Gatavošanas padomi

Noteikumi par šampinjonu izvēli sēņu sasaldēšanai, sagatavošanai, apstrādei un uzglabāšanai, noderīgi padomi un ieteikumi mājsaimniecēm.

Bulgur vārīšanas noteikumi: gatavošanas laiks, noderīgi gatavošanas padomi, liesas putras ar sēnēm recepte.

Ieteikumi sēņu tīrīšanai un apstrādei atkarībā no sagatavošanas metodes.

Svaigu šampinjonu derīguma termiņš ledusskapī un noderīgi ieteikumi mājsaimniecēm.

Ja jūs iegādājāties sēnes, bet neplānojat tās tūlīt gatavot, jums jāpārliecinās, ka tās nepasliktinās. Toksīni, kas veidojas puves laikā, ir spējīgi ...

4 receptes makreles sālīšanai mājās sālījumā. Sagriezts gabalos un vesels, ātrs un garšīgs.

Mūsdienās veikalu plauktos ir plašs elites sieru klāsts - no ļoti pieejamiem līdz pilnīgi nepieklājīgi dārgiem. Ir daudz sugu, bet viena no populārākajām ...

Daži Āzijas ēdieni ir īpaši izsmalcināti, pateicoties garšvielām, kas iekļautas to sastāvā. Garšviela "Karijs" - zem šī nosaukuma šis maisījums ar bagātīgu garšu un ...

Daudzas mājsaimnieces nezina, cik daudz gatavot paipalu olas, lai maksimāli saglabātu tajās esošās barības vielas un sasniegtu vēlamo gatavā produkta konsistenci.Šķirsim to visu ...

Pilaf ir austrumu virtuves leģenda. Vaļīgi rīsu graudi ar pārpilnību gaļas, garšvielu un dārzeņu izstaro vieglu ķiploku aromātu un draudzīgi pulcējas pie bagātīga galda ...

Sarkanās zivis ar citronu un dillēm ir viens no vismīļākajiem ēdieniem, ko var ēst gan brīvdienās, gan parastajās dienās. Kā ...

Daudzi nezina, kā gatavot makaronus, lai tie neliptu kopā. Gadās, ka mutes dzirdinošo "ragu" vai spirāļu vietā izrādās īsts haoss, kas pat nav ...

Francijā, daudzu gardēžu ēdienu dzimtenē, tika uzskatīts, ka meitene, kas nezina, kā gatavot franču omlete, nevar kļūt par labu sievu. Tā kā jaunas dāmas ...

Šis ēdiens pieder pie Vidusāzijas nacionālās virtuves. Tas vairāk izskatās pēc gatavās zupas, kurā ir dārzeņi, gaļa un plānas nūdeles ...

Ne visi profesionālie pavāri zina, kā strādāt ar medījumiem, nemaz nerunājot par parastajām mājsaimniecēm. Bet patiesībā viss ir vienkārši. Pietiek tikai iepriekš ...

Jēra gaļa ir maiga un garšīga, taču, ja to pagatavo nepareizi, tai var būt nepatīkama specifiska smarža. Lai izvairītos no šī rezultāta, jums jāzina daži noslēpumi ...

Ļoti bieži tiek vārīta cūkgaļa. Bet mājputnu gaļa ar pienācīgu ēdienu gatavošanu ir ne mazāk sulīga un ne tik trekna. Vārīta cūkgaļa no ...

Ziedkāposti jau sen ir ļoti populāri ēdiena gatavošanā. Šīs parādības iemesls ir ļoti vienkāršs - dārzenis ir bagāts ar noderīgu sastāvu, tam ir oriģināla un ļoti patīkama garša ...

Ir grūti aprēķināt, cik reizes gadā mēs ēdam pelmeņus, jo tie ir tik garšīgi, apmierinoši un dzirdina, ka tie var kļūt par brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Puse ...

Cūkgaļa ir neatņemams produkts gandrīz visās pasaules virtuvēs. Gatavojot gaļu mājās, ir svarīgi zināt, cik daudz cept cūkgaļu cepeškrāsnī, lai to saglabātu ...

Cūkgaļa ar pareizu marinādi cepšanas laikā paliks mīksta, maiga un pilna ar sulām. Gaļa burtiski izkusīs mutē neatkarīgi no tā, vai tā ir bārbekjū, steiks vai grauzdēta ...

Nav burvju - vienkārši rokas mierinājums un neliels klauvējiens. Tas ir viss noslēpums baltā salda gaisa masu pagatavošanai. Nepietiek tikai zināt kompozīciju ...

Šish kebabs ir ļoti populārs un garšīgs ēdiens, kas nāca pie mums no austrumu virtuves. Tradicionālā gaļa vārīšanai ir jēra gaļa. Tomēr cūkgaļa, liellopa gaļa, ...

Smaržīgs šašliku kebabs ar dūmiem ir patīkama atpūtas brīvā laika sastāvdaļa. Maiga un sulīga kebaba ar kraukšķīgu garoza atslēga ir pareiza mīkstuma izvēle. Vairāk ...

Šiša kebabs ir daudzu tautu iecienīts ēdiens, kas mums nāca no kaukāziešu virtuves. Bet tie, kas Karski nemēģināja iesmus, nevarēs novērtēt tagadnes garšu ...

Lai pagatavotu Lego kūku, konditorejas izstrādājumu izgatavošanas jomā nav vajadzīgas īpašas zināšanas vai prasmes. Galvenais ir vēlme, neatlaidība un pacietība. Lego kūka no mastikas ...

Receptes jūs varat atrast daudzus veidus, kā pagatavot biezpiena pildījumu pankūkām. Tie ir vienkārši un neprasa grūti pieejamus produktus. Lai iegūtu garšīgu desertu, ņem ...

