījums.
- Sautētas jūras veltes ar dārzeņiem un zaļajām pupiņām, saldo piparu, vārītu olu, Pekinas un jebkuru gaļas kebabu salātiem, maizes rullīšiem ar sviestu un avokado šķēlītēm.
- Omlete ar mīkstu biezpienu un saulē kaltētiem tomātiem, garnelēm, dārzeņu maisījumu un siera šķēli, dārzeņu sautējums ar tomātu pastu un ceptām vistas kājām, maize ar Suluguni un vārītām olām.
Kā redzat, abas izvēlnes iespējas izrādījās ļoti apmierinošas. Tomēr ar viņu palīdzību būs iespējams zaudēt svaru un nedomāt par badu.
Keto diēta
Ir ļoti svarīgi iziet no apspriestā uztura.Lai nekaitētu ķermenim un ātri neatgrieztos pie iepriekšējā svara, jums ļoti lēnām un pakāpeniski jāpāriet uz parasto uztura sistēmu.
Ķermenim nepieciešama ilgstoša pareiza pielāgošanās. Lai to izdarītu, vispirms izvēlnē ir jāatgriež ogļhidrāti, bet tas jādara mazās porcijās, pievienojot 30 - 35 g dienā. Vislabāk ir sākt ar augstas kvalitātes klijām un makaroniem. Jūs varat atļauties nelielu maizes gabalu.
Kādus rezultātus var sasniegt
Daudzi, kuriem izdevās izmēģināt novitātes diētu, atzīmē, ka tauki pazūd mūsu acu priekšā. Ja jūs ievērosit visus jaunās pārtikas sistēmas noteikumus, vidēji apmēram 3 kilogrami liekā svara nedēļā pazudīs bez lielām pūlēm.
Lai paātrinātu procesu un padarītu to efektīvāku, ir vērts izvēlēties īpašus vingrinājumus problemātiskajām zonām, kā arī apmeklēt kosmētiskās procedūras, kas veicina svara zaudēšanu un skaista ķermeņa reljefa veidošanos.
Kontrindikācijas
Šādai uztura sistēmai ir savi negatīvie aspekti, tāpēc kontrindikācijas. Tas var izraisīt veiktspējas samazināšanos, izraisīt psiholoģisku nestabilitāti.
Grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir stingri aizliegts ievērot šo diētu.
Arī cilvēkiem ar šādām patoloģijām tas būs jāatsakās:
- cukura diabēts;
- visa veida sirds un / vai asinsvadu problēmas;
- nieru, kuņģa-zarnu trakta un / vai aknu slimības;
- jebkādi lipīdu metabolisma traucējumi.
Lai labi saprastu, kas ir keto diēta un kas tā ir, varat izlasīt tematisko literatūru. Piemēram, Džozefa Merkolla grāmata par revolucionāri jauno uztura sistēmu vai Lilas Makdonaldas elastīgā diēta. Emuāru autora un kultūrista Denisa Borisova padomi sniegs arī daudz noderīgas informācijas.
