Kāpostu ģenētiskais priekštecis ir brokoļu kāposti, kuru audzēšana un kopšana atklātā laukā nav daudz grūtāka nekā citām dārza kultūrām. Šķirnes, kas iegūta hibridizācijas rezultātā V gadsimtā pirms mūsu ēras, audzēšana ieguva ražošanas apjomu XX gadsimtā. Pašlaik lielais vitamīnu, aminoskābju un citu noderīgu elementu saturs ir ļāvis brokoļiem ieņemt likumīgo vietu dārzā starp tādiem ilgi audzētiem dārzeņiem kā burkāni, bietes, kartupeļi.
Materiālais saturs:
Brokoļu šķirnes atklātā zemē
Brokoļus pārstāv divas šķirnes:
- Kalabresa ir pazīstama forma ar blīvām ziedkopām uz jaudīga dzinuma.
- Itāļu valodā, tas ir arī sparģeļu brokoļi - dārzenis, kas sastāv no daudziem dzinumiem, kuriem virsū ir mazas ziedkopas.
Brokoļu kāpostos ir apmēram 200 šķirņu, kuras atkarībā no augšanas sezonas sadala trīs grupās:
- agri
- starpsezona;
- vēlu.
Starp populārākajām šķirnēm izceļas:
- Tonis ir agrīna šķirne ar augšanas sezonu līdz 90 dienām. Pēc lielas tumši zaļas galvas sagriešanas, kas sver 500 g, ar vidēja blīvuma ziedkopām, īsā laikā veidojas sānu procesi, kas sver līdz 70 g.
- Cirtaini galva ir agrīna šķirne, ko raksturo izturība pret slimībām un nelabvēlīgs klimats. Uzglabāšanai piemērotas lielas zaļas galvas, kas sver līdz 600 g.
- Griniya ir sezonas vidus šķirne ar izcilu ražu. Centrālās galvas svars ir līdz 30 g.
- Kompaktā šķirne izceļas ar to, ka to var izmantot blīvai stādīšanai, pateicoties kompaktajām apaļās formas galviņām, kuras nogatavojas 100 dienu laikā.
- Montereja ir auglīgs vēlu nogatavināšanas hibrīds, veidojot lielu galvu, kas sver līdz 500 g. Atšķirīga iezīme ir sānu procesu neesamība.
Audzē stādus mājās
Dārzu brokoļu kāpostu īpašnieki, kā likums, tiek audzēti ar pašpiedziņas stādiņu palīdzību.
Brokoļu sēklu sēšana - kā un kad sēt
Lai iegūtu stādus, sēklas marta pirmajā pusē sēj šādi:
- Sēklas tiek sakārtotas.
- Atlasītās lielās sēklas uz ceturtdaļas stundas ievieto rozā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam tās sēj 1,5 cm dziļumā sagatavotās rievās ar 3 cm attālumu.
- Pēc sēšanas augsne tiek sablīvēta.
Augsne un konteiners stādiem
Stādu audzēšanai tiek izvēlēts konteiners ar 25 cm dziļumu, kura apakšā ir novietots salauztu ķieģeļu drenāžas slānis. No kūdras augsnes, smilšu pelniem un humusa vienādās daļās sagatavo ūdeni caurlaidīgu augsni ar vaļīgu struktūru kastes piepildīšanai.
Stādu kopšana
Pēc sēšanas tvertne pārvietojas uz telpu, kur temperatūra ir 20 ° C. Pēc dīgtspējas dzīvsudraba kolonna nokrītas līdz 10 ° C vērtībai.
Pēc 7 dienām tiek iestatīta šāda temperatūra:
- skaidrā laikā - 16 ° C;
- mākoņainās dienās - 14 ° C.
Stādi augšanas periodā tiek regulāri samitrināti, un gaisa mitrums tiek uzturēts augstā līmenī.
Uzmanību Pamatnes pārmērīga mitrināšana, kas var izraisīt melnās kājas attīstību, nav atļauta.
Šajā periodā ir īpaši jāuzrauga stādu augšana, neļaujot tam izstiepties. Lai to izdarītu, vajadzētu būt pietiekami, lai izceltu un uzsistu.
Niršanas noteikumi
Divu nedēļu vecumā stādi ienirst.
Procedūrā ieteicams ievērot šādus noteikumus:
- Ērtības labad tiek savākti kūdras podos.
- Vairākas dienas stādus no papīra aizsargā no saules stariem un tur 21 ° C temperatūrā.
- Pēc adaptācijas stādus baro ar mikrofertilizeriem, kas satur molibdēnu un boru, un temperatūras režīms samazinās - dienā līdz 17 ° C, naktī 9 ° C.
- Pusstundu pirms stādīšanas dārzā stādi sāk sacietēt.
Brokoļu stādīšana atklātā zemē
Lai iegūtu bagātīgu ražu, stādot brokoļus atklātā zemē, ir nepieciešams ievērot organizatoriskos, ekonomiskos un lauksaimniecības pasākumus.
Augsnes un vietas prasības
Stādu stādīšanai tiek izvēlēta saulaina sekcija ar neitrālu vai nedaudz skābu augsni - 6,5-7,5 punkti, kas tiek sagatavoti iepriekš. Rudenī vietne tiek izrakta, ieviešot kompostu ar ātrumu 4-5 kg uz 1 m2.
Padoms! Ja zemes gabals atrodas ar skābu augsni, tad rudens rakšanas laikā tiek ievesti pelni.