Manti mīklu var pagatavot dažādos veidos. Pat parastā neraudzētā mīkla izrādīsies kvalitatīva, ja ievērosit sastāvdaļu attiecību. Olas, piena produkti, dažādas dārzeņu šķirnes ...

Grūti atrast cilvēku, kurš vismaz vienu reizi mūžā nav izmēģinājis picu. Burtiski visi mīl šo sulīgo, aromātisko un garšīgo ēdienu. Pavārs to mājās ...

Mājas makaronu mīkla ir tradicionāla padomju mājsaimnieču recepte, lai ģimenēm nodrošinātu sirsnīgas pusdienas vai vakariņas. Pagatavojiet miltu izstrādājumus pats ...

Pankūkas - tradicionāls krievu ēdiens, kas bieži atrodas svētku un ikdienas galdā. Viņu sagatavošanā nav nekā sarežģīta, bet dažreiz daudzi ...

Slāvu virtuvē pankūkas bija Shrovetide simbols, svētki, kad tie bija saistīti ar turpmāko ražu un pilnu gadu. Tāpēc pankūkas tika ceptas uz bieza skābā krējuma ...

Beshbarmak ir garšīgs un apmierinošs ēdiens, kura pamatā ir vārīta gaļa un īpašas nūdeles. Beshbarmak mīklai ir unikāla garša, to nav grūti pagatavot pats. Ir ...

Kas ir labāk izmantot kā šķidru bāzi pankūkām: parasts ūdens vai piena produkti? Katrai saimniecei par to ir savs viedoklis. Šajā ...

Apetīti, mežģīnes un perfektas formas plānas pankūkas - tieši tā mēs pasniedzam mīļoto miltu produktu. Viņu aromāts piespiedīs ikvienu atteikties no biznesa un ...

Pildījums maltām pankūkām var būt ļoti daudzveidīgs. Katra mājsaimniece gatavo ēdienu, pamatojoties uz mājsaimniecības vēlmēm. Valsts nacionālais ēdiens jau ir bijis ...

Gatavojot, tiek izdalītas tradicionālās okroshka sastāvdaļas, tas var atšķirties dzērienam pārsienam. Papildus klasiskajam nesaldinātajam kvasam, minerālūdenim, sūkalām, gaļas buljonam, kefīram, airānam, ...

Šavarma - ēdiens, kas sastāv no gaļas, kas ietīta pitas maizē (vai tortiljā), kurai pievienoti dārzeņi, mērce un garšvielas. Radīts Tuvajos Austrumos, šis īpašais ...

Atklāta pildījuma kūka ir iekarojusi cilvēkus visos pasaules nostūros. Uzzinājis, kā gatavot dažādas plānas picas mīklas, jūs varat paplašināt savu kulinārijas redzesloku, apmierinot garšu ...

Jebkurā gada laikā ēdieni, kas pagatavoti uz grila, paliek svētku ēdienu virsotnēs. Tajā tiek gatavotas zivis, sēnes un dārzeņi, cūkgaļa un liellopu gaļa. Bet ...

Franču virtuve ir devusi pasaulei daudz garšīgu desertu, kas ir ļoti populāri. Kas ir eklari! Šo delikāto kūku nosaukums, kas tulkots no franču valodas, nozīmē ...

Šī izsmalcinātā garšviela, saskaņā ar leģendu, joprojām tika kultivēta Bābeles dārzos. Viņa piederēja pie dārgākajiem kopā ar safrānu un vaniļu, tāpēc viņai varēja ļaut ...

Kurnik ir cara krievu pīrāga veids, ko pasniedz ar tradicionālu pildījumu, kura pamatā ir vistas, griķi, kartupeļi un rieksti. Ceptu mīklu vistas gaļas mīklai gatavo dažādi ...

Mīkla bulciņām uz piena ar raugu katru vakaru palutinās savus mīļos ar gardu un smaržīgu smalkmaizīti. Mēs piedāvājam septiņas ātras un pārbaudītas mājās gatavotu maizīšu receptes. Mīklu ...

Katra saimniece zina dažādus pankūku mīklas pagatavošanas veidus. Šis tradicionālais ēdiens vienmēr ir bijis ziemas aukstuma un pavasara darba dienu sākuma simbols.

Liellopu gaļas buljons ir garšīgs, apmierinošs un veselīgs ēdiens, ko iecienījušas daudzas mājsaimnieces. Bet ne visi zina, kā to padarīt par īstu iemeslu ...

Choux pīrāgi tiek gatavoti no augstākās kvalitātes balto kviešu miltiem. Lai iegūtu perfektu garšu, ieteicams lietot tīru dzeramo ūdeni. Izmantojiet minerālūdeni bez gāzes ...

Šis itāļu nacionālais ēdiens jau sen ir iesakņojies mūsu virtuvēs. Ikviens, kurš nolemj izgatavot šādu šedevru mājās, mēģina tam pievienot savu garšu. Mēs piedāvājam 5 ...

Viena no labākajām lašu zivju šķirnēm ir forele, kuru izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, kas atzīti par garšīgiem. Par to, kā pareizi sālīt foreli svaigā ...

Griķi ir viena no populārākajām kultūrām. Parasti tas tiek vārīts un izmantots vai nu kā neatkarīgs ēdiens (graudaugi), vai arī kā lielisks garnīrs ...

Piparkūku cepumi jau sen vairs nav tikai triviāli smalkmaizītes, tagad tas ir īsts mākslas darbs, kas konditorejā reizēm atklāj īstu mākslinieku. Papildus tam, ka šādas ...

Zivju ikru sālīšanai ir daudz iespēju, bet vai jūs zināt, kā sālīt sarkanos ikrus, lai uzsvērtu tā izsmalcināto garšas buķeti un saglabātu veselīgu ...

Gourmet pelmeņi uz vismīkstākās mīklas, pievienojot mājās gatavotu mincemeat, mutē vienkārši izkausē, liekot jums ņemt vēl vienu gabalu. Pat itāļu ravioli nevar salīdzināt ...

Zemas kaloritātes ēdienkartes sastādīšana neradīs problēmas pat tām mājsaimniecēm, kuras atrodas ļoti tālu no virtuves. Diētas receptes ir daudzveidīgas un barojošas. Lai pagatavotu ēdienu, ...

No pirmā acu uzmetiena ir ļoti viegli pagatavot Horiatiki - pasaules slaveno kulinārijas šedevru, ko mēs saucam par grieķu salātiem. Bet aiz maldinošās ēdiena vienkāršības ...

Vistas buljons ir viegls, garšīgs un neticami veselīgs ēdiens.Saimnieces to bieži izmanto par pamatu zupām, gaļas želejai vai zupu biezeni. Mācīšanās gatavot pareizo ...

Sulīgo elastīgo mīklu, ko itāļi izmanto savās receptēs, var atkārtot tikai pieredzējuši pavāri. Bet parastajām mājsaimniecēm nāk mājsaimniecība ...

Cēlu zivju sālīšana pašu vajadzībām un komerciālai pārdošanai ir vienkāršs uzdevums. Foreļu sālīšanai ir daudz paņēmienu, kas lieliski atklāj izsmalcinātu ...

Vistas aknas ir noderīgs un pieejamu produktu klāsts, garšīgi ēdieni, no kuriem gatavo dažādu valstu pavāri. Salīdzinājumā ar citiem subproduktiem tajā ir daudz ...

Amerikāņu virtuve tiek uzskatīta par vienu no jaunākajām pasaulē, jo līdz tam laikam Kolumbs atklāja kontinentu, gadsimtiem ilgi Krievijā vārīti boršči un ...

Pelmeņi ir viens no izplatītākajiem un iecienītākajiem ēdieniem brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Ne visas mājsaimnieces tiecas tās gatavot pašas, jo izveidojot testu ...

Pat daudzas pieredzējušas mājsaimnieces reti var cept, jo uzskata, ka pašgatavota mīkla ir ilgs un sarežģīts process. Bet tas ...

Kivi satur vielas, kas ātri mīkstina gaļas olbaltumvielu šķiedras, padarot kebabu neticami maigu. Un augļskābes klātbūtne pastiprina mīkstinošo efektu. Ir daudz marinādes recepšu ...

Itāļu pica vienmēr ir bijusi tik populāra, ka tās recepti var droši klasificēt kā starptautisku. Par galveno izgudrojuma panākumu noslēpumu itāļi uzskata gaisa mīklu ...

Garšīgs bārbekjū ir jebkuras ikdienas vai svētku ēdienkartes cienīgs rotājums. Un, lai tā būtu sulīga un aromātiska, jums ne tikai jāizvēlas vislabākā gaļa, ...

Sālītas siļķes - bagātīga siekalošanās sākas tikai ar šo frāzi, bet ļoti bieži šīs delikateses pirkšana rada vilšanos. Zivis nav sālīta, no tās izceļas ...

Daba ir ļoti devīga pret cilvēku, dodot viņam ne tikai noderīgas, bet arī ārkārtīgi garšīgas dāvanas. Viens no tiem ir ārstnieciskais šķidrums, kas iegūts no stumbriem ...

Kas ir kļavu sīrups, no kā tiek veidots šis dabīgais saldinātājs - šie jautājumi interesē ikvienu, kurš ievēro veselīgu dzīvesveidu. Ir palielinājusies interese par produktu ...

Gatavojot bārbekjū, eksperti iesaka izvēlēties cūkgaļu, jo šī maigā un pietiekami treknā gaļa ar neitrālu garšu lieliski absorbē marinādes sastāvdaļas ...

Gatavo gaļas ēdienu apetīte un sulīgums ir atkarīgs no daudziem apstākļiem. Piemēram, lai nobaudītu gardu tītaru, jums ir pareizi jāsagatavo tītara marināde, kas ir noteicošais faktors ...

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku cūkgaļai, uzskatot liellopu gaļu par diezgan sausu un cietu gaļu. Bet tas ir tālu no šī gadījuma. Ja izvēlaties un sagatavojat marinādi ...

Tiek uzskatīts, ka pankūku cepšana ir sīkums, īpaši pieredzējušām mājsaimniecēm. Bet tas, kurš nesen ir sācis attīstīt savas kulinārijas spējas, tikai vispārīgā nozīmē pārstāv ...

Jebkura mājsaimniece zina, ka folijas izmantošana ēdiena gatavošanā atvieglo viņas dzīvi: gatavošanai nepieciešams mazāk laika, ēdiens izrādās sulīgs un garšīgs. Pēc cepšanas nevajag ...

Pankūkas ir tradicionāls Lieldienu kārums, taču tām ir ļoti daudz pildījumu iespēju. Lai izmēģinātu visu, nepietiek ar visu gadu, nemaz nerunājot par ...

Kā pelmeņu šķidrā bāze parasti tiek izmantots vienkāršs ūdens. Bet praksē mīkla pieniņiem parasti izrādās maigāka ...

Tradicionāli bārbekjū tika pagatavots no jēra gaļas. Bet laika gaitā, atkarībā no garšas vēlmēm un finansiālā stāvokļa, uz grila sāka gatavot dažāda veida gaļu un zivis ...