Tad ko es varu stādīt?
Ja pagājušajā gadā vietnē tika audzēti zaļmēsli, pākšaugi, burkāni, kartupeļi, gurķi un sīpoli, tad brokoļi lieliski attīstīsies. Nepieņemami kultūras priekšteči ir kāposti, bietes, redīsi, tomāti un redīsi, pēc kuriem brokoļi var atgriezties vietā pēc 3-4 gadiem.
Kā un kad stādīt?
Stādi istabas apstākļos aug līdz 45 dienām. Pēc tam, kad uz stādiem ir izveidoti 3 īstu lapu pāri, tos stāda atklātā zemē - aptuveni pavasara beigās.
Procedūra tiek veikta mākoņainā dienā vai vēlā pēcpusdienā, kamēr:
- Akas tiek sagatavotas pēc shēmas 35x60 cm.
- Katrā iedobē pievieno kompleksus minerālmēslus līdz 10 g, pēc tam tos sajauc ar augsni.
- Stādus ievieto izkraušanas bedrēs un apkaisa ar augsni.
- Stumbra tuvumā esošais laukums ir sablīvēts un padzirdīts.
Brokoļu kopšana brīvā dabā
Brokoļu audzēšana dārzā ietver visaptverošu kopšanu, ļaujot iegūt bagātīgu ražu.
Apgaismojums
Sākotnējās attīstības fāzēs kultūrai nepieciešama pajumte no apdeguma saules, kas tiek izveidota ar egļu zaru palīdzību.
Atslābšana un nokalšana
Bazālo platību augsne atslābina līdz 7-8 cm dziļumam.
Brokoļu nomedīšana tiek veikta divreiz:
- 3 nedēļas pēc pārstādīšanas;
- pēc 10 dienām pēc pirmās nokaušanas.
Padoms! Ērtības labad atslābšana jāveic dienu pēc laistīšanas.
Kā pareizi laist brokoļus?
Brokoļiem nepieciešama sistemātiska un bagātīga laistīšana, kurā zemei nav jābūt pastāvīgi mitrai. Pirms karstuma sākuma hidratāciju veic reizi nedēļā. Bet, ja temperatūra pārsniedza 25 ° C vērtību, tad frekvence palielinās.
Svarīgi! Augu var laistīt ar lapotnēm ar vakara izsmidzināšanas palīdzību, kurai brokoļiem ir nepieciešams spēcīgs karstums.
Mēslošana un mēslojumi
Lai palielinātu produktivitāti, kultūru baro trīs reizes sezonā:
- Pirmais mēslojuma pielietojums organisko vielu veidā tiek veikts pusmēnesi pēc stādu pārstādīšanas atklātā zemē.
- Otrajai virsējai pārstrādei, ko veic 2 gadu desmitus pēc pirmās, izmanto sālītāju, kas atšķaidīts ūdenī ar agroķīmisko produktu sērijas ātrumu uz 10 litriem ūdens.
- Ziedkopu veidošanās sākumā kāpostus baro ar fosfora un kālija mēslošanas līdzekļiem ar nelielu slāpekļa pievienojumu - 40 g superfosfāta, 10 g kālija sulfāta un 15 g amonija nitrāta uz 10 l ūdens.
Padoms! Ja pēc centrālās galvas nociršanas ir jāstimulē sānu procesu veidošanās, tad 20 g superfosfāta, 10 g amonija nitrāta un 30 g kālija sulfāta jāatšķaida 10 l ūdens. Lietošanas daudzums vienā eksemplārā ir 1 litrs.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Brokoļu kāpostu audzēšanas grūtības ir saistītas ar tā kaitīgo organismu sakāvi. Starp kaitēkļiem kultūrā bieži tiek novērotas plēkšņas, laputis, kāpostu muša, kāpostu baltās un krustziežu blusas. Kā aizsargpasākumi visefektīvākie ir savlaicīga stādījumu apstrāde ar insekticīdiem un kaitēkļu iznīcināšana ar rokām. Pēc stādu pārstādīšanas, kad asni ir īpaši maigi, stādījumus ieteicams pārklāt ar seguma materiālu, ja vien, protams, tas nav rūpniecisks mērogs, bet gan vasarnīca. Šī metode ir efektīva pret blusu, kas ir tik lipīga, ka vienā naktī var apēst kultūru.
No slimībām, kas var attīstīties dažādos brokoļu augšanas posmos, izceļas melnā kāja, ķīlis, puve, mozaīka un peronosporoze. Sākoties slimībām, ļoti inficētie īpatņi tiek iznīcināti, un atlikušos augus izsmidzina ar fungicīdiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Lai iegūtu kvalitatīvus dārzeņus, jums precīzi jāzina, kad novākt ražu. Brokoļu novākšanu veic vēl zaļu blīvu ziedkopu stadijā pirms dzelteno ziedu parādīšanās, kas signalizē par kāpostu ēšanas neatbilstību pārtikā. Šis kāpostu veids pieder pie produktiem ar ierobežotu glabāšanas laiku, tāpēc brokoļus svaigā veidā ledusskapī neuzglabā ilgāk par 10 dienām.
Padoms! Ja vēlaties ziemā mieloties ar pašu audzētiem dārzeņiem, varat ķerties pie saldēšanas, kurā dārzenis saglabā visas derīgās īpašības.
Tātad, ievērojot kopšanas pamatprasības, katrs dārznieks varēs baudīt bagātīgu veselīgu dārzeņu ražu.