Steidzami jāpabaro ģimene ar dažiem kulinārijas priekiem, un vai laiks ir ierobežots? Mēs piedāvājam desas mīklā - vienu no vienkāršākajiem un ātrākajiem ēdieniem, visu procesu ...

Katra saimniece vismaz vienu reizi mūžā ir mēģinājusi pagatavot pīrāgus. Tradicionāli dažādus piena produktus izmanto kā šķidru bāzi to pagatavošanai. Bet ...

Ķiploki ir sastāvdaļa, ko plaši izmanto kulinārijā. Dažreiz ir grūti atbrīvoties no miziņas, un laika tērēšana tam ne vienmēr ir iespējama. Kā ātri notīrīt ...

Vaļīgu, maigu, kūstošu muti cepšanai var pagatavot tikai mājās. Iepazīstinām ar labākajām bageļu mīklas receptēm, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Raugs ...

Šāds sausais maisījums palīdzēs katrai mājsaimniecei sagatavot garšīgus un veselīgus skābpiena produktus. Tas ir lielisks veids, kā ietaupīt uz veikalu jogurtu un biezpienu. Īpaši ...

Trijstūri ir īpašs mājās gatavotu mīklas izstrādājumu veids, kas izgatavots no mīklas ar gaļu vai jauktu pildījumu. Baškīrijā tos parasti sauc par Yesbosmaks, bet Tatarstānā ...

Ja būtu Oskara nominācija par pašdarinātiem konditorejas izstrādājumiem, tad noteikti saņemtu riekstu cepumus. Šī maiznīca ir izpelnījusies šādu atzinību un savu ārējo ...

Pašmāju nūdeles - smaržīgas, maigas, izgatavotas no dabīgām sastāvdaļām - cienīga alternatīva rūpnieciskajiem makaroniem. Un cik daudz no tā var pagatavot: dzirdinošus ...

Sulīgas pankūkas brokastīs - ātrs un vienkāršs ēdiens, kas patīk gan bērniem, gan pieaugušajiem. Produktu komplekts tā sagatavošanai ir atkarīgs tikai no to ...

Sarkanais ikri uz svētku galda ir īsta delikatese, kuru mīl daudzi. Bet ne vienmēr ir iespējams izvēlēties dabīgu, augstas kvalitātes produktu. Šodienas rakstā mēs jums pateiksim ...

Lai mājās gatavotie pelmeņi būtu garšīgi un nesadalītos pēc vārīšanas, jums jāprot pagatavot viņiem piemērotu mīklu.Un vispār tam pievienot olas ...

Rullīši - garšīgs un barojošs ēdiens, kuru ir diezgan vienkārši pagatavot mājās, ja ne vienam, bet “vienam”. Veikalos ir grūti atrast sieru ...

Ukraiņu, baltkrievu un krievu virtuvē ir daudz recepšu speķa vārīšanai sālījumā, kas ir spēcīgs galda sāls šķīdums. Daži no tiem satur garšvielas un ...

Sniega krabis ir arī krabju nūjas. Daudzi tos uzskata par vairāk garšīgiem, sulīgiem un “īstiem”. Nūjas nevar paplašināt: tās ir saspiestas, pretējā gadījumā tās tiek sadalītas ...

Profesionālie konditori savu saldo šedevru rotāšanai izmanto dažāda veida saldos rotājumus, bet dvēseliskai mājas cepšanai visbiežāk izmanto fondantu kūku. Bet ...

Fritters ir lielisks sirsnīgs ēdiens, ko var pagatavot no vispieejamākajām sastāvdaļām. Piena un skābpiena produkti, majonēze un pat ...

Pareizi izvēlētas garšvielas zivīm padarīs ēdienus no tās īpaši garšīgas. Pieredzējuši pavāri zina par garšvielām, kuras būtu īpaši jāizmanto cepšanai, sautēšanai, cepšanai vai ...

Biezpiena mīklas galvenā priekšrocība ir tā, ka produkti vairākas dienas paliek mīksti un svaigi. Šo pamatni var izmantot pīrāgiem, pīrāgiem ...

Katra mājsaimniece zina vismaz vairākus veidus, kā marinēt vistu cepeškrāsnī, grilā vai bārbekjū. Bet, neskatoties uz to, daudzi meklē jaunas receptes, kā ...

Kārtainās mīklas izstrādājumus bez rauga nav tik viegli pagatavot. Lai tas būtu garšīgi, neparasti slāņains, to vajadzētu plāni izrullēt. Vienīgais veids, kā iegūt kraukšķīgu efektu ...

Ja jūs vārīsit liellopa buljonu saskaņā ar visiem noteikumiem un pamatojoties uz labu gaļu, tas izrādīsies garšīgi smaržīgs un barojošs. Uzlabojiet zupas pamatnes garšu ...

Šokolādes glazūra, kas izgatavota no šokolādes, ir smaržīga, spilgta, pašpietiekama konditorejas izstrādājumu un konditorejas izstrādājumu dekorēšana. Salīdzinot ar analogo, pagatavotu no kakao, tas ir daudz biezāks un ...

Sēņu buljons ir pamats pirmajiem ēdieniem un mērcēm. Tās pagatavošanai ieteicams izmantot vieglus sēņu veidus: cepsus, tauriņus, šampinjonus. Meža apses un baravikas ...

Kūpināts speķis ir īsts delikateses delikatese. Kā mērcēt bekonu tā, lai tas būtu mīksts un maigs, ar izsmalcinātu aromātu un mutes dzirdinošu izskatu ...

Hruščevska mīklai ir divas nenoliedzamas priekšrocības - to ilgstoši glabā ledusskapī, nezaudējot elastību un garšu, kā arī pagatavo vienkāršu un ātru ...

Pēc aiziešanas uz veikalu, kur man acīs uzkrītošs sālīta laša gabals, bieži rodas vēlme to atgriezt un iegādāties. Bet šeit cena kļūst ...

Sojas mērce ir viena no galvenajām Āzijas ēdienu sastāvdaļām, kuras katru dienu kļūst arvien populārākas. Tomēr dodieties uz kafejnīcu vai ...

Pat visizsmalcinātākais gardēdis neatturēsies no ēstgribu kārojošās bārbekjū smaržas, it īpaši, ja tas ir izgatavots no maigākās trušu gaļas, un marināde ir paredzēta trušiem krāsnī ...

Ingvera sakne ar savu pikanto garšu un spilgto aromātu ir vitamīnu un minerālvielu noliktava, tāpēc to izmanto ne tikai kā profilakses līdzekli, bet arī kā ...

Visgaršīgākā deserta recepte jau atrodas saimnieces priekšā uz galda. Ir visas nepieciešamās sastāvdaļas salda ēdiena pagatavošanai. Bet, kā veiksmei būtu, māja nav ...

Vistas gaļa kļūst neticami garšīga, ja to iepriekš pareizi apstrādā. Kvalitatīva marināde vistas krūtiņai ir vissvarīgākā sastāvdaļa, veidojot maigu un ēstgribu ...

Vienu no populārākajiem delikātajiem itāļu desertiem nav iespējams iedomāties, nepievienojot krējuma sieru. Šis piena produkts kļūst par galvenā pildījuma sastāvdaļu iegūtajā kārumā ...

Etiķis cilvēkiem ir zināms no seniem laikiem, tas pat minēts Bībelē un Sunna. Ir vairāk nekā 4 tūkstoši tā sagatavošanas veidu, un daudzu receptēs ...

Salo ir nacionāls produkts, kurš jau sen ir nopelnījis universālu mīlestību. To izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, kampaņā apceptu uz uguns, sasmalcinātu ...

Katram gardēžam var būt iemesli picas mīklas pagatavošanai bez olām - uzturs, alerģijas, atteikšanās no dzīvnieku barības (veģetārisms), garšas vēlmes, ...

Sulīgi un smaržīgi konditorejas izstrādājumi, pārmērīgi šokolādē, izskatās ļoti ēstgribu un pievilcīgi. Saldais pārklājums ir piemērots dažādu desertu garšīgai dekorēšanai: kūkas, cupcakes, kūkas, kraukšķīgi cepumi, ...

Majonēzes mīkla ir neparasta, bet ļoti garšīga bāze, piemērota jebkuras cepšanas pagatavošanai: no pīrāgiem līdz saldajām maizītēm ar ievārījumu ...

Kas var sabojāt pīrāgus ar saldu vai pikantu, bet ļoti garšīgu pildījumu? Cepšana nebūs garšīga, ja pēc termiskās apstrādes mīkla būs atdzisusi ...

Kam nepatīk svaigi, gaisīgi, maigi karsti virtuļi? Šī gardā delikatese neatstās nevienu vienaldzīgu! Tikai šie virtuļi, kas kūst mutē, iznāk tikai ...

Austrumu un Kaukāza valstīs jēra gaļa nav viegls ēdiens, bet gan īpašs rituāls. Jūs varat viņam pievienoties, zinot noslēpumus, kā marinēt jēru, lai ...

Mīkla tartletēm tajās nav vissvarīgākā lieta. Tomēr ēdiena garša un izskats kopumā ir atkarīgs no mīklas izvēles. Tieši ...

Mājas maize ir daudz garšīgāka un veselīgāka nekā veikala maize. Jūs to varat cept pats. Protams, tas nav viegli, jo maizes cepšana prasa daudz laika un enerģijas. Tomēr ...

Sālījumā nogatavināts speķis rada ļoti maigu aromātu un izskatās ēstgribu.Pareizi vārīts speķis sālījumā burkā būs labi uzglabājams un viegli sasmalcināms ....

Reiz japāņu nindzjas uzskatīja, ka Harusame nūdeles pagarina dzīvi un labu veselību, saglabā jaunību, tāpēc tas bija viņu iecienītākais ēdiens. Jūs varat viņiem sekot ...

Garšīgās un barojošās širataki nūdeles var saukt par unikālu produktu. Tas vienlaikus lieliski piesātina un veicina svara zudumu, jo tas ir mazkaloriju. Pagatavojiet ēdienus no šādiem ...

Kijevas kūka, mājās gatavoti zefīri, sīpolu cepumi uz dzeltenumiem, citronu kūka, bezē, olbaltumvielu olu krēms, rieksti - visus šos labumus vieno tas, kas ir to sastāvā ...

Ir daudzi veidi, kā no rauga un cita veida mīklas pagatavot mājās gatavotas maizītes. Vienkāršākais no tiem ir mīklu sadalīt vienāda svara gabalos, sarullēt ...

Cik skaisti, cik apburoši eleganti, miniatūri izstrādājumi, kas atgādina rožu pumpurus, aromātiski ar smalkiem austrumu garšvielu aromātiem! Un tas nav pārsteidzoši, jo tas ir piepildījums ar manti, noslēpumiem ...

Mīksta un maiga liellopu gaļa - šis ēdiens ir pelnījis apbrīnu un uzslavu, taču ne visi to var veiksmīgi pagatavot. Iemesli, kāpēc liellopu gaļa ir izturīga ...

Ghee ir noderīgāks nekā tas pats produkts parastā cietā formā. Tas ir daudz labāk absorbēts organismā un pat veicina tā attīrīšanu no toksīniem, ...

Vecākā un vienkāršākā mīkla, kuras saknes meklējamas Senajā Ēģiptē. Sākotnējā svaigā mīklā bija tikai ūdens un kviešu milti, no kuriem ...

Ievārījumus, stipros alkoholiskos dzērienus, kūkas, ruma sievietes un citus konditorejas izstrādājumus apvieno viena sastāvdaļa, bez kuras to pagatavošana kļūst neiespējama. Tas ir cukura sīrups. Liekas, ka varbūt ...

Izpētot konditorejas izstrādājuma etiķeti, sastāvdaļu sarakstā varat atrast tādu sastāvdaļu kā glikozes sīrups. Šis produkts ir dabīgs saldinātājs un novērš kristalizācijas procesu ...

Šampinjoni gatavo ātrāk un vienkāršāk nekā visas pārējās sēnes. Viņiem ir atļauts ēst pat pēc minimālas termiskās apstrādes vai pat neapstrādātus. Galvenais ir ...

Kā pagatavot gardu un kvalitatīvu kāpostu sālījumu? Šodien mēs apgūstam visus noslēpumus un kulinārijas paņēmienus, kas ļauj ne tikai nodrošināt kraukšķīgu saglabāšanu ar brīnišķīgām pikantām kompozīcijām, ...

Īsta trifeļu eļļa tiek uzskatīta par delikatesi. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz ēdamām sēnēm, kurām ir neparasta riekstu garša ar pikantām notīm. Visbiežāk šāda unikāla eļļa ...

Ir simtiem dažādu picu recepšu. Turklāt tie atšķiras viens no otra ne tikai ar pildījumu. Jebkuras picas pamats, kā jūs zināt, ir mīkla. Viedoklis par ...

Lai katru svētku dienu pārsteigtu ģimeni un viesus ar jaunām kūkām, jums nav nepieciešams konditora diploms. Pietiek, ja piezīmju grāmatiņā ir dažas pārbaudītas receptes, lai sagatavotu virskārtas ...

Gaļas pīrāgus mīl visi. Un kurnik ir vispopulārākais no visiem. Tas būs jebkura galda papildinājums vai piemērots kā uzkoda. Kā to izdarīt ...

Lai cik pārsteidzoši tas izklausītos, izcils skābpiena produkts Krievijas valstī parādījās tikai 20. gadsimta sākumā! Pateicoties unikālajam dzērienam, mīkla baltmaizei ...

Svaigi mājās gatavoti kruasāni brokastīs ir traucējošs stāsts, un tikai daži piekrīt agru rītu pavadīt pie plīts. Cik rīkojas pieredzējušās mājsaimnieces: viņi gatavo mīklu kruasāniem ...

Pica ir iecienīts ēdiens jebkuram gardēžam. Gaisīga mīkla, siers, kas plūst no tomātiem, unikāls pildījums - tas viss miljoniem picu mīlēts. Uzziniet no mūsu raksta ...

Katra mājsaimniece vēlas iemācīties, kā garšīgi cepties, taču ir grūti atrast perfektu recepti. Mēs parādīsim, kā ātri pagatavot rauga mīklu jebkurai cepšanai no pīrāgiem līdz ...

Kopš neatminamiem laikiem baltie koki tika cienīti Krievijā ne tikai to skaistuma, bet arī veselīgās sulas dēļ, ar kuru viņi labprāt dalās ar cilvēkiem. Bērzu koki ...

Gardēžu nūdeles iemīlēja gardēžus to neparastā izskata un gatavošanas ātruma dēļ. Daudzi pat nenojauš, ka pupiņu produkti ir bagāti ar vitamīniem un derīgām vielām ...

Vispopulārākie ir vistas ēdieni, tos gatavo gandrīz katrā mājā. Daudzu gadsimtu laikā viņu receptes mainījās, tradicionālās garšvielas aizstāja ar ...

Brīnišķīgā garša un uzturvielu saturs līdaku ikrus ierindo trešajā vietā starp vērtīgākajām sugām. Ir vērts atzīmēt, ka tas satur nelielu tauku daudzumu, ...

Khinkali ir mīklas izstrādājums ar gaļas pildījumu, ko pirms daudziem gadiem radīja gruzīnu pavāri. Saskaņā ar vārīšanas tehnoloģiju viņi daļēji atgādina sevi par slaveno krievu ...

Kurnik ir oriģināls daudzslāņu kūka, kas jau sen ir ļoti populāra Krievijā. Viņam pildījums sākotnēji tika gatavots no mājputnu gaļas. No šejienes tas nāca ...

Sālītu sarkano zivju garša un maigums lielā mērā ir atkarīgs nevis no izvēlētās šķirnes, bet gan no sālīšanas metodes. Atnest svaigu zivju liemeni no veikala ...

Vai jūs vēlētos pannā izbaudīt gardos tatāru pīrāgus? Kystyby mīkla - tā sauktie oriģinālie izstrādājumi - nav kaprīza, mīksta un neparasti maiga.

Zivju vārīšanā pareizo garšvielu izvēle ir izšķiroša. Garšojiet liemeni tieši pirms cepšanas, cepšanas, sautēšanas, grilēšanas vai tvaicēšanas, pēc tam to ...

“Brushwood” ir īpašs sīkdatņu veids, kas daudziem pazīstams kopš bērnības. Šī konditoreja ieguva savu nosaukumu, jo tai bija pārsteidzoša līdzība ar sausiem kritušajiem ...

Želeja gaļa ir viens no populārākajiem ēdieniem uz svētku galda, un gandrīz katrai mājsaimniecei ir sava recepte tā pagatavošanai. Daudzi kļūdaini sauc ...

Gandrīz visi zina, kā gatavot vistas buljonu, tomēr ne katra mājsaimniece iznāk caurspīdīga un sātīga. Kuras putna daļas ir visgaršīgākās ...

Daudzas mājsaimnieces interesējas par jautājumu, kā pašiem pagatavot grilētu vistas marinādi. No pirmā acu uzmetiena varētu šķist, ka tas prasīs dārgas un retas garšvielas, ...

Īsti franču ēdieni var parādīties uz katras mājsaimnieces galda. Piegāde no restorāna nav jāpasūta, jo tos var pagatavot mājās pats. Smalki kārumi ...

Lai cepšana bez rauga izrādītos maiga un sulīga, kulinārijas speciālisti receptē izmanto slīpētu sodu, kas ir parastā cepamā pulvera analogs. Mijiedarbojoties ar testu, šī ķīmiskā viela ...

Mūsdienās, smēķējot produktus, negodīgi ražotāji izmanto visu veidu ķīmiskās piedevas, kas produktus piepilda ar organismam kaitīgām vielām. Tāpēc daudzi patērētāji atsakās no veikala produktiem, ...

Lai Halovīni būtu patiesi biedējoši, jums ir ne tikai rotā savas mājas, jāvelk biedējoši kostīmi, bet arī jāsagatavo atbilstošs ēdiens! Esam apkopojuši rāpojošākos, bet tiešām ...

Kā izkausēt šokolādi ūdens vannā, lai tā nelocītos graudos? Kas jādara, lai dekori, kas no tā sagatavoti desertiem, nezaudētu savu ...

Pica, iespējams, ir populārākais itāļu ēdiens. To ir viegli pagatavot mājās, un pildījumu daudzveidība ir pārsteidzoša. Tikmēr, lai iegūtu patiešām garšīgu ...

Pirmais kurss ne vienmēr ir ideāls. Gadās arī, ka roka ar sāls kratītāju, kas plivina pāri zupai, sabojā visu kulinārijas šedevru. Ko darīt, ja pārmērīgi ...

Amerikāņu konditorejas tradīcijās kūkām ir ierasts izmantot biezas cepumu kūkas, kas smērētas ar sviesta krēmu. Mūsu saldajam zobam tas ir absolūti nepieņemami, tāpēc mēs bieži ...

Šokolādes glazūra ir vislabākā jebkuras mājās gatavotas cepšanas rotāšanai. Viņa pat vienkāršāko bulciņu vai banālo kūku var pārvērst par īstu šedevru.

Gatavojot olas, vienmēr lepojas ar vietu, un pastāvīgi rodas problēma, kā atdalīt dzeltenumu no olbaltumvielām, lai komponenti nesajauktos. Ir daži vienkārši un ...

Olas ir viena no cepšanas pamatkomponentēm, tās ir saistviela, tās stabilizē, mīkstina un mīkstina. Tajā pašā laikā tie palielina kaloriju daudzumu un saturu ...

Sāļās zivis ir universāls ēdiens, ko var izmantot kā uzkodu alkoholiskajiem dzērieniem, pasniegt ar garnīru vai izmantot visu veidu sviestmaižu un ...

Konditorejas amatieri ir dzirdējuši par šokolādes rūdīšanu, bet ne visi zina, kas tā ir. Bet jūs varat rūdīt šokolādi pat mājās. Šajā ...

Pašdarinātas nūdeles ir garšīgs un barojošs garnīrs, kā arī neaizstājams pirmo ēdienu pildījums. Šādas nūdeles tiek pagatavotas uzreiz, kas ir ērti, bet pēc garšas ...

Vai esat nolēmis pagatavot karstu šokolādi vai vēlaties glazēt savu kulinārijas šedevru? Lai padarītu to garšīgu un skaistu, jums jāzina, kā izkausēt šokolādi mikroviļņu krāsnī ...

Mīklas mīkla ir reāla dzīves hack, lai ietaupītu laiku. Tas neprasa mīcīšanu, velmēšanu, tas ir sagatavots vienā traukā, un visa virtuve paliek ...

Vecā krievu pīrāga garša izraisa apbrīnu un skaudību mājsaimniecēm, kuras neuzdrošinās to gatavot. Kādreiz mīkla vistas gaļas gatavošanai bija sarežģīts uzdevums. Šis atzinums ...

Itālijā viņi ļoti rūpīgi izturas pret visiem produktiem un maksimāli izmanto tos, neatstājot atkritumus. Itāļu pavāri ir atraduši sūkalu pielietojumu un izveidojuši pārsteidzošu ...

Konditorejas izstrādājumi ar kāpostiem kļūst par labāko variantu svētku mielastam vai papildinājumam ikdienas ģimenes vakariņās. Trauka pagatavošanai ātri palīdz mīkla pīrāgam ar kāpostiem. Iespējas ...

Tāpat kā jebkura cita nacionālā virtuve, korejieši atklāj savas valsts gadsimtiem senās tradīcijas. Trauki izceļas ar oriģinalitāti, spilgtu garšu un aromātu, kā arī patīkamu dažādību. Nirsim ...

Ir daudz labu veidu, kā foreles marinēt mājās. Šajā gadījumā zivis ir daudz garšīgākas un lētākas nekā iegādātās. Pašdarināts sāļš produkts ir ideāls ...

Mūsdienās ir grūti atrast kādu, kurš nekad nedzirdētu par zemi. Šis oriģinālais japāņu virtuves ēdiens daudzus gadus ir bijis ļoti populārs ...

Ar šokolādes glazūru palīdzību jūs varat ātri un viegli pagatavot garšīgu kūkas rotājumu. Daudzi uzskata, ka tā sagatavošana prasa daudz laika un pūļu. Bet ...

Mūsdienās mājās gatavotu zivju delikatešu palutināšana vairs nav tik pieejama kā agrāk. Produkti ir ne tikai dārgi, bet arī rada lielas šaubas par to kvalitāti, kas ...

Daudzas mājsaimnieces agrāk vai vēlāk domā par jautājumu: kā sālīt siļķes? Ir pietiekams skaits daudzveidīgu recepšu, kuras ir pārbaudījis gan laiks, gan tūkstošiem apmierinātu sāls cienītāju ...

Graudiem ir patīkams aromāts, kas atgādina riekstus un popkornu. Basmati rīsiem ir neticamas priekšrocības, un tiem ir oriģināla garša. Pateicoties šādām īpašībām, viņš tika iesaukts - karalis ...

Lai olu krēms būtu greznāks un tajā pašā laikā būtu diezgan gluda tekstūra, dažreiz tam pievieno sviestu. Tiesa, šajā gadījumā tas ievērojami palielinās ...

Daudzi cilvēki mīl pīrāgus, bet, pagatavojuši tos paši, ir vīlušies gaumē. Lai cepšana būtu aromātiska un garšīga, jums pareizi jāsagatavo ābolu pildījums pīrāgiem. Pēc ...

Meksikāņu virtuvi raksturo oriģinalitāte, oriģinalitāte un ēdienu unikalitāte. Tas apvieno nekonkrēto - saldo un pikanto, un iegūst gardus ēdienus, kas tiek uzskatīti par kulinārijas mākslas virsotni. Meksikāņu ...

Ne visi zina, kā izkausēt šokolādi. Bet šo sastāvdaļu izmanto daudzos desertos. Par šī kulinārijas procesa populārajām metodēm runāsim šodienas rakstā. Kurš ...

Veikalu plauktos šodien ir plašs produktu klāsts katrai gaumei. Pietiek apmeklēt tuvējo lielveikalu, iegādāties gatavus pusfabrikātus un netērēt pārāk daudz laika pastāvīgai ...

Konditorejas izstrādājumu dizainā tiek plaši izmantots tik salds materiāls kā mastika, kas ļauj radīt elpu aizraujošus saldu šedevrus. Gatavojam saldu pastu, kuras pamatā ir želatīns, medus, iebiezināts ...

Ja plānojat svētkus, tad ir laiks pagatavot gardu kūku. Bet ko tad, ja visi ir noguruši no ģimenes deserta? Piedāvājam pagatavot krējumu no mannas putraimiem ...

Ķirbju pildījums pīrāgiem nav īpaši populārs, jo biežāk mājsaimnieces kā pildījumu cepšanai izvēlas pazīstamākus produktus. Un velti! Ja apstrādā ...

Mūsdienu mājsaimnieces virtuvē ir brīnišķīgs palīgs. Mīkla maizes mašīnā vienmēr ir veiksmīga, labi mīca un elastīga. Vairs nevajag netīrus traukus un ...

Rauga mīkla uz jogurta ir elastīga, nelīp pie galda un rokām. Tas ir piemērots visiem cepšanas veidiem, harmoniski ar saldajiem un apmierinošajiem veidiem ...

Piedāvātā sālītu sarkano zivju koraļļu šķēles ir visveicīgākais viesis uz katra galda. Šī ir ne tikai garšīga uzkoda, bet arī lieliska sastāvdaļa ...

Vai vēlaties iepriecināt savus mīļos ar gardu nūdeļu zupu? Mīciet to ar savām rokām! Mājas nūdeļu recepte uz olām ir neticami vienkārša, un cik jautru rezultātu sniedz! ...

Tests ir jebkura plastmasas masa, ko iegūst, sajaucot sausus un šķidrus produktus. No tā tiek gatavoti dažādi “labumi”: sirsnīgas uzkodas, pīrāgi, rullīši, ...

Zinot, kā ātri atkausēt vistu, jūs pat negaidīti ierodoties viesos, varat pagatavot garšīgu un mutes dzirdinošu gaļas ēdienu. Galvenais ir zināt, kā to izdarīt ...

Pelmeņu veiksmīgs pildījums var būt ne tikai vienkomponents. Apetītīgu kārumu iegūst ar saliktu malto gaļu (no vairākām sastāvdaļām uzreiz), ar sēnēm un ...

Ķirbis savā ķīmiskajā sastāvā ir unikāls dārzenis. Tas satur daudz vitamīnu un minerālvielu, neizraisa alerģiju, tāpēc to ieteicams ieviest uzturā ...

Ne tik sen, kūku rotāšanai sāka izmantot mastikas figūras. Bet kūkas pasūtīšana no profesionāla konditoreja ne vienmēr ir pieņemama, un jā ...

Putukrējumu dažreiz sauc par Chantilly pils krēmu, piedēvējot autorību leģendārajam Fransuā Vatelam. Bet pirmā ticamā šī deserta pieminēšana datēta ar 18. gadsimtu. Slepeni ...

Olu nūdeles ir vienkāršs ēdiens, kuru varat iepriecināt savās mājās. Pirmkārt, tas ir daudz garšīgāks nekā gatavais, ko pārdod veikalā. Otrkārt, ar tiesībām ...

Vīna kodiens, kā norāda nosaukums, tiek iegūts vīnogu fermentācijas rezultātā. Daudzi, iespējams, ir dzirdējuši par šo produktu, bet ne visi zina, kur tas var būt ...

Rīsu etiķis ir populārs austrumu mērce daudziem dažādiem ēdieniem. Kāpēc tas ir labāks par parasto etiķi? Ko un kā ar to gatavot? Vai tas ir iespējams ...

Daudzas jaunās mājsaimnieces nezina, kāpēc pankūkas pielīp pannai. Šīs problēmas risinājums ir pavisam vienkāršs - jums jāizvēlas “pareizā” panna un pareizi jāsamaisa mīkla. Galvenais ...